6月15日，全國現(xiàn)代畜牧業(yè)建設(shè)工作會議在山東省聊城市召開。
農(nóng)業(yè)部部長韓長賦在會上闡述了未來中國畜牧業(yè)發(fā)展的目標(biāo)，力爭到“十三五”末全國肉蛋奶產(chǎn)量分別達(dá)到9220萬噸，3050萬噸，4080萬噸，也就是年增長分別增加85萬噸、26萬噸和40萬噸。
總體在1%以下的增長數(shù)字與畜牧業(yè)龐大的總量相比，可謂“保守”。但韓長賦強(qiáng)調(diào)，在保住總量增長的同時，畜牧業(yè)要更加注重質(zhì)量的提升。
對于曾有媒體報(bào)道檢疫部門的相關(guān)人員“缺崗”的問題，韓長賦就氣憤表示，“有時候媒體會曝光某個地方檢疫人員脫崗，然后屠宰場自己蓋章。我看了這樣 的報(bào)道非常氣憤，我們的檢驗(yàn)檢疫人員這是職業(yè)操守，這種錯誤是不可以犯的。所以部里提出6條禁令要嚴(yán)格執(zhí)行，犯了這樣的錯誤不給改正機(jī)會，這是知法犯法， 失職瀆職。不然我們怎樣取信于民?怎樣讓人們吃得放心?這個事情一定不能姑息，要嚴(yán)格執(zhí)法嚴(yán)格執(zhí)行。”
韓長賦認(rèn)為質(zhì)量把關(guān)首先從重 點(diǎn)縣、大企業(yè)做起，主要是畜牧業(yè)大縣、重點(diǎn)縣、農(nóng)產(chǎn)品(26.99, -1.00, -3.57%)質(zhì)量安全的示范縣。他還提到：“我們要推廣耳標(biāo)、二維碼。我?guī)啄昵叭趵缭L問，宴會的時候上了一道牛肉，然后他們的農(nóng)業(yè)部長專門告訴我這一塊肉來自哪個地方、是什么牛、什么時候屠宰的，所有的記錄都有。他就想明確地告訴你一點(diǎn)，你進(jìn)口我的牛肉是安全的。烏拉圭做到的事我們不能做到嗎?我們也一定要做到，從現(xiàn)在做起。”
我國每天要消耗2.3億公斤肉，8000萬公斤禽蛋，這么大的量要保證供給必須鞏固提高產(chǎn)能，最根本的是要維持基礎(chǔ)量。韓長賦提出，一個很重要的措施就是繼續(xù)加強(qiáng)規(guī)?；B(yǎng)殖。
現(xiàn)代畜牧業(yè)應(yīng)該是資本、技術(shù)和人才密集形式，只有加快規(guī)模化才能走向現(xiàn)代化。韓長賦提出，要加快推動分散養(yǎng)殖向規(guī)模養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變，畜禽規(guī)模養(yǎng)殖水平每年?duì)幦√岣?到3個百分點(diǎn)，要支持建設(shè)一批規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)化的畜禽養(yǎng)殖場，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。到“十三五”末，國內(nèi)生豬年出欄500頭以上，奶牛存欄100頭以上，這樣的規(guī)模養(yǎng)殖比重要分別達(dá)到52%和65%，分別比現(xiàn)在提高10和15個百分點(diǎn)。
與此同時，畜牧業(yè)規(guī)?；l(fā)展離不開金融及保險(xiǎn)等各方面的政策支持。韓長賦認(rèn)為，發(fā)展畜牧業(yè)離不開金融，金融問題不解決，現(xiàn)代畜牧業(yè)建設(shè)就短了一條腿。他還介紹，2014年，農(nóng)業(yè)部和有關(guān)金融部門合作，支持山東、河南、河北三省撬動金融資本，今后還要積極探索采用信貸擔(dān)保、貼息等方式支持畜牧業(yè)發(fā)展，推動解決規(guī)模養(yǎng)殖產(chǎn)戶貸款難的問題。
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