●部分地區(qū)雞蛋批發(fā)價(jià)下行至十多年最低
●現(xiàn)貨蛋價(jià)已跌破部分企業(yè)的養(yǎng)殖成本
由于餐飲業(yè)的需求下降、2014年的投機(jī)資金從雞蛋市場(chǎng)中不斷撤離，全國(guó)雞蛋價(jià)格自2015年年中開始一路走跌，新牧網(wǎng)顯示的1年里的最大跌幅已超35%，在內(nèi)地部分省份的批發(fā)價(jià)格目前甚至跌到了十多年的最低，且在廣州市場(chǎng)上呈現(xiàn)出量?jī)r(jià)齊跌的“熊市”格局，與豬肉價(jià)的暴漲局面形成了鮮明對(duì)比。
本周四，雞蛋期貨主力合約單日暴跌1.84%。
業(yè)內(nèi)人士預(yù)期：現(xiàn)貨市場(chǎng)蛋價(jià)已跌破了部分企業(yè)的養(yǎng)殖成本，距離底部不遠(yuǎn)；期貨市場(chǎng)的蛋價(jià)或已成功筑底，投資者可關(guān)注后期的反彈機(jī)會(huì)。
“雞蛋價(jià)格跌到什么時(shí)候是底呀？豬肉、雞肉都在漲價(jià)，怎么就我賣的雞蛋一年來一直都跌價(jià)呀？還有，銷售量也比去年（同期）少了近一半。”本周廣州海珠區(qū)濱江東路菜市場(chǎng)，賣雞蛋的老檔主王先生如是抱怨說。
零售雞蛋量?jī)r(jià)齊跌
白殼蛋3個(gè)月走跌15.4%
在廣州零售、批發(fā)市場(chǎng)中，雞蛋價(jià)格呈現(xiàn)繼續(xù)下行的姿態(tài)。廣州日?qǐng)?bào)記者本周中走訪了越秀區(qū)的東川市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)在春節(jié)時(shí)間段售價(jià)在6.5元每斤的白殼普通雞蛋目前的零售價(jià)格已跌到了5.5元，3個(gè)月跌幅為15.4%。2月中、4月中出現(xiàn)過兩次較大的走跌；而對(duì)比2015年的高點(diǎn)，該類雞蛋的跌幅高達(dá)31%，距離2014年高點(diǎn)的跌幅高達(dá)42%，接近“腰斬”。
而春節(jié)賣6.3元的紅殼雞蛋，目前的價(jià)格為5.2元。
土雞蛋的價(jià)格目前暫時(shí)比較堅(jiān)挺，15~25元10個(gè)，“寶寶”需求與高端消費(fèi)人群依然追捧類似產(chǎn)品。
廣州日?qǐng)?bào)記者詢問了幾個(gè)賣蛋檔口的檔主，與海珠區(qū)王先生的看法一致：雞蛋價(jià)格不僅下跌了，而且交易量銳減，部分品種的交易量要比去年同期少了三分之一，比今年春節(jié)時(shí)少了二分之一。
該市場(chǎng)的徐健生經(jīng)理說：“粗略來看，雞蛋價(jià)格量?jī)r(jià)齊齊下跌與蔬菜水果競(jìng)相上市有關(guān)，且蔬菜價(jià)格也出現(xiàn)了沖高回落的走勢(shì)，居民的選擇多了。而且，這兩個(gè)月陰雨天氣綿延，雞蛋不容易保存。”
對(duì)于經(jīng)常做促銷活動(dòng)的超市來說，雞蛋價(jià)格跌幅更大。“現(xiàn)在我們超市的雞蛋零售價(jià)格不僅已經(jīng)跌破了兩年前‘火箭蛋’之前的低價(jià)，而且，好像近5年的歷史上也沒有出現(xiàn)過這樣的低價(jià)，目前白殼普通雞蛋單2016年內(nèi)的跌幅累計(jì)已經(jīng)超過了25%。”海珠區(qū)珠江泳場(chǎng)附近一家大型超市的林經(jīng)理如是對(duì)廣州日?qǐng)?bào)記者說。
而在湖南、湖北的雞蛋富產(chǎn)區(qū)，雞蛋出場(chǎng)價(jià)格的低位更令人吃驚。湖北荊門地區(qū)的張大姐的養(yǎng)雞場(chǎng)中擁有1萬只蛋雞，目前的蛋雞出場(chǎng)價(jià)格低至2.98元/每斤。
張大姐沮喪地告訴廣州日?qǐng)?bào)記者：這應(yīng)是她記憶中12年中所見的最低價(jià)。而湖南岳陽、株洲等地，中小養(yǎng)雞企業(yè)、場(chǎng)主也多有類同反應(yīng)：十余年中，批發(fā)價(jià)從沒見如此之低。
部分湘菜館雞蛋需求暴減
“火箭蛋”后現(xiàn)慣性下跌
雞蛋價(jià)格為什么會(huì)暴跌？新牧網(wǎng)分析師梁明認(rèn)為，主要原因仍在餐飲行業(yè)的不景氣。與豬肉價(jià)格相比，雞蛋的剛性需求特征并非明顯。而且，豬肉價(jià)格不斷上漲，并非因需求旺盛，而是其存欄量暴跌導(dǎo)致供應(yīng)減少。而養(yǎng)雞、雞蛋行業(yè)卻無此利好信息支持。
廣州日?qǐng)?bào)記者調(diào)查了湖南岳陽市郊區(qū)的一家中型養(yǎng)雞企業(yè)，2014年之前，其所產(chǎn)三分之一數(shù)量的雞蛋都是直接供應(yīng)給廣東省的餐廳（主要是湘菜館），但自2014年底至今，由于餐館經(jīng)營(yíng)不景氣，該部分業(yè)務(wù)大幅減少，乃至單位物流成本暴增，今年春節(jié)后，場(chǎng)主已放棄了銷往廣東的業(yè)務(wù)。
養(yǎng)雞上市公司2015~2016年的業(yè)績(jī)不佳，也與上述調(diào)查一致：益生股份等企業(yè)養(yǎng)雞業(yè)務(wù)的占比遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過養(yǎng)豬企業(yè)，乃至一年虧損了數(shù)億元。
而導(dǎo)致雞蛋價(jià)格下跌的另外一個(gè)重要原因則是：2014年的“火箭蛋”行情結(jié)束后，市場(chǎng)依然在延續(xù)“多米諾”骨牌現(xiàn)象。2013年底至2014年中，雞蛋市場(chǎng)受到了大量投機(jī)機(jī)構(gòu)的關(guān)注，大量資金流入該市場(chǎng)，在短短半年時(shí)間里，推動(dòng)雞蛋價(jià)格漲價(jià)幅度高達(dá)270%。而在此之后的2014年底、2015年初，獲利資金開始陸續(xù)撤出市場(chǎng)，導(dǎo)致雞蛋價(jià)格跳水。
與豬肉、雞肉價(jià)格不同，雞蛋在中國(guó)內(nèi)地?fù)碛衅谪浧贩N，期貨博弈中，機(jī)構(gòu)、大散戶開始反手“做空”，空頭思路延續(xù)至2016年，與現(xiàn)貨市場(chǎng)價(jià)格的下跌形成了“共鳴”效應(yīng)。
而2016年春節(jié)后，雖然多數(shù)大宗商品價(jià)格迎來了反彈行情，卻唯獨(dú)農(nóng)產(chǎn)品板塊起色不算大，雞蛋屬于農(nóng)產(chǎn)品，也沒有迎來“做多”機(jī)構(gòu)的關(guān)注。
預(yù)期
期貨或已成功筑底
現(xiàn)貨將長(zhǎng)期維持低位震蕩
雞蛋跌價(jià)何時(shí)休？廣州日?qǐng)?bào)記者對(duì)比期貨、現(xiàn)貨市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)區(qū)別較大：在現(xiàn)貨市場(chǎng)一派量?jī)r(jià)齊齊下跌的萎靡氣象時(shí)，近期期貨市場(chǎng)價(jià)格相對(duì)抗跌，且漲跌互現(xiàn)，證明資金關(guān)注度較高，對(duì)于后市并非那么悲觀。
華泰期貨（廣州）張晟認(rèn)為：在黑色系、有色金屬輪番上漲之后，農(nóng)產(chǎn)品板塊后市仍有輪漲走高空間，其中雞蛋是比較值得關(guān)注的品種，歷史大漲走勢(shì)多、與居民生活關(guān)聯(lián)度大，投機(jī)操作所需要的資金量小。目前期貨主力合約已經(jīng)呈現(xiàn)出了筑底成功的跡象，值得多頭關(guān)注。
至于雞蛋市場(chǎng)，目前仍在消化2年前“火箭蛋”過度投機(jī)的惡果，預(yù)計(jì)未來半年仍將維持低位震蕩的走勢(shì)。
不過，目前全國(guó)雞蛋批發(fā)價(jià)格在3.2~3.8元每斤之間，已經(jīng)跌破了很多企業(yè)的養(yǎng)殖成本，后市繼續(xù)下跌的空間不大，目前價(jià)格已接近底部。
（廣州日?qǐng)?bào)）