用戶名: 密碼: 登陸  注冊
你所在的位置:首頁 >國內(nèi)要聞
國內(nèi)要聞

雞蛋追趕“二師兄” 8月或漲至最高點

發(fā)布時間:2015-08-04

 

 

  豬肉“二師兄”的價格已經(jīng)起飛,雞蛋兄弟還在奔跑的路上。這讓各地的消費者急切盼望雞蛋價格能夠快速穩(wěn)定下來。

  進入7月以來,蛋價一路穩(wěn)步上漲,主產(chǎn)區(qū)均價由月初3.03元/斤上漲至目前3.76元/斤,漲幅超24%。其中湖北浠水、湖南常德等產(chǎn)區(qū)漲勢兇猛,湖北浠水由月初2.76元/斤漲至3.89元/斤,漲幅高達41%。而農(nóng)業(yè)部7月份第四周統(tǒng)計顯示,全國雞蛋平均價格9.12元/公斤,比前一周上漲0.8%。

  蛋價依然延續(xù)了豬肉因劇烈去產(chǎn)能而導致的上漲邏輯。“事實上自5月底開始,由于養(yǎng)殖成本偏高,養(yǎng)殖戶開始集中淘汰老雞。”卓創(chuàng)資訊分析師王愛麗告訴記者,“產(chǎn)蛋雞數(shù)量減少,使產(chǎn)區(qū)貨源偏緊張。”這或許是蛋價上揚的一個原因。

  蛋周期開始新一輪循環(huán)

  從雛雞養(yǎng)到一只蛋雞,養(yǎng)殖周期大約180天,較短的投入產(chǎn)出期,使得“蛋周期”降臨時總能來得更猛烈一點。

  類似于“豬周期”,“蛋周期”同樣來源于供給與需求的對抗。“同樣是養(yǎng)殖業(yè),但蛋雞的擴產(chǎn)能快于生豬養(yǎng)殖業(yè),因此每當雞肉價格、雞蛋價格出現(xiàn)波動,養(yǎng)殖戶更易快速殺進搶擴規(guī)模,或者虧本時快速去產(chǎn)能。”一位河北地區(qū)養(yǎng)殖合作社負責人告訴記者,“比如在2012年和去年,都出現(xiàn)過猛漲的‘火箭蛋’行情,但隨后就是由于大家的一擁而入,供過于求、價格下跌,大家殺雞散伙,隨后供給下降,價格又回升,這就是‘蛋周期’”。

  回溯到2012年,由于蛋價升溫、“火箭蛋”來襲,大量養(yǎng)殖戶進入擴產(chǎn)能的節(jié)奏,導致雞蛋產(chǎn)量供大于求、雞蛋價格快速回落,甚至一度跌破了成本價,生意社統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,2013年養(yǎng)殖戶每百只蛋雞凈利潤虧損3046.39元。

  時間進入2014年,雞蛋價格再次大幅上漲,“火箭蛋”稱謂再次出現(xiàn)在媒體報端,而從2014年下半年開始,急速擴張的產(chǎn)能又再次致使蛋價下跌,根據(jù)農(nóng)業(yè)部的監(jiān)測,自2014年10月份開始,全國雞蛋零售均價連續(xù)9個月下跌,累計跌幅高達28%左右。

  至此,“蛋周期”脈絡(luò)漸顯清晰:當前蛋價漲聲再起,與產(chǎn)能去化聯(lián)系緊密。

  預計8月漲至今年最高點

  “蛋周期”循環(huán)之下,新一輪蛋價漲幅進入醞釀之中。“雞蛋價格將在8月份大幅上漲。”王愛麗告訴記者,“受國慶節(jié)及學校開學雙重拉動,預計8月份雞蛋價格將大幅上漲,并且將漲至本年度最高價,但難以達到去年同期水平,預計在每斤4元左右。”

  但縱觀數(shù)年來雞蛋價格漲跌潮起潮落,其根本原因在于蛋雞養(yǎng)殖業(yè)的“小而散”特征突出。“作為名副其實的蛋雞生產(chǎn)大國,長期以來養(yǎng)殖方式卻以萬只以下的中小規(guī)模養(yǎng)殖為主。”中國農(nóng)業(yè)大學動物科技學院教授楊寧認為,“我國人均雞蛋消費水平約為世界平均水平的2倍,但‘小規(guī)模、大群體’的產(chǎn)業(yè)特征突出。”“經(jīng)過對企業(yè)、市場調(diào)研和分析,一般認為蛋雞養(yǎng)殖業(yè)的效益起落周期為3年左右。根據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù),預計2015年蛋雞養(yǎng)殖效益將下降。”楊寧表示。

  在蛋雞養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展過程中,產(chǎn)能過剩、育雛能力偏弱、深加工能力不強等問題突出顯現(xiàn)。業(yè)內(nèi)人士認為,如何使蛋雞產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)地過渡到良種化、專業(yè)化、設(shè)施化和市場化,應(yīng)是業(yè)界關(guān)注的重大問題。

 (每日經(jīng)濟新聞)