中國經(jīng)濟網(wǎng)北京4月7日訊，中國和歐盟4月6日在京舉辦高級別國際食品安全研討會，分析如何將食品認證應(yīng)用到風(fēng)險控制和食品造假行為的防范之中，并討論食品認證在國際食品貿(mào)易中發(fā)揮的作用。來自國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局、國際食品法典委員會和歐盟的官員共同探討如何利用食品認證，讓中國和歐盟的消費者真正受益。
歐盟是全球主要農(nóng)產(chǎn)品出口地。統(tǒng)計顯示，2015年9月至2016年10月，歐盟的農(nóng)產(chǎn)品出口量達1299億歐元，創(chuàng)下歷史新高。中國則是歐盟出口食品發(fā)展最快的市場，2015年，歐盟出口到中國的農(nóng)產(chǎn)品總價值超過100億歐元，成為歐洲食品的第二大出口目的地市場。對于中國和歐盟的消費者來說，食品安全是首要考慮的問題，政府可以將食品認證作為一種工具，管控食品安全風(fēng)險，打擊食品造假行為。
與會專家認為，當肉類或乳制品等易腐食品通過認證之后，消費者就可以相信該產(chǎn)品的生產(chǎn)符合特定標準。通過認證，監(jiān)管機構(gòu)能夠辨明市場上不合標準的產(chǎn)品，同時新技術(shù)也會使得認證過程更加快捷、高效。歐盟駐華公使銜參贊華杰鴻表示：“中國在食品安全問題上取得了驚人的進展。此次研討會是一個絕好的機會，可以讓雙方共同討論食品認證在保護中國消費者和防范食品造假行為中發(fā)揮的作用。”
（中國經(jīng)濟網(wǎng)）