上周（6月29日至7月5日）全國生豬（外三元）均價迅速上漲，北方地區(qū)持續(xù)之前漲勢，南方地區(qū)豬價在上周也開啟上漲。6月29日全國生豬均價為15.96元/公斤，至7月5日，生豬均價漲至16.78元/公斤。豬糧比本周上升至7.02：1，自繁自養(yǎng)頭均盈利達到300元左右。
數(shù)據(jù)來源：農信互聯(lián)·行情寶
繼端午后第一周北方豬價大漲，上周北方地區(qū)延續(xù)上漲走勢，一周內，東北地區(qū)漲幅接近2元/公斤，最高出欄價達到18.8元/公斤。豬源緊缺，再加上豬價猛漲使養(yǎng)殖戶更加惜售，屠宰企業(yè)收豬困難。南北豬價價差拉大，使得生豬主產區(qū)與消費區(qū)價格倒掛，從而拉動南豬北調。南方豬價在北方刺激拉動下開始上漲，漲價區(qū)域及幅度都逐漸增大。
全國各地區(qū)生豬均價漲跌（元/公斤）
數(shù)據(jù)來源：行情寶
周末豬市突變 南豬北調或成曇花一現(xiàn)
周末兩天豬市突變，在東北豬價正在沖高19元/公斤的時候，屠企終于出手，下調收購價格，東三省各地傳出下調0.6-0.8元/公斤的消息，但是從最終養(yǎng)殖戶的出欄價來看，東北豬價下調浮動并不大，有明顯降幅的集中在豬價較高的幾個地區(qū)，而豬價較低的地區(qū)仍在補漲。南方地區(qū)此時開始全面上漲，均價沖刺17元/公斤。南北價差由2元/公斤逐漸縮小至1元/公斤左右。南方漲勢仍在持續(xù)，又由于南方地區(qū)天氣炎熱，非常不利于生豬的運輸，因此，預計南豬北調的行為或許將成為曇花一現(xiàn)。
市場缺豬不缺肉
從市場反饋信息來看，周末的調價促使東北地區(qū)有一部分養(yǎng)殖戶迅速出欄，但是也促使另一部分養(yǎng)殖戶更加壓欄惜售。養(yǎng)殖戶的惜售不是沒有道理的，市場的豬源減少是不爭的事實?？墒菫槭裁赐涝灼髽I(yè)還要壓價呢？這就要從白條肉上說起，從今年4月份開始，豬價迅速上漲，但是白條肉價上漲卻十分緩慢，而且在5-6月份屠企嘗試上調白條批發(fā)價的過程中，不斷出現(xiàn)銷量下滑的現(xiàn)象，這使屠企十分苦惱。綜合來看，實際上是屠宰企業(yè)缺豬，但是終端市場卻并沒有缺肉。
從農業(yè)部數(shù)據(jù)來看，白條肉價格在6月份上漲幅度不斷增加，這意味著目前豬源的減少給終端市場帶來了影響。
數(shù)據(jù)來源：農業(yè)部
客觀看待豬市漲跌
在豬價一路上漲的時候，或者在豬市出現(xiàn)回調的時候，總會有各種各樣的分析，攪亂人的眼睛。混雜在各種分析中的還有各種陰謀論，他們認為，豬價的上漲是一種陰謀，豬價的下跌還是一種陰謀，都是受到刻意操控的，他們站在養(yǎng)豬人的角度聲淚控訴，仿佛整個產業(yè)鏈都在坑害養(yǎng)豬人。行情寶小編想說，各個行業(yè)都存在競爭，陰謀論看似很合理，但其實都是臆想猜測，并沒有事實依據(jù)，除了博眼球，引起養(yǎng)殖戶的恐慌和憤怒，又給咱養(yǎng)豬人帶來什么好處？誰能說清鼓吹陰謀論的人本身是不是就是收了錢的一場陰謀？養(yǎng)豬人在產業(yè)鏈中一直是弱勢的，弱勢的原因與規(guī)?；潭炔桓?，容易跟風市場關系很大。在行情分析中，還是要擦亮自己的雙眼，不要人云亦云，現(xiàn)在大型企業(yè)紛紛投資擴建大型養(yǎng)豬場，面對這樣的形勢，中小散型養(yǎng)豬人還得早做打算，看清自己的優(yōu)勢，不盲目擴欄，不賭一時行情，賺著現(xiàn)在的錢算著明后年的帳，優(yōu)化生產，才能長久經營不被市場淘汰。
行情展望——大漲之后必有調整
全國育肥豬存欄量在不斷降低，這已經是事實，仍決定著未來豬價的上漲趨勢。6月份消費淡季，豬價卻不斷攀升，端午后東北地區(qū)的漲速更是驚人，這種快速上漲需要市場的消化，同時屠企也要用調價來抑制豬價的漲速并促進生豬的出欄，因此豬價在快速上漲期出現(xiàn)短暫調整是正常的，但是調整期不會太長，預計近幾天下調就會停止，同時低價區(qū)的豬價會繼續(xù)上調。
行情寶小編特別提醒，未來需關注儲備肉的投放情況，雖然國家從去年開始不再刻意干預生豬市場，但是在豬價迅速上漲屠企收豬困難影響生產的情況下，不排除會開啟儲備肉的投放。一旦儲備肉開始投放，將會在一段時間內給市場帶來震蕩。
(農信互聯(lián))