近日，大連商品交易所深入河南省龍鳳山農(nóng)牧、雛鷹農(nóng)牧、牧原股份等大型生豬養(yǎng)殖企業(yè)及屠宰企業(yè)，對生豬養(yǎng)殖規(guī)?；l(fā)展、生豬養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化情況、疫情疫病防控、生豬活體貿(mào)易流程、現(xiàn)貨交易的爭議處置等問題進(jìn)行了深入調(diào)研。記者了解到，未來生豬期貨將以活體為標(biāo)的，目前大商所已初步形成期貨合約設(shè)計(jì)方案，生豬期貨正在穩(wěn)步推進(jìn)中。
生豬是我國最大的農(nóng)業(yè)品種，涉及飼料、養(yǎng)殖、獸藥、屠宰、食品等多個(gè)領(lǐng)域。僅生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)規(guī)模就已超萬億，不僅是我國農(nóng)村和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)之一，更對保障食品安全，提高農(nóng)民收益，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著重要意義。
對河南，生豬產(chǎn)業(yè)更有著重要地位。河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院一位人士向記者表示，當(dāng)前河南生豬飼養(yǎng)量已達(dá)1.03億頭，位居全國第二位，且在肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，豬肉消費(fèi)比例遠(yuǎn)超其他肉類。“其波動(dòng)不僅會(huì)影響到消費(fèi)者和從業(yè)者，還會(huì)對CPI產(chǎn)生較大影響。”他說。
但長期以來，生豬產(chǎn)業(yè)一直深受“豬周期”困擾。數(shù)據(jù)顯示，在經(jīng)歷上一輪豬周期之后，今年豬肉價(jià)格連續(xù)4個(gè)月下跌，較去年同期跌幅超40%，生豬出欄價(jià)更跌至20多月以來的新低。
為解決豬周期問題，業(yè)界多年來一直呼吁盡快推出生豬期貨等風(fēng)險(xiǎn)管理工具。南陽一家生豬養(yǎng)殖企業(yè)經(jīng)理劉先生表示，豬周期的產(chǎn)生源于中小散戶生豬養(yǎng)殖量的波動(dòng)，通過生豬期貨，生豬養(yǎng)殖者可以獲得有效的風(fēng)險(xiǎn)分散渠道，通過期貨市場的價(jià)格引導(dǎo)，也將整個(gè)行業(yè)的組織和生產(chǎn)方式向規(guī)?；D(zhuǎn)變。
多位養(yǎng)殖業(yè)人士向記者表示，市場已具備推出生豬期貨的基礎(chǔ)。目前大型養(yǎng)殖企業(yè)在生豬品種、養(yǎng)殖過程、出欄體重等方面已基本實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，同時(shí)在安全管理方面也形成了較為完備的檢驗(yàn)檢疫制度和方法，現(xiàn)貨交易各環(huán)節(jié)銜接順暢、風(fēng)險(xiǎn)可控，開展活體交割不存在困難。
“生豬期貨的上市，將為生豬市場提供公開、公平、公正、權(quán)威的信息服務(wù)和價(jià)格參考，從而破解‘豬周期’難題，并有助于讓生豬價(jià)格回歸市場理性，從而推動(dòng)行業(yè)的健康發(fā)展。”劉先生說。
美國生豬期貨歷程
過去二十年，美國養(yǎng)豬業(yè)經(jīng)歷了規(guī)?；B(yǎng)殖替代散戶養(yǎng)殖的歷程。業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，中美兩國養(yǎng)豬業(yè)基本情形類似，其中最重要的區(qū)別就是中國缺少生豬期貨這一避險(xiǎn)工具。
美國養(yǎng)豬業(yè)有一百年的歷史，大規(guī)模發(fā)展則是從1980年到2000年總計(jì)20年左右的時(shí)間。上個(gè)世紀(jì)八十年代，美國大概有67萬個(gè)豬場，到了2008年大幅度減少到6.5萬個(gè)左右，這也是規(guī)?；B(yǎng)殖替代散戶養(yǎng)殖的過程，期間誕生了超級豬場。2008年，排名前二十位的生豬養(yǎng)殖企業(yè)提供了美國市場50%以上的供應(yīng)量，而排名第一的企業(yè)供應(yīng)份額占全美的18%，1990年到2000年其銷售收入增長了五倍，股價(jià)翻了九倍。此間美國豬價(jià)同樣也經(jīng)歷了大起大落的過程，但公司股價(jià)并未受此影響。
生豬期貨作為國內(nèi)第一個(gè)畜產(chǎn)類期貨品種正處在積極的研究開發(fā)之中，生豬期貨極有可能成為2017年新的農(nóng)產(chǎn)品期貨合約。了解美國生豬期貨對生豬產(chǎn)業(yè)的影響，可對我國起到借鑒作用，我國生豬期貨的推出或許是我國生豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變的契機(jī)。
美國二十年來規(guī)模化養(yǎng)殖的驅(qū)動(dòng)因素有三：一是合同化養(yǎng)殖模式的推廣，美國的合同制類似于我國的公司加農(nóng)戶;二是美國上市了生豬期貨品種，給行業(yè)提供了套期保值和價(jià)格發(fā)現(xiàn)的金融利器;三是美國農(nóng)業(yè)人口大量減少。
(國際畜牧網(wǎng)綜合)