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國內(nèi)要聞

沖天豬淡季逆襲 養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)化困境待破

發(fā)布時間:2016-03-28

   

  對于一般中小養(yǎng)殖戶來說,豬價上漲卻是喜憂參半:一方面樂于看到上漲行情,并開始出現(xiàn)惜售心態(tài);但同時也發(fā)現(xiàn),就算面對此輪景氣行情也已無力在這個投資大而且逐漸規(guī)模化的產(chǎn)業(yè)內(nèi)擴(kuò)大養(yǎng)殖量。

  本報記者 葉碧華 實(shí)習(xí)記者 廖可茵 廣州、肇慶報道

  經(jīng)歷了前三年低迷行情后,生豬價格迎來新一輪上漲。國家發(fā)改委日前對外公布,截至3月9日,全國生豬平均出廠價格為每公斤18.62元,同比上漲52.8%。

  這一次從2010年開始的“豬周期”,至今已經(jīng)持續(xù)5年多,打破了一般“虧三賺一”的四年周期性規(guī)律。廣東壹號食品股份有限公司董事長陳生接受21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報道記者采訪時表示,前三年行情基本是養(yǎng)豬的“補(bǔ)貼”吃豬的,生豬養(yǎng)殖在三年虧本后出現(xiàn)報復(fù)性上漲,預(yù)計此輪漲價潮將延續(xù)至今年下半年,甚至明年初。

  去年上市的國內(nèi)最大養(yǎng)殖企業(yè)溫氏股份(52.000, -0.90, -1.70%)(300498.SZ)有望成為此輪豬價上漲的最大獲益者。據(jù)該公司2015年業(yè)績快報顯示,去年溫氏實(shí)現(xiàn)營收482.34億元,同比增長24.56%;營業(yè)利潤為 67.17億元,同比增長132.54%。申萬宏源(8.78, -0.36,-3.94%)研報預(yù)計,隨著未來兩年出欄量的持續(xù)增長,溫氏在2017年有望實(shí)現(xiàn)凈利130億元。

  但對于一般中小養(yǎng)殖戶來說,豬價上漲卻是喜憂參半:一方面樂于看到上漲行情,并開始出現(xiàn)惜售心態(tài);但同時也發(fā)現(xiàn),就算面對此輪景氣行情也已無力在這個投資大而且逐漸規(guī)?;漠a(chǎn)業(yè)內(nèi)擴(kuò)大養(yǎng)殖量。

  “沖天豬”淡季逆襲

  “瘦肉16.5元一斤,骨頭15.5元一斤,排骨25元一斤。”廣州天河一位豬肉檔主告訴記者,春節(jié)過后豬肉價格就開始一路飆升,短短一個多月內(nèi)已經(jīng)升了好幾塊錢。

  事實(shí)上,豬肉價格上漲不僅發(fā)生在廣州,全國生豬價格在春節(jié)后也出現(xiàn)了暴漲。據(jù)統(tǒng)計,截至3月23日,全國生豬均價達(dá)18.48元/公斤,瘦肉型生豬均價19.7元/公斤,而去年同期生豬價格每公斤僅為11.5元左右,同比漲幅高達(dá)60%。

  陳生分析認(rèn)為,此輪豬價快速上漲主要是由于生豬供應(yīng)持續(xù)短缺。“過去三年生豬養(yǎng)殖都處于虧損狀態(tài),近三成養(yǎng)殖技術(shù)低的中小散戶被迫離場淘汰,養(yǎng)母豬育種的也跟著減少,所以就算現(xiàn)在行情好,產(chǎn)能提上來起碼也有個半年滯后期。”陳生說。

  據(jù)農(nóng)業(yè)部最新監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,今年2月全國4000個監(jiān)測養(yǎng)殖場生豬存欄量36671萬頭,環(huán)比減少672萬頭,下降1.8%,同比下降5.9%;其中,能繁母豬存欄跌至3760萬頭,較上月減少23萬頭,環(huán)比下降0.6%,同比下降8.5%。

  廣東省肇慶市鼎湖區(qū)沙浦鎮(zhèn)生豬養(yǎng)殖戶陳五佳告訴記者,他自己的養(yǎng)豬數(shù)量從去年的1500頭減少到今年的800頭。

  “生豬收購價從春節(jié)以后就開始升了,從每公斤16元左右慢慢升到18.4元,前段時間往下跌了一點(diǎn)到17.6元,然后又慢慢上升,這四五天就突然升到超過20元/公斤。”據(jù)陳五佳表示,去年同期,生豬在當(dāng)?shù)氐氖召弮r只有10.6元每公斤左右,現(xiàn)在突然走高的價格讓他產(chǎn)生了惜售情緒,但對于是否擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模卻十分猶豫。

  陳生也向記者表示,今年豬肉價格的大幅上漲讓生豬養(yǎng)殖的毛利達(dá)到每頭40%以上,但也只能用來彌補(bǔ)前幾年累計的虧損。

  不過陳五佳也表示,如今就算面對較為景氣的行業(yè)狀況也無力增加養(yǎng)殖量。“現(xiàn)在有能力增加存欄量的就是那些飼料店主,他們財力雄厚,在飼料供應(yīng)上也能控制成本,不像我們這些中小戶型的,一直被波動的豬價影響。”

  據(jù)了解,目前生豬養(yǎng)殖主要的飼料原料是玉米,因此玉米價格的波動間接影響著養(yǎng)豬成本。此外,豬肉價格上漲導(dǎo)致仔豬進(jìn)價也持續(xù)走高,這讓陳五佳等散戶對擴(kuò)產(chǎn)更加猶豫。

  產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程緩慢

  整個豬產(chǎn)業(yè)主要包括育種、養(yǎng)殖、加工流通和消費(fèi)四個環(huán)節(jié)。在中投顧問農(nóng)林牧漁業(yè)研究員宋杰凝看來,產(chǎn)業(yè)化程度低是目前造成豬肉價格頻繁波動的根本原因。

  “在整個豬肉產(chǎn)業(yè)鏈條中,上游育種、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)雖然有牧原、溫氏、雛鷹農(nóng)牧(17.33,-0.32, -1.81%)等企業(yè)參與,下游屠宰加工環(huán)節(jié)主要有雙匯、雨潤等企業(yè),但整個產(chǎn)業(yè)化程度還是很低。”宋杰凝說。以原種豬為例,目前國內(nèi)還主要依賴進(jìn)口,行業(yè)分散而且水平落后,而全球最大的生豬育種企業(yè)——英國PIC種豬集團(tuán)的年銷售能達(dá)300萬頭。

  此外,在生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)仍然以散養(yǎng)為主,尚處于從分散到集中的整合期。陳生認(rèn)為,養(yǎng)殖環(huán)節(jié)是整個養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)鏈中產(chǎn)業(yè)化規(guī)模最低的,“溫氏在上市后有1500萬頭存欄量,但僅占全國總數(shù)的2%左右,全國前十大養(yǎng)殖戶占比不足3.5%。”陳生表示。

  “在成熟市場,生豬價格波動基本與豬周期走勢一致,但是由于我國養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)化程度低,生產(chǎn)者不集中,存在大量分散的農(nóng)戶,市場反應(yīng)不靈敏、抗風(fēng)險能力低,導(dǎo)致生豬市場供需難以預(yù)估,生豬價格波動頻繁。”宋節(jié)凝向記者解釋道。

  以投資一個中型養(yǎng)殖場為例,成本至少需要1億元,3年后才能出欄,而且還受外部環(huán)境、生長周期等因素影響,不一定保證能盈利,這讓豬產(chǎn)業(yè)越發(fā)受冷。此前包括網(wǎng)易、武鋼、中糧等都想切入養(yǎng)豬領(lǐng)域,但過程并不順利。

  中國社會科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國祥認(rèn)為,發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化,一二三產(chǎn)業(yè)要融合,“宰豬、養(yǎng)豬、豬肉流通銷售必須一條龍,要產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,形成穩(wěn)定的生產(chǎn)、流通和消費(fèi)。”

  但陳生認(rèn)為各環(huán)節(jié)的規(guī)?;图卸忍嵘蟻聿拍苷嬲龑?shí)現(xiàn)規(guī)模化和產(chǎn)業(yè)化,每個環(huán)節(jié)都涉足對專業(yè)性要求極高,目前符合條件的企業(yè)并不多。事實(shí)上,在國內(nèi)從養(yǎng)殖、屠宰、銷售一條龍產(chǎn)業(yè)化的企業(yè)中壹號土豬算規(guī)模最大,但存欄量也只有30萬-40萬頭,而且做的也是高端小眾市場。

  根據(jù)溫氏的計劃,未來三年基礎(chǔ)母豬存欄數(shù)要達(dá)到80-90萬頭,出欄肉豬達(dá)到3000萬頭。宋杰凝認(rèn)為,溫氏的“公司+農(nóng)戶”模式具有可復(fù)制性。“由公司統(tǒng)一育種,將分散的養(yǎng)殖戶集中管理,再統(tǒng)一收購,從而實(shí)現(xiàn)生豬養(yǎng)殖的規(guī)?;?、產(chǎn)業(yè)化。” 宋杰凝說。

(新浪財經(jīng))