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國內(nèi)要聞

中國獸醫(yī)協(xié)會為畜禽福利設(shè)標(biāo)準(zhǔn)

發(fā)布時間:2016-03-24

   

  為進一步推進整個畜牧獸醫(yī)行業(yè)動物福利技術(shù)的發(fā)展,中國獸醫(yī)協(xié)會于近期在北京永安賓館召開畜禽養(yǎng)殖、運輸和屠宰福利標(biāo)準(zhǔn)一次會議,確定了肉雞、蛋雞、肉牛、奶牛、生豬福利標(biāo)準(zhǔn)的基準(zhǔn)框架,標(biāo)準(zhǔn)擬從畜禽的飼養(yǎng)管理、環(huán)境控制、衛(wèi)生防疫、生物安全、疫病防控、人員操作、安樂死(急宰)、運輸環(huán)節(jié)、待宰環(huán)節(jié)、宰前處置、擊暈、刺殺放血等方面設(shè)置技術(shù)指標(biāo),以確定養(yǎng)殖、運輸和屠宰環(huán)節(jié)的福利基本要求。

  該系列標(biāo)準(zhǔn)是我國獸醫(yī)領(lǐng)域首部畜禽福利標(biāo)準(zhǔn),將由農(nóng)業(yè)部獸醫(yī)局下屬的三個單位牽頭起草,分別是中國獸醫(yī)藥品監(jiān)察所、中國動物衛(wèi)生與流行病學(xué)中心和中國獸醫(yī)協(xié)會。同時聚集了麥當(dāng)勞、雀巢、正大集團、恒天然、百勝、嘉吉、泰森、新希望六和、雙匯集團、銘基食品等行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)及其原料供應(yīng)商,共計30余家企業(yè)。

  “獸醫(yī)是改善動物福利的執(zhí)行人和責(zé)任人,目前,世界動物衛(wèi)生組織《陸生動物衛(wèi)生法典》已經(jīng)設(shè)立了養(yǎng)殖、運輸和屠宰環(huán)節(jié)福利標(biāo)準(zhǔn),我國是世界動物衛(wèi)生組織的重要成員國,獸醫(yī)主管機構(gòu)及獸醫(yī)行業(yè)協(xié)會開展動物福利標(biāo)準(zhǔn)制定工作迫在眉睫。”中國獸醫(yī)協(xié)會動物福利項目主管,孫忠超博士說。

  “動物福利標(biāo)準(zhǔn)的制定有利于提高動物健康與防疫水平,提升畜產(chǎn)品品質(zhì)及市場競爭力。”中國獸醫(yī)協(xié)會動物福利分會會長,常志剛說。

  據(jù)了解,初稿將于2016年5月完成,之后將用2個月時間公開向社會征求意見,包括畜牧獸醫(yī)主管部門、行業(yè)協(xié)會、養(yǎng)殖和屠宰企業(yè)、跨國食品公司等。