如果我們把2011年-2013年的三年為一個(gè)周期，其中2011年為雞蛋的“大年”，2012年和2013年為“小年”，那么2014年-2016年將為一個(gè)新的周期。
參照歷史經(jīng)驗(yàn)，2014年預(yù)計(jì)為雞蛋價(jià)格在該周期的“大年”，而2015年和2016年將大概率為雞蛋價(jià)格的“小年”，在這種狀況下，雞蛋價(jià)格重心并不會(huì)出現(xiàn)大幅的上移。
總的來(lái)說(shuō)，我們認(rèn)為2016年雞蛋價(jià)格難以出現(xiàn)大幅的飆漲，但由于行業(yè)景氣度回落，蛋雞補(bǔ)欄積極性較低，價(jià)格有望從弱勢(shì)回歸穩(wěn)定，但整體好于2015年。
經(jīng)過(guò)我們多方整理發(fā)現(xiàn)，目前為止,2016年新增產(chǎn)蛋雞的存欄,主要分布在山西、河北、河南,這三個(gè)省是最大的,我們算一個(gè)總量,總數(shù)是將近1100萬(wàn),去年是928萬(wàn),也就是說(shuō)同比漲幅是近1個(gè)百分點(diǎn)。
2016年雞蛋價(jià)格總的走勢(shì)，我們是調(diào)取了2004-2014年全國(guó)總?cè)丝诘娜丝诹?再就是雞蛋的產(chǎn)量，我們得出了這樣一個(gè)規(guī)律，雞蛋價(jià)格的波動(dòng)規(guī)律取決于上一個(gè)周期人均占有量的變化率，并且這兩條線的斜率基本是一致的。
基于以上的觀點(diǎn)，我們預(yù)測(cè)2016年全年雞蛋均價(jià)同比跌幅在1.2%,預(yù)計(jì)或是在8.76元/公斤,這是整個(gè)全年的價(jià)格。如果我們?cè)偌?xì)分一下,2016年雞蛋最高價(jià)出現(xiàn)在哪個(gè)節(jié)點(diǎn)呢?我們進(jìn)行了一些季節(jié)性的規(guī)律分析,通過(guò)分析2012-2015年的價(jià)格走勢(shì),發(fā)現(xiàn)2013年跟2015年非常一致,中間間隔只有一年,最高的時(shí)間段一個(gè)是說(shuō)學(xué)校開學(xué)、一個(gè)是中秋節(jié)食品廠備貨,它出現(xiàn)了季節(jié)性的高峰。在供需方面,主要還是產(chǎn)蛋率下降,歇伏期一般下降10-15%,我們基于這樣一個(gè)規(guī)律,我們預(yù)計(jì)2016年下半年的最高價(jià)或出現(xiàn)在8月20日-9月15日。
2016年我們做這個(gè)價(jià)格預(yù)判的時(shí)候有幾個(gè)要素,一個(gè)是考慮季節(jié)性的因素,再就是用了很多數(shù)據(jù)和數(shù)學(xué)分析方法,再就是不考慮疫情,這個(gè)的確是很難去預(yù)計(jì)的。我們做了2016年整體雞蛋價(jià)格的走勢(shì),從理論上來(lái)講跟2012年走勢(shì)基本是一致的,尤其是下半年這一塊。
再就是利潤(rùn)有限,包括我也問(wèn)過(guò)一些種雞場(chǎng)對(duì)2016年是怎么樣的態(tài)度,大家都說(shuō)一只雞的利潤(rùn)在20塊錢左右。8月份我們對(duì)華東、華中、華北近1000個(gè)樣本進(jìn)行過(guò)統(tǒng)計(jì),業(yè)者對(duì)養(yǎng)殖蛋雞的利潤(rùn)期許是多少,95%以上是15-20塊錢一只雞,也就是說(shuō)2016年從利潤(rùn)上來(lái)講基本上在大家的預(yù)期之內(nèi)，前提肯定是沒(méi)有發(fā)生流感疫情。
自2014年雞蛋價(jià)格大漲后，在大幅的利潤(rùn)驅(qū)使下，2015年養(yǎng)殖戶擴(kuò)大養(yǎng)殖場(chǎng)增加養(yǎng)殖量，且加之新上一批小型養(yǎng)殖場(chǎng)和散戶，使得2015年產(chǎn)蛋雞存欄量一路彪漲至高位，但市場(chǎng)有限，需求疲弱，從而2015年整年行情雖也有上漲時(shí)間，但蛋價(jià)仍是低于去年價(jià)格，常年的弱勢(shì)局面導(dǎo)致養(yǎng)殖戶利潤(rùn)空間極小，隨著個(gè)別散戶，小型養(yǎng)殖場(chǎng)的倒閉，且從近期數(shù)據(jù)來(lái)看12月青年雞存欄量較之前大幅減少18.3%。從規(guī)模來(lái)看，5萬(wàn)只以下規(guī)模的養(yǎng)殖戶青年雞存欄量減少，5萬(wàn)—10萬(wàn)只規(guī)模的養(yǎng)殖戶青年雞存欄量減少，10萬(wàn)只以上規(guī)模的養(yǎng)殖戶青年雞存欄量略有增加，從而進(jìn)入2016年雞蛋價(jià)格整體不高的局面或會(huì)緩慢得緩解。
針對(duì)未來(lái)蛋雞走勢(shì)，業(yè)內(nèi)人士建議：養(yǎng)殖戶，要理性對(duì)待今年以來(lái)的蛋價(jià)漲跌，既不能追漲，盲目補(bǔ)欄，擴(kuò)大規(guī)模，也不能殺跌，過(guò)于悲觀，快速緊縮，從而造成市場(chǎng)供需失衡，引發(fā)新一輪的價(jià)格大幅波動(dòng);要審時(shí)度勢(shì)，適時(shí)淘汰在產(chǎn)蛋雞，根據(jù)自身能力合理補(bǔ)欄，以保持蛋雞產(chǎn)能在合理區(qū)間運(yùn)行，盡可能規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。