上周行情回顧-止跌回穩(wěn)
上周（11月9日至11月15日）是11月份第二周，全國(guó)生豬均價(jià)止跌回穩(wěn)，北方局部有小幅提升。截至11月15日，全國(guó)外三元生豬均價(jià)為16.12元/公斤。玉米價(jià)格持續(xù)上漲，不斷拉低豬糧比，使得其離國(guó)家新頒布的調(diào)控預(yù)案警戒線越來(lái)越遠(yuǎn)，行情寶跟蹤數(shù)據(jù)顯示，上周豬糧比為8.15:1。
數(shù)據(jù)來(lái)源：農(nóng)信互聯(lián)·行情寶
上周一周，南北方豬價(jià)均呈漲跌互現(xiàn)態(tài)勢(shì)。東北地區(qū)上周先升后降，整體較上周有小幅提升，三省主流出欄價(jià)維持在15.6-16.0元/公斤，雨雪天氣對(duì)東北本周豬價(jià)影響較大，使得生豬采購(gòu)及調(diào)運(yùn)活動(dòng)難度增加，同時(shí)對(duì)當(dāng)?shù)叵M(fèi)有一定拉升；京津地區(qū)基本隨東北豬價(jià)變化，周累計(jì)漲幅在0.2元/公斤左右；河南、河北上周豬價(jià)整體穩(wěn)中上調(diào)，周漲幅在0.1元/公斤以內(nèi)；南方地區(qū)上半周以小幅下調(diào)為主，下半周止跌回穩(wěn)，周末局部出現(xiàn)小幅上漲，西南地區(qū)上周整體穩(wěn)中有降；上周廣東溫氏出欄價(jià)從16.0元/公斤下調(diào)至15.8元/公斤；截至上周日，除西南省份外，全國(guó)豬價(jià)最高省份仍為浙江省。
從上周的價(jià)格變化情況來(lái)看，天氣因素對(duì)豬價(jià)影響非常明顯，雨雪天氣一來(lái)，豬價(jià)立即上調(diào)，但是雨雪一停，豬價(jià)立刻下調(diào)。屠企對(duì)當(dāng)前豬價(jià)仍存較重的壓價(jià)心理。
11月下半月決定豬價(jià)要點(diǎn)在消費(fèi)
據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，9月下旬以來(lái)全國(guó)豬肉價(jià)格呈下降走勢(shì)，目前降勢(shì)已明顯趨緩。與9月27日相比，11月12日，豬后臀尖肉、豬五花肉全國(guó)日均價(jià)分別下降4.8%、4.6%。農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，第44周天津和吉林白條肉平均出廠價(jià)格上漲，漲幅分別為0.05%和0.04%；青海和西藏白條肉平均出廠價(jià)格與上周持平；全國(guó)28個(gè)地區(qū)白條肉平均出廠價(jià)格下降，其中新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)、廣東和山西降幅靠前，分別為-2.62%、-1.88%和-1.84%。
北京新發(fā)地?cái)?shù)據(jù)顯示，上周白條肉批發(fā)平均價(jià)走勢(shì)比較平穩(wěn)，周后期略有回升。白條肉最高價(jià)比之前一周上漲0.2%。個(gè)別屠宰場(chǎng)有減少上市量來(lái)穩(wěn)定價(jià)格的舉動(dòng)，這說(shuō)明北方屠企目前利潤(rùn)仍處相對(duì)較低水平，當(dāng)前以穩(wěn)定利潤(rùn)為主，后期在消費(fèi)沒(méi)有提升的情況下，將會(huì)持續(xù)壓價(jià)。
能繁母豬存欄見(jiàn)底，相比去年已現(xiàn)回升
農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，2015年10月國(guó)內(nèi)生豬存欄量較9月增長(zhǎng)0.3%，比去年同期減少10.3%； 10月能繁母豬存欄量較9月減少0.2%，較去年同期減少13.0%。據(jù)測(cè)算，能繁母豬存欄量連續(xù)第26個(gè)月持續(xù)下滑，降至約3850萬(wàn)頭。行情寶一直說(shuō)，母豬存欄的持續(xù)減少，對(duì)養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)是個(gè)好消息，雖然這不能使當(dāng)期的豬價(jià)立刻上漲，但這是對(duì)明年生豬仍處于盈利期的一個(gè)保證。
行情寶小編仍然要提醒大家注意生豬存欄，根據(jù)行情寶跟蹤的數(shù)據(jù)顯示，生豬存欄已經(jīng)聯(lián)系4個(gè)月環(huán)比小幅提升！減去母豬存欄量，單看育肥豬的存欄量，環(huán)比也是增加的。從數(shù)據(jù)中可以看出，能繁母豬存欄在10月份環(huán)比減少量已經(jīng)非常少，且同比減少幅度相比上個(gè)月也有所減小。可以說(shuō)母豬存欄已到底部，二元母豬價(jià)格在上周跌幅也明顯減小，基本呈現(xiàn)穩(wěn)定。
本周行情展望——全國(guó)均價(jià)以穩(wěn)為主，局部伴隨小幅提升
當(dāng)前消費(fèi)成為制約豬價(jià)上漲的關(guān)鍵因素，屠企由于利潤(rùn)低想壓價(jià)，養(yǎng)殖戶又剛剛從虧損中走出，盼著年末需求旺季再賺一筆。入冬以來(lái)，各地的氣溫明顯下降，北方地區(qū)雨雪增多，氣溫下降迅速，短時(shí)給各地豬價(jià)帶來(lái)利好。而南方地區(qū)也頻頻受到冷空氣的襲擊，但是整體來(lái)看，南方地區(qū)的氣溫仍偏高，未進(jìn)入冬季，因此需求遲遲未有明顯提升。
據(jù)中央氣象臺(tái)預(yù)告，本周北方多地會(huì)再次出現(xiàn)雨雪天氣，而南方也會(huì)有持續(xù)的降雨，預(yù)計(jì)給當(dāng)?shù)刎i價(jià)會(huì)帶來(lái)一定的提升。行情寶預(yù)計(jì)，本周隨著天氣的變化，全國(guó)生豬均價(jià)會(huì)以穩(wěn)為主，局部伴隨小幅提升。
天氣因素在影響采購(gòu)及運(yùn)輸?shù)耐瑫r(shí)，也使得多地出現(xiàn)小范圍的疫病，比如口蹄疫、流行性肺疫等，致使小部分地區(qū)出現(xiàn)恐慌拋售，對(duì)局部豬價(jià)產(chǎn)生不利影響。因此，行情寶分析師在這里也要提醒大家，一定要關(guān)注飼養(yǎng)管理、留意周邊的疫情變化，當(dāng)前豬市供需呈平衡狀態(tài)，壓欄需謹(jǐn)慎，建議順時(shí)出欄、落袋為安！
(行情寶）