去年底以來，“跌跌不休”的豬肉價格傷透了養(yǎng)殖戶的心，但近期生豬市場迎來轉機，雖然需求總體不旺，但生豬價格卻意外進入了上升通道，而且大有一路“小跑”的趨勢。
日前記者走訪各農貿市場，生豬養(yǎng)殖場，發(fā)現在經歷了持續(xù)時間最長的一次“下跌周期”后，豬肉價格終于迎來漲勢，養(yǎng)殖戶扭虧為盈的局面即將到來。此時，業(yè)內人士提醒，后市生豬和豬肉價格走勢仍不明朗，建議養(yǎng)殖戶謹慎補欄。
記者調查：豬肉價持續(xù)小漲，行情轉好
“豬肉行情回暖有段時間了，雖然近期消費并不旺盛，價格卻并未下跌。”6月1日，成都市龍泉驛區(qū)北泉路豬肉攤販趙強告訴記者，當天，他家銷售的豬排34元/公斤—36元/公斤，較5月中旬漲2元/公斤；五花肉22元/公斤，漲2元/公斤。
漲價不僅體現在零售環(huán)節(jié)，在生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，價格也呈上漲趨勢。
“當前生豬出欄價14.4元/公斤，較前幾月上漲2元/公斤，養(yǎng)殖戶剛好盈虧持平。”羅江縣中橋生豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社理事長劉恒春告訴記者，當前生豬行情普遍轉好，一個主要原因是市場上出售的生豬數量減少。他透露，中橋專合社目前存欄生豬1萬余頭，但當前是出欄淡季，每月僅有1千頭生豬出欄，物以稀為貴，所以價格上漲明顯。
記者在廣漢市場上了解到，當地生豬出欄均價14元/公斤左右，仔豬自4月一路上漲后，到5月達到高峰，市場上近期售價為20元/公斤。
此外，記者走訪成都市區(qū)部分農貿市場和超市發(fā)現，豬肉價格反彈已有數周。
省農業(yè)廳發(fā)布的生豬監(jiān)測預警顯示，5月底，我省68個監(jiān)測縣生豬價格持續(xù)回升，飼料價格穩(wěn)中略降，豬糧比穩(wěn)步回暖。其中，育肥豬均價14.15元/公斤，仔豬均價20.14元/公斤。
業(yè)界建議：未來行情不明朗，補欄須謹慎
“目前全國豬價也穩(wěn)中略漲至13.92元/公斤，雖進入豬肉消費淡季，但受適重豬源供應偏緊影響，我省肥豬已連續(xù)上漲9周，累計回升1.44元/公斤，升幅達11.33%。”省農業(yè)廳信息中心主任錢亮告訴記者，根據數據統(tǒng)計，隨著肥豬價格持續(xù)回升，目前我省養(yǎng)殖場戶出欄一頭肥豬虧損已經縮小到60元以下，部分場戶已能夠保本且略有盈余，預計近期豬價仍以震蕩走強為主。
錢亮建議各地養(yǎng)殖場戶要密切關注市場價格動態(tài)，適時出欄、適度補欄；同時做好高溫多濕天氣生豬飼養(yǎng)管理，強化生豬各階段疫病的防控。
“此輪市場上出售的生豬，大多源自養(yǎng)殖戶正月前后的積極補欄，目前養(yǎng)殖戶補欄數量繼續(xù)穩(wěn)步提升。”廣漢市農業(yè)局專家黃康其分析認為，目前生豬行情轉好是市場的自然回歸，前期生豬一路下跌，持續(xù)了較長時間，母豬遭遇大量淘汰，養(yǎng)殖數量減少，市場上的生豬供應縮水，導致當前生豬價格走高。他預計，此輪生豬行情轉好將持續(xù)至8月，進入冬季后會再有一次小幅提升。
但是市場行情變幻不定，黃康其建議養(yǎng)殖戶實時出欄，積極存欄，做好準備應對市場變化。
“看到生豬價格上漲，專合社有不少養(yǎng)殖戶準備大量補欄，但我不支持。”劉恒春告訴記者，專合社自春節(jié)以來，開始陸續(xù)存欄生豬，目前出欄的生豬數量較少，生豬養(yǎng)殖以5個月為周期，下一波出欄高峰將在7、8月，目前生豬價格走高，主要原因在于市場上生豬供應減少所致。劉恒春認為夏季是生豬消費淡季，未來市場行情不明朗，不建議養(yǎng)殖戶大量補欄。
(四川農村日報)