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澳洲生產(chǎn)數(shù)據(jù)來(lái)源于澳洲肉類(lèi)及畜牧業(yè)協(xié)會(huì)（mla）
據(jù)MLA數(shù)據(jù)顯示：2015年澳大利亞羔羊肉產(chǎn)量同比去年上升了五個(gè)百分點(diǎn)，達(dá)到了508,570噸胴體重量——這是澳大利亞羔羊肉產(chǎn)量首次在一個(gè)自然年中突破50萬(wàn)噸大關(guān)。
盡管整個(gè)東南部的氣候條件并不理想，許多生產(chǎn)商也比預(yù)期更早進(jìn)行羊只屠宰，但是胴體重量增加依然導(dǎo)致了產(chǎn)量的增加。2015年羔羊肉平均胴體重量同比去年增長(zhǎng)2%，達(dá)到22.23公斤，從1990開(kāi)始，羔羊肉胴體重量平均每年增加180克。即便這個(gè)增長(zhǎng)量并不顯著，但是逐漸增加胴體重量在2015年羊肉產(chǎn)量的50萬(wàn)噸胴體重量中，占比已經(jīng)達(dá)到了10萬(wàn)噸。
據(jù)統(tǒng)計(jì)2015年我國(guó)全年肉類(lèi)總產(chǎn)量8625萬(wàn)噸，比上年下降1.0%。其中，羊肉產(chǎn)量441萬(wàn)噸，增長(zhǎng)2.9%。通過(guò)整理2005-2014年間我國(guó)羊肉產(chǎn)量、羊只出欄量，如上圖可見(jiàn)，2005至2015年間我國(guó)胴體羊重量從2005年14.53kg增長(zhǎng)到2014年的14.90kg，十年間的平均增長(zhǎng)量約為0.29%，羊肉胴體重量平均每年增加41克。
因此可見(jiàn)，在我國(guó)與澳洲在羊肉胴體重年增長(zhǎng)上的4.3倍差距體現(xiàn)了澳方正在不斷的提高生產(chǎn)力水平，整個(gè)羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展也是建立在保護(hù)草場(chǎng)資源和生態(tài)環(huán)境的基礎(chǔ)上進(jìn)行，通過(guò)降低飼養(yǎng)量達(dá)到高產(chǎn)出量，依靠加強(qiáng)良種化程度、提升飼養(yǎng)管理水平以來(lái)達(dá)到提升生產(chǎn)效率，穩(wěn)定發(fā)展的長(zhǎng)期目標(biāo)。對(duì)于澳大利亞草場(chǎng)載畜量來(lái)說(shuō)我們遠(yuǎn)不能及，但是如何通過(guò)現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)模式增加養(yǎng)殖生產(chǎn)管理水平和效率，才是我國(guó)羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必由之路。