發(fā)展戰(zhàn)略是企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，根據(jù)企業(yè)所處環(huán)境的變化而進(jìn)行的帶有戰(zhàn)略意義的總體規(guī)劃。近年來(lái)，我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)環(huán)境發(fā)生了較大變化，可持續(xù)發(fā)展越來(lái)越被行業(yè)和企業(yè)重視。我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的可持續(xù)發(fā)展是指從持續(xù)農(nóng)業(yè)的角度和我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展實(shí)際情況出發(fā)，使資源、環(huán)境、人口、技術(shù)等因素與養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展相協(xié)調(diào)，尋求一條技術(shù)上應(yīng)用恰當(dāng)，經(jīng)濟(jì)上切實(shí)可行，而且能夠被社會(huì)普遍接受的一種發(fā)展途徑，以確保當(dāng)代人和后代人對(duì)畜產(chǎn)品的需求得以滿(mǎn)足。面對(duì)變化的環(huán)境，規(guī)模化養(yǎng)豬企業(yè)的路應(yīng)怎樣走，怎樣制訂養(yǎng)豬企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，靠什么來(lái)求生存、求發(fā)展、怎么發(fā)展等方面的問(wèn)題，是每個(gè)規(guī)?；B(yǎng)豬企業(yè)管理者要思考的問(wèn)題。
1我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的現(xiàn)狀
我國(guó)是世界養(yǎng)豬和豬肉消費(fèi)第一大國(guó)，2009年，全國(guó)生豬出欄6.4億頭，增長(zhǎng)5.7%；豬肉產(chǎn)量4889萬(wàn)噸；生豬養(yǎng)殖的規(guī)?；讲粩嗵岣?，生豬規(guī)?；B(yǎng)殖比例在60%左右。中糧、正大、雙匯、雨潤(rùn)、艾格菲等企業(yè)紛紛加大了在生豬領(lǐng)域的擴(kuò)張，但從總體上看，目前我國(guó)的養(yǎng)豬企業(yè)從規(guī)模、資金、實(shí)力、品牌、市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)到許多企業(yè)構(gòu)成要素仍顯薄弱。近年來(lái)，由于豬肉品質(zhì)等因素的影響，國(guó)際市場(chǎng)不能得到進(jìn)一步的開(kāi)拓，養(yǎng)豬業(yè)也受到較大的影響，隨著飼料成本的提升，生豬價(jià)格波動(dòng)幅度加劇，環(huán)境保護(hù)壓力加大，疫病復(fù)雜化以及人力資源匱乏等問(wèn)題的日漸突出，規(guī)?；B(yǎng)豬企業(yè)面臨的處境越來(lái)越嚴(yán)峻。
2規(guī)?；B(yǎng)豬企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的思路
針對(duì)我國(guó)養(yǎng)豬行業(yè)的現(xiàn)狀，規(guī)?；B(yǎng)豬企業(yè)應(yīng)制訂和實(shí)施企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略，以可持續(xù)發(fā)展為基礎(chǔ)目標(biāo)，結(jié)合企業(yè)自身、市場(chǎng)環(huán)境和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況。知己知彼、正確定位、揚(yáng)長(zhǎng)避短，從而使企業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
2.1安全、綠色、環(huán)保的企業(yè)定位
規(guī)?；B(yǎng)豬企業(yè)應(yīng)站在戰(zhàn)略高度上明確企業(yè)定位，解決做什么的問(wèn)題。如何解決？要多問(wèn)市場(chǎng)，只有多問(wèn)市場(chǎng)，才能了解市場(chǎng)，進(jìn)而建立起差異化的藍(lán)海戰(zhàn)略，走在競(jìng)爭(zhēng)者的前面。
隨著社會(huì)的發(fā)展，“安全、綠色、環(huán)保”已經(jīng)逐漸成為消費(fèi)者對(duì)豬肉品質(zhì)的要求，因此，圍繞“安全、綠色、環(huán)保”，從實(shí)施機(jī)制創(chuàng)新、品牌經(jīng)營(yíng)、開(kāi)展產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)等方面入手，通過(guò)種豬繁育體系的建立、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)體系的建立、企業(yè)文化的建立、企業(yè)安全預(yù)警系統(tǒng)的建立，逐步提升和塑造自己的競(jìng)爭(zhēng)能力，應(yīng)該成為規(guī)模化養(yǎng)豬企業(yè)的定位選擇。
2.2適度的多元化經(jīng)營(yíng)
規(guī)模化養(yǎng)豬企業(yè)應(yīng)視自身的具體發(fā)展情況和企業(yè)需要進(jìn)行適度的多元化經(jīng)營(yíng)。較為穩(wěn)妥的發(fā)展方向是縱向發(fā)展，即向較為熟悉的與養(yǎng)豬行業(yè)相關(guān)的行業(yè)發(fā)展，上游可向飼料行業(yè)方面發(fā)展，下游可向生豬購(gòu)銷(xiāo)、肉類(lèi)加工、肉類(lèi)終端銷(xiāo)售方向發(fā)展。
在發(fā)展縱向的多元化經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，相比自行擴(kuò)張，與上下游企業(yè)的深度合作，往往會(huì)產(chǎn)生1+1＞2的雙贏效果，是多數(shù)資源不十分豐富的規(guī)?；B(yǎng)豬企業(yè)的理性選擇。
2.3走生態(tài)養(yǎng)豬之路
“安全、綠色、環(huán)保”的生態(tài)養(yǎng)豬是我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然趨勢(shì)。多年來(lái)，我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的加快發(fā)展是以大量消耗和粗放經(jīng)營(yíng)為特征的傳統(tǒng)發(fā)展模式來(lái)實(shí)現(xiàn)的，造成了對(duì)自然資源的不合理利用，環(huán)境的污染和生態(tài)環(huán)境的惡化及失衡，因此，在實(shí)施養(yǎng)豬業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略中，必須堅(jiān)持與經(jīng)濟(jì)建設(shè)、環(huán)境建設(shè)同步發(fā)展為指導(dǎo)，遵循經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、環(huán)境效益相統(tǒng)一的原則。既要合理地利用自然資源發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)，又要在大力發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)的同時(shí)，保護(hù)自然資源，維護(hù)生態(tài)平衡，保證養(yǎng)豬業(yè)資源的永續(xù)利用，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)豬業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。
同時(shí)，走生態(tài)養(yǎng)豬之路也是因?yàn)橄M(fèi)者的選擇，由于消費(fèi)者“生態(tài)意識(shí)”的覺(jué)醒，環(huán)保意識(shí)的加強(qiáng)，不走生態(tài)養(yǎng)豬之路的養(yǎng)豬企業(yè)最終的結(jié)果必定是被消費(fèi)者們拋棄，這是市場(chǎng)發(fā)展的必然趨勢(shì)，規(guī)?；B(yǎng)豬企業(yè)不應(yīng)有僥幸心態(tài)，誤了自己。
2.4科學(xué)的選擇配方體系
我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)在配方體系上，是以玉米-豆粕型日糧為主的。隨著我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展，這一配方體系越來(lái)越多的顯示出其不足。首先，我國(guó)的耕地不足，不足以提供相應(yīng)的飼料原料。其次，該配方體系的成本較高，不利于競(jìng)爭(zhēng)。因此，規(guī)?；B(yǎng)豬企業(yè)應(yīng)充分挖掘潛力，廣辟飼料資源，發(fā)展節(jié)糧型養(yǎng)豬業(yè)，從而在生產(chǎn)空間和時(shí)間的安排上獲得主動(dòng)權(quán)。這中間要把餅粕飼料的開(kāi)發(fā)與利用放在首位，重中之重是提高菜籽餅與棉籽餅的利用率?？傊蚱朴衩?豆粕型日糧為主的配方結(jié)構(gòu)體系。
2.5實(shí)施品牌戰(zhàn)略
作為企業(yè)來(lái)說(shuō)，品牌的作用絕不能低估。例如，雅培這個(gè)品牌可以幫助其在奶粉行業(yè)占領(lǐng)市場(chǎng)、擴(kuò)大產(chǎn)品銷(xiāo)售；三鹿這個(gè)品牌則使其破產(chǎn)，退出奶粉行業(yè)。
養(yǎng)豬業(yè)也同樣如此，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，品牌作為產(chǎn)品甚至企業(yè)的代號(hào)而成為銷(xiāo)售競(jìng)爭(zhēng)的工具，為廣大消費(fèi)者所熟悉和信得過(guò)的品牌肉，在肉類(lèi)終端市場(chǎng)就暢銷(xiāo)，那個(gè)牌子的種豬在使用者中影響大，為他們所熟悉、所接受，這種品牌的種豬就銷(xiāo)售得快。所以，規(guī)?；B(yǎng)豬企業(yè)的管理者在企業(yè)的管理工作中應(yīng)有強(qiáng)烈的品牌意識(shí)，并通過(guò)實(shí)施成功的品牌戰(zhàn)略，借助行業(yè)信息的傳播和媒體的宣傳，使企業(yè)在消費(fèi)者心目中樹(shù)立起良好的形象。
規(guī)?；B(yǎng)豬企業(yè)品牌的創(chuàng)建是一個(gè)長(zhǎng)期過(guò)程，必須讓顧客從對(duì)企業(yè)及品牌從了解、接觸，發(fā)展到認(rèn)可和購(gòu)買(mǎi)。目前，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上豬肉的品牌屈指可數(shù)，具有“安全、綠色、環(huán)保”特質(zhì)的豬肉品牌更是少之又少。然而，差距意味著發(fā)展空間，也正因?yàn)槿绱耍?guī)?；B(yǎng)豬企業(yè)實(shí)施品牌戰(zhàn)略才具有更大的商業(yè)價(jià)值。當(dāng)然，品牌戰(zhàn)略是企業(yè)整體發(fā)展戰(zhàn)略與競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的重要組成部分，規(guī)模化養(yǎng)豬企業(yè)必須依靠企業(yè)整體素質(zhì)與整體形象的提高，才能達(dá)到較好的實(shí)施效果。
當(dāng)然，企業(yè)并非做好包裝等工作之后就等于做好品牌了。比這些更重要的工作是，企業(yè)要重視肌體保健，保障肌體的健康，這才是品牌的核心。品牌一定要內(nèi)外兼修，沒(méi)有健康的身體，只懂得化妝的規(guī)模化養(yǎng)豬企業(yè)，是不可能做好品牌的。
2.6多舉措并舉 培育規(guī)模化養(yǎng)豬企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力
一是人才優(yōu)先。
規(guī)模化養(yǎng)豬企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵不在技術(shù)，在管理，在人才。技術(shù)和技術(shù)人才都可以引進(jìn)，然而能發(fā)揮出多少作用取決于管理的水平。規(guī)?；B(yǎng)豬企業(yè)應(yīng)重視改善員工尤其是一線(xiàn)飼養(yǎng)員的生活和福利條件，使豬場(chǎng)人員生活質(zhì)量極大提升，使豬場(chǎng)在吸引、留住人才方面的優(yōu)勢(shì)得到充分體現(xiàn)。員工能以場(chǎng)為家，把豬當(dāng)作是自己家的豬來(lái)養(yǎng)，對(duì)豬場(chǎng)來(lái)說(shuō)，這比任何的技術(shù)創(chuàng)新都來(lái)得要有意義。
二是成本優(yōu)先。
我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的生產(chǎn)水平較前些年有所提高，但和發(fā)達(dá)國(guó)家相比，仍處于較低的水平上。規(guī)?；B(yǎng)豬企業(yè)通過(guò)加強(qiáng)管理、應(yīng)用新技術(shù)降低成本是在競(jìng)爭(zhēng)中領(lǐng)先的有效措施之一。例如一個(gè)萬(wàn)頭豬場(chǎng)，換了一個(gè)更具性?xún)r(jià)比的飼料供應(yīng)商，其肉料比降低0.1，即可減少成本二三十萬(wàn)元。另外，規(guī)?；B(yǎng)豬企業(yè)還可以通過(guò)聯(lián)合采購(gòu)、公開(kāi)招標(biāo)等措施，有效降低采購(gòu)成本。
三是提升企業(yè)運(yùn)營(yíng)和持續(xù)改進(jìn)能力
規(guī)?；B(yǎng)豬企業(yè)可以通過(guò)推行ISO9000、HACCP等體系，可以使企業(yè)產(chǎn)品從選種育種、原料采購(gòu)、養(yǎng)豬生產(chǎn)、產(chǎn)品銷(xiāo)售、售后服務(wù)等一系列過(guò)程都處于受控狀態(tài)，并且通過(guò)企業(yè)運(yùn)營(yíng)過(guò)程的制度化、流程化而將企業(yè)的技術(shù)知識(shí)和生產(chǎn)技巧融入企業(yè)的核心能力中，提高企業(yè)的組織協(xié)調(diào)能力。
企業(yè)必須具備“持續(xù)改善”的精神來(lái)對(duì)待企業(yè)經(jīng)營(yíng)，ISO9000、HACCP等體系則在流程上保障了這一點(diǎn)。規(guī)?；B(yǎng)豬企業(yè)只要不是把上述體系作為門(mén)面裝潢，能在實(shí)際的運(yùn)營(yíng)工作中認(rèn)真執(zhí)行，企業(yè)即會(huì)進(jìn)入良性的發(fā)展循環(huán)，不斷改善不足，使企業(yè)能不斷進(jìn)步，從而幫助企業(yè)從成功走向成功。
2.7制訂企業(yè)的信息化戰(zhàn)略
我國(guó)已經(jīng)進(jìn)入信息時(shí)代，制訂企業(yè)的信息化戰(zhàn)略，使之成為企業(yè)發(fā)展的重在推動(dòng)力量之一，是規(guī)?；B(yǎng)豬企業(yè)面臨的重大課題。
信息化給今天的企業(yè)帶來(lái)制定企業(yè)信息化戰(zhàn)略時(shí)應(yīng)權(quán)衡的兩個(gè)方面，一是企業(yè)參加高度競(jìng)爭(zhēng)的外部戰(zhàn)略，如客戶(hù)、市場(chǎng)、電子商務(wù)等；二是打造數(shù)字神經(jīng)系統(tǒng)，建立數(shù)字化企業(yè)的內(nèi)部戰(zhàn)略。企業(yè)習(xí)慣了數(shù)字化管理與服務(wù)方式，就能有效地改進(jìn)企業(yè)的3大功能：知識(shí)管理、企業(yè)經(jīng)營(yíng)和電子商務(wù)，從而推動(dòng)企業(yè)的管理進(jìn)步與服務(wù)提升。
企業(yè)信息化戰(zhàn)略具體表現(xiàn)在：
l企業(yè)形象的建設(shè)：在Internet自身企業(yè)站點(diǎn)上，進(jìn)行企業(yè)宣傳、客戶(hù)交流。樹(shù)立高質(zhì)量、高信譽(yù)度、高安全性的“三高”企業(yè)服務(wù)形象。引導(dǎo)國(guó)內(nèi)外合作者、客戶(hù)及其他人員及時(shí)了解企業(yè)的發(fā)展、業(yè)務(wù)內(nèi)容及服務(wù)特點(diǎn)，通過(guò)網(wǎng)站交流園地，及時(shí)反饋有關(guān)問(wèn)題，改進(jìn)業(yè)務(wù)，提高服務(wù)水平。
l企業(yè)現(xiàn)代化管理的建設(shè)：按國(guó)際化、標(biāo)準(zhǔn)化和現(xiàn)代化的企業(yè)模式，打造數(shù)字化企業(yè)系統(tǒng)進(jìn)行管理、生產(chǎn)、營(yíng)銷(xiāo)，積極開(kāi)拓國(guó)際信息服務(wù)、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、管理服務(wù)等網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，逐步展開(kāi)網(wǎng)絡(luò)新型業(yè)務(wù)并為此發(fā)展奠定電子商務(wù)基礎(chǔ)。
l企業(yè)人員素質(zhì)的建設(shè)：竭力為企業(yè)信息化引進(jìn)和培養(yǎng)具備較高的語(yǔ)言交流能力和較強(qiáng)的計(jì)算機(jī)應(yīng)用操作能力的企業(yè)管理人員和現(xiàn)代生產(chǎn)人員。
規(guī)模化養(yǎng)豬企業(yè)的信息化應(yīng)該主要定位在以下5個(gè)業(yè)務(wù)領(lǐng)域：
一是網(wǎng)絡(luò)辦公系統(tǒng)。
該系統(tǒng)聯(lián)接企業(yè)總部對(duì)各分、子公司的協(xié)同辦公、公文管理、公章管理、手寫(xiě)批注、電子簽章、公告信息管理、人事檔案管理、文檔資料管理、人力資源管理、手機(jī)短信服務(wù)、管理等。
二是企業(yè)資源管理(ERP)
ERP是一種規(guī)范、集成和優(yōu)化企業(yè)內(nèi)外業(yè)務(wù)流程的解決方案和信息化工具。它根據(jù)現(xiàn)代管理思想，對(duì)企業(yè)活動(dòng)中和制造有關(guān)的所有資源和過(guò)程(包括產(chǎn)、供、銷(xiāo)、人、財(cái)、物)進(jìn)行統(tǒng)一的管理，以達(dá)到對(duì)成本的控制及產(chǎn)品質(zhì)量的控制。
三是客戶(hù)關(guān)系管理(CRM)
全球性產(chǎn)品過(guò)剩及產(chǎn)品同質(zhì)化，使企業(yè)發(fā)展的主導(dǎo)因素從產(chǎn)品價(jià)值轉(zhuǎn)向客戶(hù)需求，客戶(hù)成為企業(yè)的核心資源?？蛻?hù)關(guān)系是指圍繞客戶(hù)生命周期發(fā)生、發(fā)展的信息歸集?？蛻?hù)關(guān)系管理的核心是客戶(hù)價(jià)值管理，它將客戶(hù)價(jià)值分為既成價(jià)值、潛在價(jià)值和模型價(jià)值，通過(guò)“一對(duì)一”營(yíng)銷(xiāo)原則，滿(mǎn)足不同價(jià)值客戶(hù)的個(gè)性化需求，提高客戶(hù)忠誠(chéng)度和保有率，實(shí)現(xiàn)客戶(hù)價(jià)值持續(xù)貢獻(xiàn)，從而全面提升企業(yè)盈利能力。
因此，規(guī)?；B(yǎng)豬企業(yè)建立以客戶(hù)為中心的精細(xì)業(yè)務(wù)規(guī)則，建設(shè)以客戶(hù)為中心的共享信息平臺(tái)，以實(shí)現(xiàn)客戶(hù)資料公司化，營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程透明化、管理精細(xì)化，從而建立起簡(jiǎn)捷、高效的整體業(yè)務(wù)流程，全面提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。
四是供應(yīng)鏈管理(SCM)
規(guī)?；B(yǎng)豬企業(yè)在經(jīng)營(yíng)中，將供應(yīng)商、制造商、分銷(xiāo)商、零售商，直到最終用戶(hù)連成一個(gè)整體的管理模式，這個(gè)整體的管理模式在于追求整體效率和整個(gè)系統(tǒng)費(fèi)用的有效性，使系統(tǒng)總成本降至最低以降低客戶(hù)成本和增加客戶(hù)效益達(dá)到客戶(hù)價(jià)值的最大化，同時(shí)使企業(yè)有效地實(shí)現(xiàn)供求一體化，提升產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量，增強(qiáng)企業(yè)對(duì)市場(chǎng)的反應(yīng)速度和靈敏度，降低企業(yè)庫(kù)存，大幅度縮減成本，從源頭上鞏固企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。
五是信息資源管理(IRM)
企業(yè)的信息資源與其它資源有同等地位，就信息資源管理(IRM)而論，概括以下兩方面內(nèi)容：
1、 整合網(wǎng)絡(luò)資源與統(tǒng)一網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)建設(shè);
2、 數(shù)據(jù)環(huán)境優(yōu)化與數(shù)據(jù)中心建設(shè)數(shù)據(jù)環(huán)境優(yōu)化與數(shù)據(jù)中心建設(shè)。
值此期間，規(guī)范、統(tǒng)一數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)，組織數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)換、繼承已有數(shù)據(jù)庫(kù)資源、建立新建數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)的數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)換、加載，研制數(shù)據(jù)交換接口，以實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)文件(Data-files)、應(yīng)用數(shù)據(jù)庫(kù)(Application Data Bases)、主題數(shù)據(jù)庫(kù)(Subject Data Bases)、數(shù)據(jù)倉(cāng)庫(kù)(Data Warehouse)有機(jī)整合，使網(wǎng)絡(luò)辦公系統(tǒng)(WOA)、企業(yè)資源管理(ERP)、客戶(hù)關(guān)系管理(CRM)、供應(yīng)鏈管理(SCM)，貫穿企業(yè)信息化主流，形成統(tǒng)一規(guī)劃，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，按業(yè)務(wù)主題，消除孤島，信息共享的集成化信息系統(tǒng)。
3 結(jié)束語(yǔ)
戰(zhàn)略是方向，方向?qū)α?，企業(yè)才會(huì)少走彎路。隨著社會(huì)的發(fā)展，我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的大環(huán)境發(fā)生了很大的變化，對(duì)于規(guī)模化養(yǎng)豬企業(yè)，這個(gè)變化既是挑戰(zhàn)，也是難得的發(fā)展機(jī)遇。在這個(gè)過(guò)程中，規(guī)?；B(yǎng)豬企業(yè)的管理者只有順應(yīng)形勢(shì)，制訂出符合產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的企業(yè)戰(zhàn)略，然后予以高效執(zhí)行，才能在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中不偏離軌道，獲得競(jìng)爭(zhēng)先機(jī)。
（豬E網(wǎng)）