本周全國生豬價(jià)格基本以跌為主，據(jù)農(nóng)博數(shù)據(jù)顯示，全國生豬均價(jià)已下跌到13元/公斤以下。雖未重演去年春節(jié)前的暴跌，但年前持續(xù)陰跌讓養(yǎng)殖戶叫苦不迭，造成了年味越濃，豬價(jià)越低的慘劇。
各地具體漲跌情況如何？
東北三省生豬均價(jià)跌至12元/公斤以下，黑龍江省豬價(jià)最低，全省生豬均價(jià)已跌至11元/公斤左右，創(chuàng)近一月豬價(jià)新低；北京、天津、河北、山東等地本周豬價(jià)范圍12-12.2元/公斤，呈現(xiàn)穩(wěn)中有跌的態(tài)勢；山西、陜西、甘肅等地區(qū)豬價(jià)范圍12.2-12.4元/公斤，本周小幅下滑；安徽、江西、湖南、湖北等地豬價(jià)范圍12.5-12.8元/公斤，本周這些地區(qū)豬價(jià)較上周下跌明顯，尤其是湖北地區(qū)，上周受天氣因素影響豬價(jià)反彈，本周天氣影響減弱豬價(jià)下跌；浙江、江蘇、四川、重慶等地區(qū)本周豬價(jià)仍是全國高價(jià)區(qū)，大部分地區(qū)豬價(jià)維持在13元/公斤以上，本周這些地區(qū)受生豬調(diào)運(yùn)頻繁影響，豬價(jià)略有下滑；廣東、福建等地豬價(jià)徘徊在12.4-12.6元/公斤，呈現(xiàn)震蕩下跌的態(tài)勢。
豬肉需求量逐步提升 且部分由大城市轉(zhuǎn)移到中小城鎮(zhèn)
本周距離春節(jié)越來越近，作為一年中最大的節(jié)日對豬肉需求量提升一般都較為明顯，全國豬肉最大的需求高峰即將到來，這對豬價(jià)止跌反彈形成利好，但經(jīng)濟(jì)大環(huán)境不景氣、國家反貪污浪費(fèi)的政策都限制了豬肉需求量，加上這個(gè)冬天并不冷，豬肉需求量較往年同期減少很多，因此我們不能依靠往年的經(jīng)驗(yàn)來判斷豬價(jià)水平。另外，本周全國春運(yùn)已經(jīng)啟動，部分在外務(wù)工人員和大批學(xué)生陸續(xù)返鄉(xiāng)，這將導(dǎo)致部分豬肉需求量由大城市轉(zhuǎn)移到中小城鎮(zhèn)，會對局部地區(qū)豬價(jià)產(chǎn)生一定影響。
本周豬肉價(jià)格仍然呈現(xiàn)下跌趨勢，導(dǎo)致屠宰企業(yè)提高收豬價(jià)格的意愿不高。據(jù)市場反映，當(dāng)前屠宰企業(yè)生豬庫存量較大，春節(jié)備貨力度大減，而本周生豬出欄較為積極，屠宰企業(yè)收豬并不困難，普遍存在壓價(jià)現(xiàn)象。
養(yǎng)殖戶積極出欄 生豬市場供應(yīng)依然充足
本周養(yǎng)殖戶出欄較為積極，后半周局部地區(qū)出現(xiàn)集中的趨勢，生豬市場供應(yīng)充足。一方面由于豬價(jià)震蕩下跌，豬價(jià)上漲跡象不明顯，養(yǎng)殖戶盼高價(jià)心理減弱，紛紛出欄。另一方面，大批養(yǎng)殖戶看好春節(jié)行情，并為該階段準(zhǔn)備了不少豬源，近日已開始出欄，預(yù)計(jì)春節(jié)前新一波出欄高峰即將來臨。
預(yù)計(jì)節(jié)前豬價(jià)上漲概率不大
經(jīng)過以上分析，我們可以看出當(dāng)前生豬市場供大于求，養(yǎng)殖戶積極出欄，屠宰企業(yè)備貨力度大減，這場豬價(jià)博弈中養(yǎng)殖戶明顯處于劣勢，預(yù)計(jì)春節(jié)前豬價(jià)仍將維持震蕩下跌態(tài)勢，而春節(jié)豬肉需求量的提升一定程度上支撐豬價(jià)，但預(yù)計(jì)上漲的概率不大，農(nóng)博畜牧小編建議養(yǎng)殖戶及時(shí)關(guān)注豬市變化，理性面對，盡量避免集中出欄，減少損失。
(文章來源：農(nóng)博網(wǎng)，作者：趙雯珂)