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養(yǎng)雞業(yè)“互聯(lián)網+”時代的思考與建議

發(fā)布時間:2017-04-11

 

  互聯(lián)網大潮沖擊下,提出擁抱互聯(lián)網的多數(shù)是以飼料或生豬養(yǎng)殖為主的企業(yè),罕見家禽企業(yè)的身影。家禽業(yè)養(yǎng)殖體量巨大,單體經濟價值相對低,養(yǎng)殖品種繁多,疫病形勢復雜,企業(yè)發(fā)展參差不齊,集約化養(yǎng)殖與小規(guī)模、散養(yǎng)的模式長期并存。

  家禽業(yè)“互聯(lián)網+”時代的思考

  一、家禽業(yè)面臨的“互聯(lián)網+”模式

  家禽業(yè)是畜牧業(yè)很重要的一個板塊,畜牧業(yè)出現(xiàn)的“互聯(lián)網+”模式,有許多值得家禽業(yè)借鑒的地方。目前,畜牧業(yè)的“互聯(lián)網+”模式主要有電子商務平臺、金融保險服務鏈接、養(yǎng)殖管理升級三種模式。

  1、電子商務平臺模式

  電子商務平臺模式主要是在銷售端利用電子商務拓展營銷渠道,打通“最后一公里”。其中,或自建電子商城及社區(qū),或加入電商企業(yè)的農業(yè)戰(zhàn)略。

  2、金融保險服務鏈接模式

  金融保險服務鏈接模式主要是產業(yè)鏈上游企業(yè),以金融、保險為切入點,綁定養(yǎng)殖戶,增強客戶粘性,整合產業(yè)鏈資源。

  3、養(yǎng)殖管理升級模式

  養(yǎng)殖管理升級模式主要是養(yǎng)殖企業(yè)自身利用互聯(lián)網技術的發(fā)展,提升養(yǎng)殖管理智能化,輸出養(yǎng)殖服務,構建養(yǎng)殖數(shù)據平臺。

  二、“互聯(lián)網+家禽業(yè)”模式的新思考

  家禽企業(yè)擁抱“互聯(lián)網+”應采取哪種模式?或是創(chuàng)造新的模式?“互聯(lián)網+”加上的都是產業(yè)自身,應圍繞產業(yè)特點和企業(yè)自身審慎地思考。

  1、養(yǎng)殖端的效率提升、風險控制和成本降低

  家禽養(yǎng)殖業(yè)已經實現(xiàn)了一定程度的規(guī)?;笠?guī)模集約化養(yǎng)殖和“公司+農戶”、“家庭農場”、“養(yǎng)殖合作社”等小規(guī)模、散戶養(yǎng)殖的方式將長期共存,疫病流行形勢復雜仍舊是最大的風險,環(huán)境政策趨嚴帶來了新的困擾。理論上,自動化、智能化養(yǎng)殖可以緩解甚至解決疫病和環(huán)境的困擾,并降低生產成本,這在集約化養(yǎng)殖方式中已經實現(xiàn),相關技術很成熟。但在實際生產中會帶來成本的增加,僅一個5萬套自動化養(yǎng)殖場的固定資產投入約需300萬元,在利潤相對薄弱的家禽業(yè),本身融資渠道有限、保險不普及的中小規(guī)模養(yǎng)殖戶并沒有動力和能力去進行投入。同時,高水平的養(yǎng)殖技術人員仍舊是稀缺人才。家禽養(yǎng)殖本身的非標準化特性及中國廣闊的地域本身給自動化養(yǎng)殖的推廣也帶來了挑戰(zhàn)。

  國家“互聯(lián)網+”行動提出在畜禽標準化規(guī)模養(yǎng)殖基地,推動飼料精準投放、疾病自動診斷、廢棄物自動回收等智能設備的應用普及和互聯(lián)互通。實現(xiàn)的關鍵環(huán)節(jié)首先取決于技術的進步能否將養(yǎng)殖智能設備的成本降低到養(yǎng)殖戶可以接受的程度;其次是互聯(lián)網帶來的信息分享進步能否通過大數(shù)據平臺、養(yǎng)殖管理平臺、遠程疫病診斷平臺,結合“公司+農戶”“、養(yǎng)殖合作社”將科學養(yǎng)殖管理和技術傳遞到中小規(guī)模養(yǎng)殖戶和散戶,解決養(yǎng)殖技術人員的問題;再次是國家農業(yè)信息監(jiān)測體系尤其是疫病監(jiān)測、上游飼料、獸藥、疫苗等生產資料的質量監(jiān)測建設,能否提供即時的信息服務。同時,家禽養(yǎng)殖相關保險、金融服務體系的完善也很重要。

  2、供應鏈的成本降低

  相較于養(yǎng)殖生產面臨的復雜性,養(yǎng)殖上游供應鏈的成本降低更值得期待。養(yǎng)殖設備的標準化程度較高,一般是一次性投入,主要還是飼料、獸藥、疫苗成本的降低。關鍵點是流通環(huán)節(jié),傳統(tǒng)經銷商環(huán)節(jié)的利潤率比較高。飼料工業(yè)比較成熟,已經完全市場化,飼料生產企業(yè)利用“互聯(lián)網+”整合飼料產業(yè)鏈的積極性也比較高,這在目前提出“互聯(lián)網+”計劃的畜牧業(yè)企業(yè)中已有體現(xiàn),許多飼料企業(yè)已開始嘗試提供金融服務,偉嘉等企業(yè)也將蛋雞保險作為其服務內容。

  供應鏈的成本降低取決于如何優(yōu)化飼料和獸藥的物流配送,以及疫苗冷鏈物流的完善,減少中間環(huán)節(jié),最終實現(xiàn)生產商、經銷商、養(yǎng)殖企業(yè)的價值合理配置。對于大中規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)而言,多擁有自己的飼料企業(yè)或很強的議價權,對于小規(guī)模養(yǎng)殖戶和散戶,更期待的是“互聯(lián)網+”帶來的變革紅利。

  3、適應消費端的變化

  由于產能的飽和,肉蛋制品供應過剩,產品同質化嚴重,家禽業(yè)已完全進入買方市場時代。同樣,隨著生活水平的提高和互聯(lián)網信息平臺的發(fā)展,消費者的選擇空間也越來越大。

  面對這種局面,家禽企業(yè)要做的是從原來的粗放式經營和被動式應對,轉向更注重產品細分、產品包裝、品牌打造,加入食品安全追溯體系,主動引導消費者的消費習慣。一則可以利用不斷發(fā)展的大數(shù)據平臺分析消費者的需求,重新進行產品定位,完善和延伸產品線,調整生產節(jié)奏;二則抓住生鮮電商和各種“O2O”平臺的發(fā)展機遇,拓展營銷渠道,創(chuàng)新營銷模式;三則利用日益發(fā)達的信息渠道,主動去引導消費,打造消費者接受的食品品牌,從賣雞和蛋到賣品牌、賣生活方式。

        三、“互聯(lián)網+家禽業(yè)”的建議

  “互聯(lián)網+”的核心是利用先進的互聯(lián)網技術來改造傳統(tǒng)產業(yè),引入新技術和新商業(yè)模式,提高產業(yè)效率,形成新的產業(yè)生態(tài)圈,適用于所有行業(yè)。家禽業(yè)要在“互聯(lián)網+”時代快速實現(xiàn)轉型升級,要立足于家禽業(yè)自身的發(fā)展實際,抓住關鍵環(huán)節(jié)。

  1、轉變思想

  首先要轉變思想,真正向互聯(lián)網行業(yè)學習“以客戶為中心”的思維模式,圍繞客戶消費習慣去設計、改善產品,圍繞人們生活方式的變化去進行轉型升級,在生產、加工、銷售各個環(huán)節(jié)予以改變,從單純的制造產品轉向引導市場消費,從追求量的發(fā)展向追求質的發(fā)展轉變。

  2、整合產業(yè)鏈資源

  利用其他行業(yè)“互聯(lián)網+”的快速發(fā)展,整合產業(yè)鏈資源,探索新的商業(yè)模式。家禽業(yè)可以利用金融、保險業(yè)互聯(lián)網化的趨勢,引入金融、保險服務,改變家禽業(yè)融資難、無保障的困境;聯(lián)合上游企業(yè)優(yōu)化種苗、飼料、獸藥、疫苗的供應鏈,降低成本;聯(lián)合建立疫病防控的大數(shù)據平臺,應對復雜的疫病流行趨勢;利用物流業(yè)的發(fā)展,改造營銷模式。

  信息技術的飛速發(fā)展,已成為推動全球經濟增長和社會進步的重要引擎,現(xiàn)在已經進入互聯(lián)網時代。短期來看,“互聯(lián)網+”未必能夠幫助家禽行業(yè)走出近年的低迷局面。長遠來看,技術的進步和商業(yè)模式的創(chuàng)新肯定可以推動產業(yè)的發(fā)展。

  3、加快企業(yè)互聯(lián)網改造

  利用互聯(lián)網、物聯(lián)網技術的發(fā)展,升級養(yǎng)殖模式,推廣智能化、自動化養(yǎng)殖,引入信息化管理工具,提高生產及管理效率;聯(lián)合建立行業(yè)大數(shù)據平臺,通過行業(yè)大數(shù)據應用指導產品設計、生產、加工和銷售。

(中國禽病網)