2015年8月18日據(jù)統(tǒng)計(jì)全國生豬均價(jià)17.84元/公斤，價(jià)格較上周五跌0.04元/公斤，今日全國瘦肉型生豬均價(jià)18.10元/公斤，價(jià)格較上周五降0.12元/公斤。今日全國27省、直轄市范圍內(nèi)，共計(jì)7省份豬價(jià)上漲，18省份豬價(jià)下跌。全國最高價(jià)為貴州，下跌0.06元/公斤。四川、河南與昨日持平。
全國豬價(jià)震蕩回調(diào)。豬價(jià)持續(xù)震蕩 局部回調(diào)幅度略大，需求低迷 豬價(jià)仍以回調(diào)為主周末豬價(jià)持續(xù)震蕩，部分地區(qū)回調(diào)幅度偏大，遼寧、黑龍江、山西、河北、山東、河南等地豬價(jià)回調(diào)至18元每公斤以下，僅浙江、貴州、云南三地豬價(jià)仍在19元以上。
近期因豬價(jià)震蕩回調(diào)，養(yǎng)殖戶出欄積極性增加。網(wǎng)友表示，前期壓欄生豬陸續(xù)出欄，預(yù)計(jì)豬價(jià)持續(xù)回調(diào)空間有限。部分地區(qū)仔豬價(jià)格也有所回調(diào)，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄逐漸趨于理性。
業(yè)內(nèi)人士分析稱，這輪豬價(jià)上漲的原因，不難發(fā)現(xiàn)是市場機(jī)制自發(fā)調(diào)節(jié)的結(jié)果。持續(xù)低迷的豬價(jià)，造成養(yǎng)殖戶普遍虧損、信心下降，生豬產(chǎn)能大幅調(diào)減，市場供應(yīng)減少，帶來豬肉價(jià)格上漲。而這一價(jià)格信號(hào)又會(huì)傳導(dǎo)給生產(chǎn)者，刺激其積極補(bǔ)欄，增加供應(yīng)量。這就是人們常說的“豬周期”，即“生豬生產(chǎn)周期性波動(dòng)”。
據(jù)了解，目前豬肉市場消費(fèi)依舊清淡，銷售不暢，屠宰廠收購積極性表現(xiàn)出不高的情緒，因此打壓價(jià)格的現(xiàn)象十分普遍。雖然目前都在說養(yǎng)殖戶出欄量增加，但是市場實(shí)際出欄適重大豬并不多。因此目前出欄的可能屬前期壓欄豬居多。
論壇中有經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)殖戶表示，在一個(gè)正常的市場環(huán)境中。生豬價(jià)格出現(xiàn)一定波動(dòng)是合理的，只要不是人為炒作、暴漲暴跌的劇烈波動(dòng)。要充分尊重市場運(yùn)行規(guī)律，相信市場自我調(diào)節(jié)所形成的平衡，這種平衡遠(yuǎn)比行政命令得來的效果穩(wěn)固。
目前有點(diǎn)豬越出越多、價(jià)越壓越低的態(tài)勢。但養(yǎng)殖戶不要恐慌，畢竟養(yǎng)殖戶手里的豬其實(shí)是不多的，母豬基礎(chǔ)也小。
長遠(yuǎn)來看，提高生豬養(yǎng)殖的組織化程度，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，改善生豬市場結(jié)構(gòu)，這才是緩解豬價(jià)波動(dòng)的根本之策。
(豬價(jià)格網(wǎng))