豬肉價格年后持續(xù)攀升,即便進入3月份銷售淡季,價格依然不降反升。記者采訪了解到,因為前幾年豬肉價格低,養(yǎng)殖戶積極性不高,目前市場上的生豬供應量較少,再加上存欄惜售等原因,導致豬肉價格持續(xù)上漲。
豬肉一路漲得馬大嫂“肉疼”
昨天傍晚接近5點,記者在鄞州區(qū)鐘公廟菜市場的鮮肉經營區(qū)轉悠了兩圈,發(fā)現相比蔬菜、水產經營區(qū)的熙熙攘攘,這里多少顯得有些冷清。
記者詢問了解到,目前條肉價格已經賣到36-38元/公斤,仔排價格為55元/公斤。“天開始熱起來了,本來吃肉就少了,沒想到還這么貴!”市民李麗仔細挑了一段條肉后略有抱怨。
記者從寧波市肉禽蛋批發(fā)市場了解到,從去年年底開始,豬肉批發(fā)價就一直處于上漲通道。目前整豬批發(fā)價是25元/公斤,條肉的批發(fā)價是31元-32元/公斤,腿肉批發(fā)價24元-27元/公斤。
寧波市肉禽蛋批發(fā)市場總經理范偉生坦言,今年的豬肉行情確實有些讓人摸不到頭腦,按照以往經驗,每年過了元旦會跌,然后到春節(jié)又是一個跌。但是今年恰恰相反,元旦后豬肉價格不但沒有下跌,反而上漲。過了春節(jié)后有多短暫小幅的下跌,但緊跟著就開始快速上漲,一直到現在還在漲,目前未見下跌趨勢,預計還有上漲的空間。
生豬存欄量供不應求或是主因
問及豬肉上漲的原因,范偉生給出的原因是,目前豬的存欄量少,收購不到毛豬是漲價的主要原因。
楊老板在市場里賣了10多年的豬肉,他說,很少會出現春節(jié)過后豬肉價格上漲的情況。但楊認為今年豬肉上漲的情況也在情理之中,原因是現在養(yǎng)豬的人少了。“據北方的同行說,之前他們一個村能買到10頭豬,現在一頭都難買,價格肯定要上漲。”楊老板認為,豬肉價格上漲,主要根源還是在于市場供求關系。“以前很少出現過春節(jié)過后豬肉價格不斷上漲的情況。前兩三年的時間,豬肉價格一直處于低迷狀態(tài),很多養(yǎng)殖戶都賠錢,慢慢就撤出了養(yǎng)殖的隊伍選擇外出打工,現在,養(yǎng)豬的人越來越少,生豬的存欄量滿足不了市場的需求,價格自然就出現上漲的情況。”
此外,記者還了解到,由于曾經遭遇豬肉價格持續(xù)低迷,從去年開始,有些地方曾出臺政策限制散戶養(yǎng)豬。寧波收購毛豬的主要來源地河南、山東等北方省份,而近段時間以來,這些地區(qū)的生豬供應偏緊。這也在一定程度上加劇了生豬存欄量的吃緊。
采訪中,多位業(yè)內人士表示,豬肉高價運行還將會持續(xù)一段時間,至于什么時候下跌,暫時無法預計。寧波晚報記者史娓超
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豬價直逼歷史高點
3月本是傳統(tǒng)的豬肉消費淡季,但近期豬肉價格上漲勢頭明顯,直逼歷史高點。國家發(fā)改委19日公布的數據顯示,截至3月9日,全國豬糧比價為9.13:1,已進入黃色預警區(qū)域。
經歷了“史上最長虧損豬周期”后,去年以來,我國生豬價格進入新一輪上升通道。近期各地豬價逆勢上漲,并直逼2011年創(chuàng)下的每公斤19.6元的歷史高點。
生豬價格緣何淡季不淡,并且直逼歷史高點?業(yè)內人士分析認為,這主要是由于前兩三年生豬養(yǎng)殖行業(yè)持續(xù)低迷,加上各地不斷提高環(huán)保門檻,劃定“禁養(yǎng)區(qū)”和“限養(yǎng)區(qū)”,許多養(yǎng)殖戶尤其是散養(yǎng)戶在市場和環(huán)保的雙重壓力下退出市場,致使今年能繁母豬和生豬存欄量下降。據新華社
(中國寧波網 )