很多人認(rèn)為，無(wú)抗就是個(gè)笑話。是否曾想過，如果國(guó)家一旦禁抗，正如當(dāng)年禁止使用瘦肉精一樣，有多少人敢繼續(xù)使用?此時(shí)，究竟是為無(wú)抗努力的人會(huì)成為笑話，還是把它當(dāng)成笑話的人會(huì)措手不及?事實(shí)上，這并非“如果”，硫酸黏菌素就是最真實(shí)的例子。
國(guó)家一直在行動(dòng)，養(yǎng)戶在儲(chǔ)備技術(shù)
“農(nóng)業(yè)部禁用硫酸黏菌素預(yù)混劑是我國(guó)無(wú)抗進(jìn)程中的重要節(jié)點(diǎn)。”建明工業(yè)羅正告訴記者，在此前后，建明工業(yè)的很多客戶都已經(jīng)開始尋找替抗方案，而且不止是替代硫酸黏菌素，還有很多其他抗生素。
“不知道國(guó)家會(huì)在什么時(shí)候禁止抗生素，養(yǎng)殖戶有所擔(dān)憂。”羅正告訴記者，建明工業(yè)有一些客戶一直在尋求替抗的解決方案，這些方案中有一些不一定現(xiàn)在就用，但會(huì)作為豬場(chǎng)的技術(shù)儲(chǔ)備，以期在抗生素禁令下來(lái)時(shí)可以避免損失。羅正表示，禁抗一定會(huì)有陣痛，成本會(huì)增加。他介紹，當(dāng)年歐盟一些企業(yè)自發(fā)禁抗，在找到合適的方案之前也是有陣痛。但是歐盟頒布禁令的時(shí)候，這些企業(yè)就沒有陣痛了?，F(xiàn)在我國(guó)有很多企業(yè)也在提前做這些事情，如果國(guó)家頒布禁令，那這些企業(yè)也就不會(huì)有什么影響。
羅正表示，實(shí)際上國(guó)家在這方面也很堅(jiān)決。比如2016年7月26日，農(nóng)業(yè)部第2428號(hào)公告，刪除農(nóng)業(yè)部公告第168號(hào)附錄1產(chǎn)品目錄中的“硫酸黏菌素預(yù)混劑”。6月22日，農(nóng)業(yè)部印發(fā)《全國(guó)遏制動(dòng)物源細(xì)菌耐藥行動(dòng)計(jì)劃(2017—2020年)》的通知，在行動(dòng)目標(biāo)中，要求到2020年實(shí)現(xiàn)：省(區(qū)、市)憑獸醫(yī)處方銷售獸用抗菌藥物的比例達(dá)到50%; 人獸共用抗菌藥物或易產(chǎn)生交叉耐藥性的抗菌藥物作為動(dòng)物促生長(zhǎng)劑逐步退出;動(dòng)物源主要細(xì)菌耐藥率增長(zhǎng)趨勢(shì)得到有效控制;研發(fā)和推廣安全高效低殘留新獸藥產(chǎn)品100個(gè)以上，淘汰高風(fēng)險(xiǎn)獸藥產(chǎn)品100個(gè)以上。畜禽水產(chǎn)品獸用抗菌藥物殘留監(jiān)測(cè)合格率保持在97%以上。
而在早前3月份出臺(tái)的征求意見稿的重點(diǎn)任務(wù)中提出，人獸共用抗菌藥物如金霉素預(yù)混劑等產(chǎn)品計(jì)劃到2020年前完成清理退出工作，促生長(zhǎng)動(dòng)物專用抗菌藥物如黃霉素預(yù)混劑等產(chǎn)品到2020年形成保留或退出的政策建議，喹噁啉類抗菌藥物如乙酰甲喹、喹乙醇、喹烯酮等品種到2020年形成逐步退出方案。在正式發(fā)布的《計(jì)劃》中，雖然沒有提到具體的名錄，但是也透露出這三類中的獸藥不久也可能退出歷史舞臺(tái)。
“國(guó)家其實(shí)一直有在做減抗禁抗的事情。不管是劑量減少還是種類上，一直都在進(jìn)行調(diào)整。”羅正說(shuō)道。
正確認(rèn)識(shí)無(wú)抗概念
然而，“受我國(guó)的養(yǎng)殖環(huán)境，耐藥菌和養(yǎng)殖設(shè)施等影響，如果盲目禁抗或無(wú)抗，會(huì)造成養(yǎng)殖場(chǎng)的巨大損失。”羅正認(rèn)為，我國(guó)養(yǎng)殖環(huán)境相對(duì)較差，小農(nóng)小戶多，如果這個(gè)時(shí)候政府實(shí)行無(wú)抗，會(huì)帶來(lái)豬肉價(jià)格高企。但是大規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的興起，將對(duì)我國(guó)推進(jìn)無(wú)抗養(yǎng)殖起到重要的作用。
羅正表示，現(xiàn)階段，行業(yè)人士對(duì)無(wú)抗概念的理解并不一致，大致分為兩種觀點(diǎn)，一種是認(rèn)為養(yǎng)殖全程無(wú)抗;另一種認(rèn)為只是無(wú)抗日糧。羅正認(rèn)為，不同的理解會(huì)導(dǎo)致大家對(duì)無(wú)抗的態(tài)度不一樣，養(yǎng)殖場(chǎng)采取不符合實(shí)際的無(wú)抗做法后，一旦出現(xiàn)問題，就會(huì)對(duì)無(wú)抗誤解更大，更沒有信心，這將阻礙無(wú)抗的推行。
反觀歐洲，歐盟從1998年起就已禁止螺旋霉素、泰樂霉素、維及尼霉素和鋅桿菌肽等一系列人畜共用的抗生素被用作飼料添加劑;2006年1月1日，歐盟全面禁止食品動(dòng)物使用抗生長(zhǎng)作為促生長(zhǎng)飼料添加劑。羅正表示，歐洲也沒有說(shuō)完全不使用抗生素。美國(guó)走得也很實(shí)際，也是第一步先把飼料中的拿掉。羅正告訴記者，實(shí)際上，無(wú)抗要從三個(gè)層面上來(lái)理解：一是實(shí)現(xiàn)無(wú)抗日糧，即在飼料中禁止使用抗生素;二是在無(wú)抗日糧的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)減抗養(yǎng)殖;三是實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖全程無(wú)抗，即飼料和養(yǎng)殖過程中均無(wú)抗。
羅正介紹，飼料中實(shí)現(xiàn)無(wú)抗是最容易的，因?yàn)檫@些抗生素如果按照國(guó)家規(guī)定的量使用，達(dá)不到應(yīng)有的效果，且易導(dǎo)致耐藥性，危害相對(duì)較大;其次是促生長(zhǎng)類的抗生素，一是也相對(duì)容易導(dǎo)致耐藥性，二是該類抗生素只是讓動(dòng)物料肉比降低，讓動(dòng)物長(zhǎng)得更快，但是讓動(dòng)物長(zhǎng)得更快，靠育種和營(yíng)養(yǎng)更容易實(shí)現(xiàn);比較難拿的就是抗菌效果比較好的治療用藥，有些拿掉影響比較大，但是從歐盟案例來(lái)看，也是可以拿掉的。
“將來(lái)我國(guó)能走到什么程度要看政府引導(dǎo)。”羅正表示，不管是飼料企業(yè)還是養(yǎng)殖企業(yè)，一定是根據(jù)國(guó)家政策行事。不過羅正認(rèn)為，走到歐盟這種程度是比較實(shí)際的，是可行的，也是比較有希望的。短期內(nèi)，我國(guó)應(yīng)該先實(shí)現(xiàn)無(wú)抗日糧，長(zhǎng)期則朝著減抗進(jìn)行。
“要有多方面的轉(zhuǎn)變才能促進(jìn)無(wú)抗的推進(jìn)，養(yǎng)殖戶的思維轉(zhuǎn)變也很重要。我國(guó)很多企業(yè)追求的是養(yǎng)殖的階段效果，比如腹瀉。”羅正表示，當(dāng)客戶考慮養(yǎng)殖整體效益的時(shí)候，就容易接受無(wú)抗。就像歐盟的養(yǎng)殖成本并不高，除了飼料成本低，其養(yǎng)殖效率高，PSY、MSY也高。而替抗方案和替抗配方的好壞，也對(duì)養(yǎng)殖戶實(shí)行無(wú)抗的信心有著至關(guān)重要的作用。羅正告訴記者，建明工業(yè)的客戶中便有可以實(shí)現(xiàn)替抗的。
（新牧網(wǎng)）