3月以來，豬肉價(jià)格開始上揚(yáng)。進(jìn)入5月，豬肉價(jià)格繼續(xù)延續(xù)此前大漲的走勢。招商銀行金融市場部高級分析師劉東亮對南都記者表示，豬肉是CPI構(gòu)成單項(xiàng)中比較重要的一環(huán)，豬肉價(jià)格的大幅上漲將有助于CPI數(shù)據(jù)的改善。
養(yǎng)殖戶扭虧為盈
5月11日，據(jù)大智慧數(shù)據(jù)顯示，本月全國生豬均價(jià)重回9元/斤，部分地區(qū)已超過10元/斤。
根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，今年3月份以前，豬肉價(jià)格同比漲幅已經(jīng)連續(xù)14個(gè)月為負(fù)，今年3月才止跌同比上漲2%。4月，豬肉價(jià)格更是同比大漲了8.3%。5月，豬肉價(jià)格繼續(xù)延續(xù)此前大漲走勢。據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，5月第1周全國規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)白條肉出廠均價(jià)回升至18.4元/千克，連續(xù)上漲6周。此外黑龍江等地豬肉價(jià)格已高達(dá)10.68元/斤，同比上月上漲8.65%。
目前豬肉價(jià)格上揚(yáng)，是過去兩年市場不斷調(diào)整的結(jié)果。由于過去兩年生豬價(jià)格持續(xù)走低，養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖利潤連續(xù)虧損近20個(gè)月，由此出現(xiàn)部分中小散養(yǎng)殖戶減少存欄或棄養(yǎng)現(xiàn)象，經(jīng)過一段時(shí)間的盤整，市場供應(yīng)趨于平衡。以江蘇為例，3月以前養(yǎng)殖戶還處于每頭虧損10-20元左右的狀態(tài)，現(xiàn)在已經(jīng)開始扭虧為盈，每頭豬可以賺50-100元不等。
帶動CPI上行
豬肉價(jià)格上揚(yáng)，對CPI的回暖助力不小。劉東亮對南都記者介紹，食品類在CPI中的比重為32.79%，而豬肉在食品類中占9.26%。在C PI總的權(quán)重中，豬肉的權(quán)重為3.03%。4月份，由于豬肉價(jià)格同比上漲8.3%，影響居民消費(fèi)價(jià)格總水平上漲約0 .22個(gè)百分點(diǎn)，帶動CPI走出1%的泥潭。國泰君安首席宏觀分析師任澤平表示，CPI低位回升，主要是由于3月份以來生豬價(jià)格的持續(xù)上漲開始在終端豬肉價(jià)格上體現(xiàn)，豬肉價(jià)格帶動CPI上行。
南都記者了解到，近期生豬收購商明顯增加，但因?yàn)轲B(yǎng)殖戶對后續(xù)行情依然比較看好，心理預(yù)期較高，因此有不少壓欄情況。預(yù)計(jì)到下半年7月以后的旺季，豬價(jià)將會繼續(xù)有一波較大漲幅，有望站上10元/斤。新一輪豬肉價(jià)格周期漲勢日益明顯。
廣州新牧網(wǎng)相關(guān)人士表示，目前全國豬肉供應(yīng)呈現(xiàn)整體偏緊的格局，而且隨著夏季到來，母豬的產(chǎn)仔率、個(gè)體肉豬的重量都有下降的趨勢，20 15年全年豬肉價(jià)格都將以回暖為主。這意味著，豬肉價(jià)格后續(xù)仍有較大上揚(yáng)的可能，這對于CPI的持續(xù)回暖頗有裨益。（采寫：記者 楊森）
(南方都市報(bào))