對養(yǎng)殖行業(yè)來講，2015年，是一個悲喜交加的年份。養(yǎng)豬大戶們終于走出了市場行情的低谷，爬上了豬肉價高、飼料價低的“小高坡”；而養(yǎng)羊大戶則在經(jīng)歷前幾年的“物賣稀有”之后，進(jìn)入了市場購買力不足的無奈；養(yǎng)牛戶們則直呼收入是筆“糊涂賬”：牛肉價雖略降，但總體上看，仍處于高位，養(yǎng)?？此朴匈嶎^，但這一年來進(jìn)口牛肉關(guān)稅漸趨零、牛源飼草匱乏，險狀迭出。
2016年的養(yǎng)殖賬是否有算頭兒？記者與養(yǎng)殖大戶嘮，找行家請教，采寫一組關(guān)于畜牧業(yè)的系列報道，希望能為養(yǎng)殖戶們提供參考。
隨著豬肉市場的跌宕起伏，2015年，生豬走勢在一路下滑的運轉(zhuǎn)中，終于迎來了“艷陽天”，每頭生豬平均按250元純利計算，（黑龍江大慶市）我市出欄200萬頭生豬，可賺5億元。
5億元，一個不小的數(shù)字。但養(yǎng)殖戶們在養(yǎng)殖過程中，卻要像坐“過山車”一樣，只有經(jīng)得起市場行情低谷的“催淚”，才能迎來眼前鈔票疊起的興奮。
2015年，養(yǎng)豬戶小賺一筆
2015年，對我市的養(yǎng)豬戶們來說，可謂抬頭的日子。這一年5月份過后，生豬從長期徘徊在6元左右的價格，一路高歌猛進(jìn)，最高到每斤9元多。
據(jù)市畜牧局相關(guān)人士講，去年我市生豬出欄量比2014年略增，上半年贏虧平衡，下半年處于贏利狀態(tài)，每頭生豬的利潤在200元到300元之間。
隨著價格的上漲，養(yǎng)豬戶們臉上重又爬滿了笑容。
在薩爾圖區(qū)李清明家的養(yǎng)殖場里，主人正從一棟豬舍巡視到另一棟豬舍。他養(yǎng)800多頭生豬，掙了24萬元。
在我市，靠養(yǎng)豬賺錢的并非李清明一人。
對養(yǎng)豬有著特殊“情結(jié)”的大同區(qū)林源鎮(zhèn)，有4000戶農(nóng)民養(yǎng)豬。
為啥？
“養(yǎng)豬收入是全鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)總收入的五分之一，是畜牧業(yè)總收入的三分之一呢。”林源鎮(zhèn)負(fù)責(zé)人自豪地說。
說起養(yǎng)豬，林源鎮(zhèn)有著與別人不一樣的秘訣。就是養(yǎng)“跨年豬”，一年半出欄，豬肉口感好，能賣上價錢。
為此，鎮(zhèn)里提出養(yǎng)“綠色生態(tài)豬”的口號。
除了豬價高，飼料價格降低也是養(yǎng)豬利潤大幅度提高的原因。
算算賬，養(yǎng)不養(yǎng)豬大不同
在波峰浪谷的生豬商戰(zhàn)中，并不是所有養(yǎng)豬農(nóng)民都笑得那么燦爛。一部分養(yǎng)豬戶由于沒能抵御住市場的“嚴(yán)寒”，終被市場無情地拋棄。
在肇源縣福興鄉(xiāng)，一位不愿透露具體名字的李姓養(yǎng)豬戶，2013年購買了500多頭仔豬，可2014年養(yǎng)豬連續(xù)虧損，他覺得自己與養(yǎng)豬無緣，一氣之下減少了存欄量。2015年年初，他把所有生豬全部賣掉后，沒再進(jìn)欄?？扇ツ?月份以后，豬價卻上來了。
與這位李姓農(nóng)民相比，薩爾圖區(qū)春雷農(nóng)場的養(yǎng)豬大戶崔長波，卻“挺”過了2014年市場的“嚴(yán)寒”。如今，他家有生豬3100頭，年產(chǎn)值在500萬元以上。
目前，春雷農(nóng)場共養(yǎng)生豬1.6萬頭，每頭利潤平均按220元計算，產(chǎn)值在3000萬元以上。
對于農(nóng)場養(yǎng)豬業(yè)，場黨委書記邵長明說，在一家一戶小規(guī)模養(yǎng)殖的基礎(chǔ)上，場里將扶持有發(fā)展后勁、有技術(shù)支撐、有管理能力的養(yǎng)殖戶，使其發(fā)展壯大，成為規(guī)模以上的專業(yè)大戶。
“2015年，玉米價格普遍低，打工的活也不是太多，即便找到了活，工錢也未必好。現(xiàn)在看養(yǎng)豬掙錢，轉(zhuǎn)過年也想養(yǎng)50頭看看，正好家里有玉米。”肇州縣農(nóng)民張志良說。
2016年，生豬行業(yè)利好
韓寶菊是肇州縣新福鄉(xiāng)寶福紀(jì)豬場總經(jīng)理，這幾天，她正張羅著再進(jìn)一批豬仔兒。拿她的話說，現(xiàn)在之所以有買仔豬的欲望，是因為在大賠之后，她還能繼續(xù)養(yǎng)下去。
“就目前的形勢看，養(yǎng)豬戶因為前幾年賠錢，出售了部分母豬，造成增欄慢，2016年上半年豬價還會較好。”韓寶菊說。
“我當(dāng)然不希望看到豬價暴漲、暴跌。”韓寶鞠說，豬價暴漲暴跌，對養(yǎng)殖戶來說并不是好現(xiàn)象。豬價漲得過高，后期跟風(fēng)現(xiàn)象就會嚴(yán)重，養(yǎng)殖量就會增加，這將導(dǎo)致產(chǎn)能過剩，進(jìn)而又會導(dǎo)致豬價下跌。目前，養(yǎng)豬業(yè)的淘汰率非常高，而且無論是在環(huán)保方面還是運營等方面，豬場都面臨著日趨嚴(yán)峻的考驗。
養(yǎng)豬多年，韓寶菊總結(jié)出的經(jīng)驗是：養(yǎng)二年半左右，就要賠一年，不管豬價高低，都要“咬牙”挺住。
2015年，養(yǎng)豬賺了。那么，2016年生豬養(yǎng)殖命運如何？
日前，記者采訪了市畜牧局有關(guān)人士。據(jù)他們分析，目前全國生豬均價整體出現(xiàn)穩(wěn)中上調(diào)的態(tài)勢。玉米、豆粕等飼料原料價格處于低位，生豬養(yǎng)殖業(yè)的盈利將創(chuàng)出新高。2016年上半年，我市豬價會保持2015年年底的行情，不會有太大的變化，生豬養(yǎng)殖利潤也將維持高位，對生豬行業(yè)利好。
(大慶網(wǎng))