一、 7月生豬市場行情回顧
智農(nóng)通APP行情寶數(shù)據(jù)顯示，截至7月31日，全國外三元生豬均價18.4元/公斤，比上月同期上漲17.9%，比去年同期上漲26%。月內(nèi)最低價是7月1日，為15.7元/公斤；最高價是7月31日，為18.4元/公斤。
整體來看，7月份漲幅最大的是南方地區(qū)，北方地區(qū)漲幅相對平緩，豬價月上漲在1.0-1.5元/公斤，而南方地區(qū)月上漲多在3元/公斤以上。由月初北高南低、南北豬價倒掛扭轉(zhuǎn)為南方地區(qū)豬價領(lǐng)漲全國。截至7月31日，全國豬價最高省份分別是福建、廣東、廣西及江西省，全國豬價未超過18元/公斤的省份僅有11個，基本均集中在北方地區(qū)。北方地區(qū)均價約17.7元/公斤，南方地區(qū)均價在19.2元/公斤左右。
全國各地區(qū)生豬均價漲跌（元/公斤）
二、數(shù)據(jù)分析
生豬總存欄量及母豬存欄量雙降
農(nóng)業(yè)部最新數(shù)據(jù)顯示，6月份生豬總存欄環(huán)比下降0.4%，同比下降10%；能繁母豬存欄環(huán)比下降0.6%，同比減少14.8%，相比2013年9月累計減少1110萬頭。生豬總存欄量及母豬存欄量雙降，再次印證去年產(chǎn)能淘汰給今年的供應(yīng)帶來的影響，下半年生豬供應(yīng)處在持續(xù)收縮中。同時，母豬存欄的下降幅度從5月開始連續(xù)兩個月縮小，有見底的趨勢。
5月下旬-7月份，據(jù)長江證券草根調(diào)研全國8省能繁母豬淘汰情況如下圖：
草根調(diào)研情況來看，養(yǎng)殖戶補欄情況尚不明顯，且約60%豬場存在資金緊張及貸款情況，資金及環(huán)保政策制約著養(yǎng)殖戶的補欄。
能繁母豬存欄尚未見底
7月份二元母豬價格相比6月上漲6%，6月份環(huán)比僅1.1%，二元母豬價格在7月份漲幅很大，盡管如此，二元母豬與生豬價格比值仍較低，即在當(dāng)前豬價水平下，母豬價格仍處于往年較低的價位。
6-7月份市場反映母豬銷售火爆，未達(dá)標(biāo)體重的小母豬也已提前預(yù)定銷售，但是，這并不能說明養(yǎng)殖戶已經(jīng)開始大規(guī)模補欄后備母豬。行情寶分析，種豬銷售火爆的原因有兩個：一是去年的深度虧損使得種豬企業(yè)經(jīng)營更加慘淡，由于種豬企業(yè)投入成本更大，因此相比較育肥虧損更深，導(dǎo)致許多種豬企業(yè)縮減規(guī)模，部分種豬企業(yè)減少育種、轉(zhuǎn)型育肥，由此帶來今年種豬供應(yīng)量的減少；二是上一個周期高點時補入的后備和能繁母豬到今年正好進(jìn)入淘汰期，豬價上漲增強了養(yǎng)殖戶對后市的信心，部分養(yǎng)殖戶開始積極更換新的能繁和后備母豬群。另外，從價格來看，6-7月份生豬價格累計上漲達(dá)22%，而二元母豬價格兩個月僅上漲7%。通常，生豬養(yǎng)殖進(jìn)入盈利6個月后，養(yǎng)殖戶才會開始大規(guī)模補欄母豬，由于今年豬價上漲較快，補欄開始可能會提前一個月，因此預(yù)計母豬存欄量在8月份以后會開始回升。
7月中旬我們發(fā)出上半年是否補欄的投票，投票結(jié)果顯示已補欄母豬的養(yǎng)殖戶占總投票人數(shù)的40%，完全沒補的占到36%。
從網(wǎng)友反饋及其他機(jī)構(gòu)調(diào)研情況看，目前養(yǎng)殖戶仍比較理智，雖然對后市看漲，但由于前兩年的長期虧損，對豬市還是十分警惕，資金緊張也是一個非常重要的原因。從目前的母豬價格上來看，7月份養(yǎng)殖戶對豬市的信心在逐漸恢復(fù)，但是8月豬市的震蕩或許會再次削弱養(yǎng)殖戶的信心，阻礙其補欄的腳步。
上半年全國生豬供應(yīng)量減少10.3%
6月份全國規(guī)模以上屠宰量為1590萬頭，環(huán)比減少6.2%，同比減少14.8%，比我們上個月的預(yù)期下降幅度更大。上半年全國規(guī)模以上定點屠宰企業(yè)屠宰總量1.0686億頭，同比減少10.3%，和11年同期水平相當(dāng)?；仡櫳习肽?，2月份集中出欄嚴(yán)重，比2014年同期規(guī)模以上定點屠宰企業(yè)屠宰量增加30%，相比過去3年，2015年2月平均屠宰量要多350萬頭以上，造成3月份可供出欄大豬數(shù)量缺少，3-6月生豬屠宰量均同比下降15%-20%。
同時結(jié)合生豬存欄來看，全國育肥豬存欄在4月份環(huán)比增加0.2%，反映了當(dāng)時豬價開始上漲階段養(yǎng)豬戶存在的壓欄情況；5月份育肥豬存欄環(huán)比減少0.1%，說明在5月份豬價震蕩小幅波動期間，壓欄情況有所緩解。6月份在端午前豬價的漲勢變緩及部分地區(qū)的震蕩調(diào)整，使得牛豬出欄量有所增加，育肥豬存欄如我們上個月預(yù)期下降幅度增大，環(huán)比減少0.4%。預(yù)計7月育肥豬存欄及出欄量均會持續(xù)下降，8月出欄量將相比7月略有提升。
短期南北方豬價走勢互相牽制
端午以后的行情走勢出人意料，南北方豬價如同賽跑一樣，你才領(lǐng)跑，我又趕超。端午后以北方地區(qū)全面、迅速上漲，南方地區(qū)在7月上半月處于全國低價區(qū)。7月下半月開始，南方地區(qū)發(fā)力，供應(yīng)短缺現(xiàn)象出現(xiàn)，市場一豬難求，豬價迅速攀升，超越北方，廣東省豬價最高達(dá)到21元/公斤，7月初時僅17.6元/公斤，月漲幅達(dá)到19%。
南北方的走勢差異及不同步主要由以下兩個原因造成：首先是全國環(huán)境政策壓力下，南方生豬養(yǎng)殖業(yè)萎縮，形成以南方為主銷區(qū)、北方為主產(chǎn)區(qū)的形勢；其次是冬季仔豬死亡率高帶來的生豬供應(yīng)減少，南方要滯后于北方，因此上漲時間也要晚一些。
從以上原因我們猜想，今后南北方豬價會有幾個規(guī)律：一是南北方市場豬價將長期處于不同走勢；二是南方豬價普遍會高于北方。當(dāng)南北方價差超過一定水平時，生豬就會出現(xiàn)大量的南運，從而拉升北方豬價。
回顧7月的豬價，單月漲幅近18%，創(chuàng)今年月漲幅的新記錄，這種快速上漲比我們的預(yù)期的要早要快。近幾個月來豬價的快速上漲使民眾及媒體的關(guān)注點都投向了豬價，關(guān)注本身并不會改變豬價的走勢，但是隨著豬價的上漲，養(yǎng)豬人對豬價的心理預(yù)期在不知不覺中抬升，壓欄待價心理越來越強，這一點從我們8月初發(fā)起的生豬出欄體重投票結(jié)果也可以得到證實。
從投票結(jié)果來看，230斤以下出來的僅占到投票總?cè)藬?shù)的20%，一半以上的投票者都是在230-270斤出欄，還有近20%的投票者出欄體重在270斤以上。壓欄進(jìn)一步助推7月份的豬價的快速上漲。
供求關(guān)系決定價格，這已是咱們養(yǎng)豬人都知道的道理。由生產(chǎn)環(huán)節(jié)帶來的供不應(yīng)求可以使豬價長期上漲，而由人為壓欄原因造成的供不應(yīng)求則只是給豬價帶來短暫的提升，且會造成后遺癥。道理很簡單，母豬淘汰帶來的供不應(yīng)求具有可持續(xù)性，生產(chǎn)恢復(fù)需要時間且不確定恢復(fù)程度；而壓欄只能給市場帶來一時的供不應(yīng)求，壓欄的生豬早晚是要出欄的，到時會造成市場的集中出欄且給后市造成一定程度的供應(yīng)增加！
從7月走勢來看，壓欄較嚴(yán)重的主要是南方及部分中部地區(qū)，北方市場由于月初的回調(diào)，出欄較為順暢，因此預(yù)計在8月份消費尚無好轉(zhuǎn)的情況下，南方市場會進(jìn)入短期震蕩下調(diào)，以促進(jìn)養(yǎng)殖戶的順利出欄，北方局部或會受到牽累，漲幅受限，甚至可能出現(xiàn)小幅回調(diào)。目前養(yǎng)殖戶對后市仍是心存恐懼，哪怕是短期的回調(diào)也會使其喪失信心，因此預(yù)計這樣的行情下補欄母豬及仔豬的養(yǎng)殖戶都會有所減少。
仔豬價高企 8月下旬可能降價
7月份仔豬價格維持上漲，相比上月上漲13%，與生豬價格增速持平，相比去年同期上漲36.9%。7月份豬價大漲，仔豬價格也水漲船高，全國仔豬均價一直處于近3年最高水平，但仍低于2011年同期。
仔豬價格的上漲得益于多方面原因：一是基礎(chǔ)母豬數(shù)量的減少；二是4月份之前長期豬價低迷，使養(yǎng)殖戶對豬市喪失信心，減少配種率，部分生產(chǎn)仔豬的繁育場同時縮減規(guī)模；三是豬價上漲后選擇自留仔豬育肥的比例增加，使市場上出售仔豬數(shù)量相對減少。
從這些因素來看的話市場上仔豬供應(yīng)量增加會出現(xiàn)在8月以后。8-9月份開始補欄的仔豬出欄差不多都是在春節(jié)前出欄，因此現(xiàn)在尚處于仔豬補欄的小高峰，仔豬價格預(yù)計持續(xù)到9月份都不會有大幅回落。短期內(nèi)，生豬價格的走勢變化會對仔豬價格產(chǎn)生小幅影響，在豬價有所回調(diào)時，仔豬價格也會有所回落。建議有補欄計劃的朋友可再觀望1-2周，在8月下半個月再開始入手。
后市展望——預(yù)計消費好轉(zhuǎn) 利好豬價
從短期來看，消費需求不旺是大環(huán)境，集中壓欄給屠企壓價逼量帶來機(jī)會和空間，南方市場在豬價下調(diào)時促進(jìn)超大豬、大豬的出欄，會在一段時間造成豬價的持續(xù)回調(diào)，而當(dāng)出欄到一定程度，豬源緊缺的局勢會再次出現(xiàn)，屆時會再次開啟上漲。北方市場近一個月整體一直處于穩(wěn)定，偏中部市場有一定程度上漲，在南方市場回調(diào)過程中，北方市場預(yù)計不會有大的變動。
產(chǎn)能淘汰仍在進(jìn)行中，尚未見底，預(yù)計母豬存欄底部在8月份。長期來看，未來的生豬供應(yīng)在一年內(nèi)都將處于逐漸縮緊的狀態(tài)，進(jìn)入9月份后，隨著天氣轉(zhuǎn)涼、學(xué)校開學(xué)以及節(jié)假日的到來，將使消費有所提升，利好豬價。
上個月行情寶小編曾提醒大家不要盲目壓欄體重過大生豬，如果希望上漲行情的得以持續(xù)，還是需要養(yǎng)殖戶們做到順勢而為。本月小編還要說，一定要理性看待漲跌，咱們養(yǎng)豬也要做到持續(xù)的盈利，如果每次都力求摸高，反而容易在行情中迷失，帶來風(fēng)險。
(行情寶)