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專家:豬價(jià)不會(huì)出現(xiàn)2011年暴漲行情

發(fā)布時(shí)間:2015-09-01

   

  豬肉價(jià)格升溫 養(yǎng)殖戶盼企穩(wěn)9元

  “二師兄漲價(jià)啦!”近日,不少消費(fèi)者對(duì)持續(xù)上漲的豬肉價(jià)格調(diào)侃道。據(jù)了解,進(jìn)入6月份后,眾多養(yǎng)殖戶明顯感覺到豬市回暖了,而且“溫度”一天比一天高。截至目前,生豬出欄價(jià)格從7元時(shí)代迅速來到9元關(guān)口(9元/斤),甚至已達(dá)10元(10元/斤)左右。有關(guān)人士預(yù)測,下半年生豬出欄價(jià)格還會(huì)平穩(wěn)上漲,生豬養(yǎng)殖利潤比較可觀。

  然而,不少養(yǎng)殖戶表示,雖然豬價(jià)上漲了,卻賺不到錢,期盼豬價(jià)能夠保持穩(wěn)定在9元以上。這跟2013年底以來的豬肉價(jià)格長期處于下行通道有關(guān)。而根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局連州調(diào)查隊(duì)的預(yù)測,盡管生豬供應(yīng)量不足,但由于受終端需求影響,生豬消費(fèi)市場恢復(fù)緩慢,這將導(dǎo)致后期的豬價(jià)上漲幅度逐步趨于緩和,總體上呈現(xiàn)出緩慢上漲態(tài)勢。

  豬市回暖??

  生豬出欄升至9元

  據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局連州調(diào)查隊(duì)對(duì)連州市134戶生豬規(guī)模戶、13個(gè)生豬生產(chǎn)單位調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,2015年上半年,連州市生豬價(jià)格上漲勢頭兇猛。2015年第一季度,連州市出欄生豬均價(jià)6.2元/斤,比2014年一季度的6.7元/斤還要低0.5元/斤,同比下降6.8%。到了第二季度,連州市出欄生豬均價(jià)7.5元/斤,比2015年第一季度的6.2元/斤上漲1.3元/斤,上升21.0%。據(jù)7月下旬入戶調(diào)查顯示,七月份生豬價(jià)格持續(xù)攀升,普遍能夠達(dá)到8.8元/斤,部分養(yǎng)殖戶出欄肥豬甚至能賣到9元/斤,每頭育肥豬盈利能夠達(dá)到300至500元。

  為何豬肉價(jià)格漲得這樣快?連州市畜牧獸醫(yī)局副局長盧志輝認(rèn)為,由于此前豬價(jià)低迷的時(shí)間太長了,才出現(xiàn)這么“急”的恢復(fù)性上漲。“這輪豬價(jià)累計(jì)漲幅較大,是生豬產(chǎn)能持續(xù)調(diào)減后的結(jié)果。”

  “近兩年豬價(jià)較低,許多養(yǎng)殖戶因虧損嚴(yán)重已無力支撐發(fā)展,導(dǎo)致能繁母豬存欄量下降明顯,生豬生產(chǎn)后勁不足,市場供給持續(xù)減少;其二,今年春節(jié)前后,動(dòng)物疫病復(fù)雜,仔豬死亡率高,出欄肉豬大幅度下降;其三,近年各地對(duì)生豬養(yǎng)殖污染治理力度加大,關(guān)閉養(yǎng)殖場較多。”盧志輝表示。

  漲不抵虧??

  養(yǎng)殖戶盼豬價(jià)穩(wěn)定在9元以上

  然而,記者走訪發(fā)現(xiàn),雖然豬價(jià)漲得這樣快,但眾多養(yǎng)殖戶卻仍笑不出來。

  據(jù)了解,從2013年12月份開始,豬價(jià)就開始進(jìn)入到下行通道,而且這次下行走了漫長的17個(gè)月。“不論是能繁母豬,還是育肥豬,養(yǎng)啥都賠錢,咋養(yǎng)都賠錢。去年豬價(jià)持續(xù)在每斤五六元的水平,但生豬飼養(yǎng)每斤的飼料成本就過了7元錢。”一位養(yǎng)殖戶向記者“大吐苦水”道,“從2013年11月份至2015年3月份,農(nóng)場飼養(yǎng)一頭母豬平均虧本兩三千元。數(shù)百頭母豬和數(shù)千頭肥豬成了農(nóng)場巨大的包袱。”

  “寧愿豬價(jià)不要漲得太兇,而更愿意看到豬價(jià)能維持在9元以上,能夠穩(wěn)定長一點(diǎn)時(shí)間。”“賠的時(shí)間太長了,短時(shí)間的上漲根本補(bǔ)不回來。按照目前的豬價(jià),起碼還要半年以上才能補(bǔ)虧回血。”……養(yǎng)殖戶紛紛表示,雖然豬價(jià)近5個(gè)月持續(xù)上漲,但是由于前兩年豬價(jià)持續(xù)低迷導(dǎo)致的巨額虧損,離盈利的日子還早。

  而相比普通養(yǎng)殖戶,大型養(yǎng)殖場比小型養(yǎng)殖場和普通養(yǎng)殖戶多出兩大塊成本:一是豬價(jià)跌、勞動(dòng)力成本漲;二是環(huán)保成本逐年增長。“多數(shù)能夠生存下來的豬場目前都有債務(wù),大豬場虧得更厲害。”業(yè)內(nèi)人士透露。

  供不應(yīng)求??

  養(yǎng)殖戶產(chǎn)生惜售情緒

  “如今,豬販?zhǔn)肇i難的現(xiàn)象開始出現(xiàn)。而且,連州周邊的省市也有到連州收豬,可見目前市場還是比較緊缺。”據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局連州調(diào)查隊(duì)統(tǒng)計(jì),6月份,生豬價(jià)格繼續(xù)上漲,能繁母豬及生豬存欄下降放緩,預(yù)計(jì)8月份生豬存欄量將逐步回升;價(jià)格方面,盡管生豬供應(yīng)量不足,但由于受終端需求影響,生豬消費(fèi)市場恢復(fù)緩慢,這將導(dǎo)致后期的豬價(jià)上漲幅度逐步趨于緩和,總體上呈現(xiàn)出緩慢上漲態(tài)勢。

  據(jù)悉,由于生豬生產(chǎn)長達(dá)一年多的虧損導(dǎo)致生豬產(chǎn)能明顯削減,因此,今年下半年生豬供應(yīng)量不會(huì)有大幅增長,生豬需求大于供應(yīng)的情況暫時(shí)不會(huì)得到快速緩解,豬價(jià)的市場預(yù)期相當(dāng)樂觀。豬價(jià)的走強(qiáng)也帶動(dòng)了仔豬價(jià)格上漲,呈現(xiàn)了需求和價(jià)格雙增的局面。

  而由于越大的豬價(jià)格越吸引人,而且對(duì)未來豬價(jià)預(yù)期樂觀,所以養(yǎng)殖場都希望把豬養(yǎng)到最大再出手。“養(yǎng)殖戶惜售情緒嚴(yán)重,豬價(jià)每天幾毛的上漲態(tài)勢給養(yǎng)殖戶注入了新的希望,紛紛期待豬價(jià)進(jìn)一步大漲,一時(shí)間壓欄更加盛行,導(dǎo)致市場交易量上漲緩慢。”國家統(tǒng)計(jì)局連州調(diào)查隊(duì)相關(guān)人員分析,預(yù)計(jì)從8月份開始,本批仔豬的育成出欄,將會(huì)對(duì)肥豬價(jià)格造成一定的影響。對(duì)于壓欄惜售的養(yǎng)殖場而言,10月份后的市場風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)有增大的趨勢,壓欄有風(fēng)險(xiǎn)。

  相關(guān)

  有關(guān)專家表示,本輪豬價(jià)上漲與2011年相比有明顯不同,不會(huì)出現(xiàn)2011年的暴漲行情。

  從前期波動(dòng)看,2011年豬價(jià)上漲期間,生豬養(yǎng)殖始終處于盈利狀態(tài),而此輪豬價(jià)上漲是前期豬價(jià)大跌、長時(shí)間虧損后的恢復(fù)性上漲,生豬養(yǎng)殖剛剛扭虧為盈。

  從產(chǎn)能看,今年以來生豬疫情平穩(wěn),按近年來生豬生產(chǎn)波動(dòng)規(guī)律,生豬出欄不會(huì)出現(xiàn)大的波動(dòng)。

  從成本看,2011年生豬價(jià)格進(jìn)入上漲通道前,連續(xù)3年玉米價(jià)格大幅上漲,累計(jì)漲幅60%,而2012年以來玉米價(jià)格平穩(wěn)略降。加之我國生豬養(yǎng)殖規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化程度迅速提高,有利于提高良種繁育水平和生豬養(yǎng)殖效率。因此成本推動(dòng)因素影響也較小。

  后期,受豬價(jià)上漲利好影響,生豬出欄意愿逐步增強(qiáng),將有效抑制生豬價(jià)格上漲預(yù)期,短期內(nèi)生豬價(jià)格維持當(dāng)前價(jià)位震蕩可能性較大。

  知多D

  如何監(jiān)管畜禽產(chǎn)品流通情況?生豬憑證憑標(biāo)進(jìn)場率達(dá)到100%

  據(jù)了解,目前連州對(duì)畜禽經(jīng)營戶實(shí)行登記監(jiān)管,對(duì)檢疫人員加強(qiáng)了檢疫法律法規(guī)和技術(shù)規(guī)程的培訓(xùn)學(xué)習(xí),提高了檢疫員的業(yè)務(wù)素質(zhì)、政治素質(zhì)和執(zhí)法水平,杜絕了檢疫違規(guī)事件的發(fā)生,提升了連州動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法能力,檢疫質(zhì)量進(jìn)一步提高。

  據(jù)統(tǒng)計(jì),連州市上半年檢疫生豬17.8萬頭,約占生豬出欄的70%,生豬憑證憑標(biāo)進(jìn)場率達(dá)到100%,對(duì)無證的進(jìn)場生豬則進(jìn)行嚴(yán)格補(bǔ)檢,對(duì)屠宰檢疫發(fā)現(xiàn)的病、死豬嚴(yán)格按照“四不準(zhǔn)一處理”的原則處置,嚴(yán)禁病害肉進(jìn)入流通環(huán)節(jié)。

  同時(shí),連州市畜牧獸醫(yī)局強(qiáng)化大路邊、保安兩個(gè)省際臨時(shí)動(dòng)物防疫監(jiān)督檢查站工作,嚴(yán)格行使監(jiān)督、檢查職責(zé),對(duì)進(jìn)出省境畜禽及運(yùn)輸車輛嚴(yán)格查證、驗(yàn)物、消毒、登記,嚴(yán)防疫病傳入傳出。據(jù)統(tǒng)計(jì),上半年兩個(gè)站共檢查畜禽運(yùn)載車輛1113車次,檢查生豬、牛、家禽共16萬多頭只。

  動(dòng)物疫情排查如何?免疫密度達(dá)到上級(jí)要求

  據(jù)統(tǒng)計(jì),連州今年上半年全市免疫豬瘟46.5萬頭次,豬口蹄疫44.3萬頭次、牛口蹄疫1.12萬頭次、羊口蹄疫2.4萬頭次、豬藍(lán)耳病41.2萬頭次、雞新城疫 121.2萬只次、禽流感 119.5萬只次,免疫密度達(dá)到上級(jí)規(guī)定的要求。

  據(jù)悉,連州市畜牧獸醫(yī)局對(duì)年出欄生豬50頭及以上的養(yǎng)殖場,在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)發(fā)生的病死豬,進(jìn)行無害化處理。2013年5月至2014年5月處理病死豬40891頭,每頭補(bǔ)助80元,合計(jì)補(bǔ)助金額327.128萬元已全部下達(dá)到養(yǎng)殖場(戶),沒有發(fā)現(xiàn)弄虛作假、騙取補(bǔ)助、轉(zhuǎn)移病死豬等違法行為,有效防止有害肉類流向市場。2015年1至5月,全市共無害化處理病死豬7772頭。

  “我局將繼續(xù)加強(qiáng)與各鎮(zhèn)(鄉(xiāng))政府聯(lián)系,組織畜牧獸醫(yī)技術(shù)力量,加強(qiáng)對(duì)動(dòng)物疫情的排查,加大對(duì)重大動(dòng)物疫情的監(jiān)測監(jiān)管力度,一旦發(fā)生疑似重大動(dòng)物疫情后,將采取科學(xué)處理方法,第一時(shí)間對(duì)疫區(qū)疫點(diǎn)采取封鎖、隔離、撲殺、銷毀、消毒、無害化處理、緊急免疫等強(qiáng)制措施,及時(shí)控制動(dòng)物疫病,確保疫情不擴(kuò)散、人員不感染、媒體不炒作,確保畜禽產(chǎn)品安全,維護(hù)社會(huì)秩序。”盧志輝表示。

    (南方日?qǐng)?bào))