為繼續(xù)深入貫徹落實(shí)《全國(guó)肉牛遺傳改良計(jì)劃(2011—2025年)》，不斷提高肉牛生產(chǎn)性能測(cè)定技術(shù)水平和種公牛質(zhì)量，推動(dòng)我國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。3月26～27日，全國(guó)畜牧總站在山西省運(yùn)城市舉辦了2015年全國(guó)肉牛生產(chǎn)性能測(cè)定技術(shù)培訓(xùn)班，這也是農(nóng)業(yè)部為農(nóng)民辦實(shí)事的十二項(xiàng)活動(dòng)——肉牛養(yǎng)殖增產(chǎn)增效行動(dòng)的首次活動(dòng)。全國(guó)畜牧總站總畜牧師石有龍，山西省農(nóng)業(yè)廳副廳長(zhǎng)雷郭堂，全國(guó)畜牧總站奶業(yè)與畜產(chǎn)品加工處處長(zhǎng)劉海良，山西省畜禽繁育工作站站長(zhǎng)張樹(shù)方，山西省畜牧遺傳育種中心主任楊德成，運(yùn)城市畜牧局局長(zhǎng)、運(yùn)城市畜牧獸醫(yī)發(fā)展中心主任姚蔚等領(lǐng)導(dǎo)出席培訓(xùn)班開(kāi)班式。
開(kāi)班式上，石有龍通報(bào)了當(dāng)前肉牛生產(chǎn)性能測(cè)定進(jìn)展情況。他指出，《全國(guó)肉牛遺傳改良計(jì)劃（2011—2025年）》實(shí)施4年來(lái)，各地積極響應(yīng)，扎實(shí)工作，取得了一系列顯著成績(jī)。
一是遴選了首批國(guó)家肉牛核心育種場(chǎng)。2014年對(duì)39個(gè)申報(bào)單位進(jìn)行了篩選，對(duì)其中13個(gè)申報(bào)材料符合要求的單位進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審，最終評(píng)選出10個(gè)單位作為首批國(guó)家肉牛核心育種場(chǎng)，2014年累計(jì)向社會(huì)提供種牛3278頭。獲得“國(guó)家肉牛核心育種場(chǎng)”資質(zhì)的育種場(chǎng)，養(yǎng)殖效益明顯好轉(zhuǎn)，2014年有9個(gè)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了盈利。
全國(guó)畜牧總站總畜牧師石有龍講話(huà)
二是初步建立了肉牛生產(chǎn)性能測(cè)定體系。 目前國(guó)家肉牛遺傳評(píng)估中心已經(jīng)設(shè)在中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所。吉林、河南已經(jīng)成立了生產(chǎn)性能測(cè)定中心，開(kāi)展區(qū)域內(nèi)的生產(chǎn)性能測(cè)定工作。40個(gè)種公牛站和10個(gè)國(guó)家肉牛核心育種場(chǎng)積極開(kāi)展生產(chǎn)性能測(cè)定工作。截至目前，各地共報(bào)送了3265頭種公牛、2萬(wàn)多頭母牛和育肥牛生產(chǎn)性能測(cè)定記錄。全國(guó)在群肉用種公牛已經(jīng)全部納入數(shù)據(jù)庫(kù)管理。
三是肉牛生產(chǎn)性能測(cè)定效果不斷增強(qiáng)。 2011年至今，肉牛生產(chǎn)性能測(cè)定數(shù)據(jù)從無(wú)到有，由少到多，不斷豐富和完善，部分地區(qū)還開(kāi)展了后裔測(cè)定工作，提供了后裔測(cè)定的數(shù)據(jù)。對(duì)中國(guó)肉牛指數(shù)（CBI）及時(shí)進(jìn)行了修訂，為種公牛站和種牛場(chǎng)選種提供數(shù)據(jù)支撐，淘汰劣質(zhì)牛，增加養(yǎng)殖效益；同時(shí)，為國(guó)家肉牛良種補(bǔ)貼項(xiàng)目篩選推薦了性能優(yōu)異的種公牛，大幅提高了項(xiàng)目區(qū)肉牛單產(chǎn)，使中央惠農(nóng)政策落到了實(shí)處。
石有龍還對(duì)肉牛生產(chǎn)性能測(cè)定工作提出了幾點(diǎn)要求。 一要加強(qiáng)學(xué)習(xí)。各單位要在政策、法規(guī)、技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)等全方位開(kāi)展學(xué)習(xí)。尤其要注意認(rèn)真學(xué)習(xí)、貫徹落實(shí)農(nóng)業(yè)部出臺(tái)的肉牛群體遺傳改良計(jì)劃、改良計(jì)劃實(shí)施方案和肉用種公牛生產(chǎn)性能測(cè)定實(shí)施方案，明確自身在肉牛遺傳改良工作全局中的定位、應(yīng)當(dāng)享有的權(quán)利以及應(yīng)當(dāng)履行的義務(wù)。
二要加強(qiáng)管理。 國(guó)家肉牛核心育種場(chǎng)和種公牛站要提高自我約束、自我管理的能力，認(rèn)真對(duì)待生產(chǎn)性能測(cè)定工作，安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)。全國(guó)畜牧總站今后也將加強(qiáng)督導(dǎo)檢查，對(duì)不按要求引進(jìn)或未按要求測(cè)定的肉用種公牛，將不予公布；對(duì)不按要求開(kāi)展生產(chǎn)性能測(cè)定的單位，根據(jù)有關(guān)要求嚴(yán)肅處理，情節(jié)嚴(yán)重的取消“國(guó)家肉牛核心育種場(chǎng)”資格。
三要加強(qiáng)協(xié)作。 肉牛生產(chǎn)性能測(cè)定工作涉及肉牛繁育場(chǎng)、種公牛站、生產(chǎn)性能測(cè)定中心、地方畜牧技術(shù)推廣部門(mén)和國(guó)家肉牛評(píng)估中心等多個(gè)單位，僅靠一兩家單位單打獨(dú)斗是做不好的。相關(guān)單位，特別是種公牛站和國(guó)家肉牛核心育種場(chǎng)只有加強(qiáng)聯(lián)系和溝通，才能保證測(cè)定工作的連續(xù)和測(cè)定數(shù)據(jù)的質(zhì)量。
四要加強(qiáng)數(shù)據(jù)功能的開(kāi)發(fā)。 要抓住國(guó)家推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)＋”行動(dòng)的有利時(shí)機(jī)，積極拓展數(shù)據(jù)的應(yīng)用功能，在品種登記、生產(chǎn)性能測(cè)定數(shù)據(jù)收集整理分析、遺傳評(píng)估結(jié)果發(fā)布、優(yōu)秀種牛展示推廣等方面，拓展服務(wù)領(lǐng)域，延伸產(chǎn)業(yè)覆蓋面。
為提高培訓(xùn)效果，培訓(xùn)采取了理論講授與實(shí)踐操作相結(jié)合的形式，邀請(qǐng)相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜疫M(jìn)行專(zhuān)題講解。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授孟慶翔對(duì)肉用公母牛營(yíng)養(yǎng)和飼料加工技術(shù)等內(nèi)容進(jìn)行了介紹，為學(xué)員們帶來(lái)了實(shí)用新技術(shù)。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員、肉牛遺傳改良計(jì)劃專(zhuān)家組組長(zhǎng)李俊雅對(duì)國(guó)家肉牛核心育種場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審工作進(jìn)行了細(xì)致的解讀，有助于今年申請(qǐng)國(guó)家肉牛核心育種場(chǎng)的單位對(duì)照評(píng)審表中的各項(xiàng)指標(biāo)，檢查自身的工作，做好現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審前的各項(xiàng)準(zhǔn)備。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所副研究員高會(huì)江講解了肉牛超聲波測(cè)定及其結(jié)果分析方法。
為提高工作效率，全國(guó)畜牧總站組織研發(fā)了國(guó)家肉牛生產(chǎn)性能測(cè)定數(shù)據(jù)收集平臺(tái)，相關(guān)單位通過(guò)該平臺(tái)可方便、快捷地在線(xiàn)、聯(lián)網(wǎng)報(bào)送數(shù)據(jù)。為此，培訓(xùn)班特邀南京豐頓科技有限公司高級(jí)工程師喬宇飛專(zhuān)門(mén)對(duì)該平臺(tái)的應(yīng)用進(jìn)行了培訓(xùn)，學(xué)員們現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了軟件操作實(shí)踐。培訓(xùn)班還安排學(xué)員到國(guó)家級(jí)晉南牛保種單位運(yùn)城市黃牛場(chǎng)開(kāi)展肉牛生產(chǎn)性能測(cè)定現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)實(shí)習(xí)。培訓(xùn)最后，還進(jìn)行了實(shí)際操作考核并為考核合格學(xué)員頒發(fā)了結(jié)業(yè)證書(shū)。
參加培訓(xùn)的學(xué)員均是來(lái)自全國(guó)種公牛站、第一批國(guó)家肉牛核心育種場(chǎng)和2015年提出國(guó)家肉牛核心育種場(chǎng)申請(qǐng)的各單位管理人員和技術(shù)骨干。大家學(xué)習(xí)積極性很高，培訓(xùn)學(xué)員人數(shù)超過(guò)170人，報(bào)名人數(shù)遠(yuǎn)超預(yù)計(jì)，不少單位甚至自費(fèi)派人參加學(xué)習(xí)。不少學(xué)員表示，此次學(xué)到的技術(shù)和方法對(duì)目前的工作非常有用；也有以前參加過(guò)培訓(xùn)的老學(xué)員表示，每次參加培訓(xùn)，每次都有新意，每次都有新收獲。
今年，全國(guó)畜牧總站提出的“肉牛養(yǎng)殖增產(chǎn)增效行動(dòng)”，被確定為農(nóng)業(yè)部為農(nóng)民辦實(shí)事活動(dòng)的十二件實(shí)事之一。肉牛養(yǎng)殖增產(chǎn)增效行動(dòng)就是通過(guò)為肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖戶(hù)提供技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，推廣肉牛良種和飼養(yǎng)管理新技術(shù)，提高肉牛養(yǎng)殖效益、增加農(nóng)民收入。本次培訓(xùn)班是“肉牛養(yǎng)殖增產(chǎn)增效行動(dòng)”系列活動(dòng)的起點(diǎn)，今后還將在內(nèi)蒙古、吉林、新疆、四川等肉牛生產(chǎn)省開(kāi)展相關(guān)培訓(xùn)，推動(dòng)全國(guó)肉牛改良事業(yè)健康發(fā)展。
（《中國(guó)畜牧業(yè)》 ）