臨近中秋，雞蛋價(jià)格也在本月走出了一條上漲的直線。記者從新發(fā)地市場(chǎng)了解到，目前雞蛋價(jià)格比上月同期每斤上漲了1元，漲幅超30%。
“原來(lái)雞蛋就算漲價(jià)，每斤也只是一兩毛的漲，這回一下就漲七毛，也太快了。”市民趙先生周末去超市購(gòu)買雞蛋時(shí)發(fā)現(xiàn)，上周還4元一斤的雞蛋已經(jīng)漲到了4.7元。記者上午從新發(fā)地市場(chǎng)了解到，目前雞蛋的批發(fā)價(jià)是4.38元/斤，較前一周的3.69元/斤上漲18.70%，較上月同期的3.35元/斤上漲1元多，漲幅達(dá)30.75%。
與8月最低價(jià)格相比，今日雞蛋批發(fā)價(jià)已漲了近1.3元/斤。對(duì)此，新發(fā)地市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)部負(fù)責(zé)人劉通表示，過(guò)去一周雞蛋價(jià)格呈現(xiàn)連續(xù)上漲的過(guò)程，主要是由于臨近中秋節(jié)，各糕點(diǎn)廠開(kāi)始制作月餅，用蛋量大幅增加，從而拉動(dòng)蛋價(jià)上漲。
此外，近期氣溫下降，雞蛋可以適當(dāng)存放一段時(shí)間，養(yǎng)雞場(chǎng)也不再急于出售。另外，由于節(jié)前白條雞的售價(jià)比平時(shí)略高，吸引養(yǎng)雞場(chǎng)加快老雞的淘汰速度。近期養(yǎng)雞場(chǎng)淘汰蛋雞的數(shù)量增大，也導(dǎo)致雞蛋供應(yīng)量略有下降。
不過(guò)劉通也強(qiáng)調(diào)，盡管近期雞蛋價(jià)格漲幅大、上漲速度快，但目前價(jià)格在近幾年同期中仍然處于最低價(jià)位。也就是說(shuō)，近期雞蛋價(jià)格上漲既帶有季節(jié)性上漲的因素，也帶有恢復(fù)性上漲的因素。劉通預(yù)計(jì)，蛋價(jià)將在這一水平上維持一段時(shí)間，不排除繼續(xù)上漲的可能。
山東省雞蛋價(jià)格持續(xù)上漲
8月25日，淄博市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，集貿(mào)市場(chǎng)上雞蛋的價(jià)格為4.24元/斤，與上周的3.88元/斤的價(jià)格相比，上漲9.28%，與上月同期相比上漲23.62%。
山東省梁山縣物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)顯示，自8月中旬起，雞蛋價(jià)格結(jié)束6、7月份的低迷，開(kāi)始迅速回升。目前(8月24日)價(jià)格漲到4.2元/斤，比6、7月份均價(jià)上漲了10.53%。
近期，山東省夏津雞蛋價(jià)格持續(xù)上漲，雞蛋價(jià)格將要突破4元關(guān)。市場(chǎng)監(jiān)測(cè)顯示，8月24日，雞蛋價(jià)格3.95元/斤，與上周的3.8元/斤相比，上漲了0.15元，漲幅為3.9%;與上月同期的3.4元/斤相比，上漲了0.55元，漲幅16.2%;與今年4月份最低谷價(jià)格3.2元/斤相比，上漲了0.75元，漲幅高達(dá)23.4%。
（國(guó)際畜牧網(wǎng)綜合）