中國農(nóng)業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所豬基因工程與種質(zhì)創(chuàng)新團隊通過基因編輯技術(shù)，成功制備并培育出具有“雙肌”表型的肌抑素純合子突變梅山豬新種群，該種群與野生梅山豬相比瘦肉率提高近12%。研究成果于日前在線發(fā)表于《科學報告》。
肌抑素對肌肉生長發(fā)育具有負調(diào)控作用，其功能缺失會導致動物肌肉肥大，表現(xiàn)出“雙肌”性狀。豬既是肉食產(chǎn)品的重要來源，又是研究人類疾病的理想動物模型，因此制備肌抑素基因突變豬具有重要意義。
據(jù)論文第一作者錢麗麗介紹，該研究通過體細胞核移植技術(shù)獲得了兩種肌抑素突變梅山豬。該豬目前已繁育到第三代，與野生梅山豬相比，純合子突變梅山豬瘦肉率提高11.62%，雜合子突變梅山豬瘦肉提高3.54%。如此高的瘦肉率提升是傳統(tǒng)育種無法企及的。
（中國科學報 ）