據(jù)農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站消息,農(nóng)業(yè)部日前就做好2015年畜禽屠宰行業(yè)管理工作作出通知。通知要求,將組織開展生豬屠宰專項整治,嚴厲打擊私屠濫宰、添加“瘦肉精”、注水或注入其他物質(zhì)等各類違法犯罪行為。要集中力量查辦一批大案要案,端掉一批私屠濫宰黑窩點,嚴懲一批違法犯罪分子,公布一批典型案例。
通知指出,為全面落實中央關(guān)于加強食品安全工作的決策部署,切實加強畜禽屠宰行業(yè)管理,努力確保肉品質(zhì)量安全。
就今年畜禽屠宰行業(yè)管理工作,通知指出,2015年畜禽屠宰行業(yè)管理工作任務艱巨復雜,畜禽屠宰行業(yè)管理與畜禽屠宰產(chǎn)業(yè)發(fā)展長期積累的問題尚未得到根本改變,屠宰企業(yè)“多、亂、小、散、差”并存,屠宰行業(yè)產(chǎn)能嚴重過剩,收費代宰現(xiàn)象普遍,屠宰違法行為時有發(fā)生,市縣兩級屠宰監(jiān)管職責調(diào)整尚未全面到位。
通知指出,推進畜禽屠宰監(jiān)管職責移交與強化畜禽屠宰監(jiān)管能力建設(shè),切實解決畜禽屠宰監(jiān)管“缺槍、少炮、乏力”“糧不足、兵不夠、馬不壯”的問題。
通知還就“加快屠宰法規(guī)標準體系建設(shè)”作出指示。通知要求,加快法治建設(shè)步伐,健全完善科學合理的畜禽屠宰管理制度,明確屠宰廠(場)肉品質(zhì)量安全主體責任,改革肉品品質(zhì)檢驗制度和屠宰檢疫制度,強化畜禽屠宰監(jiān)督管理措施,保障肉品質(zhì)量安全。
通知就“切實加強畜禽屠宰行業(yè)管理”指示稱,嚴格屠宰行業(yè)準入管理。圍繞重要時節(jié)、重點區(qū)域和薄弱環(huán)節(jié),繼續(xù)組織開展生豬屠宰專項整治行動,持續(xù)保持高壓態(tài)勢,嚴厲打擊私屠濫宰、添加“瘦肉精”、注水或注入其他物質(zhì)等各類違法犯罪行為。
要集中力量查辦一批大案要案,端掉一批私屠濫宰黑窩點,嚴懲一批違法犯罪分子,公布一批典型案例。
此外,農(nóng)業(yè)部還就“推進畜禽屠宰行業(yè)轉(zhuǎn)型升級”和“著力提升畜禽屠宰行業(yè)管理能力”方面作出了指導。
(文章來源:中國新聞網(wǎng))