原本應(yīng)該在春節(jié)前后上漲的豬肉價(jià)格此次一反常態(tài)陷入低迷。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局日前公布的200個(gè)主產(chǎn)縣最新主要農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格變動(dòng)情況，出欄肥豬價(jià)格從1月上旬的12.16元/公斤跌至2月上旬的11.42元/公斤。其中2月上旬價(jià)格在所有監(jiān)測(cè)農(nóng)產(chǎn)品中領(lǐng)跌，跌幅達(dá)到4.67%。
這與記者昨日查閱的福建省生豬出欄價(jià)格相一致。記者看到，同安區(qū)1月中旬的生豬出欄價(jià)為每公斤12.6元，截至昨日已下降至每公斤11.6元。與此同時(shí)，記者走訪我市各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前豬排骨價(jià)格為每公斤28元—30元，豬腿價(jià)格為每公斤15元上下，與之前相比，略微有所下降。
一業(yè)內(nèi)人士稱，近段時(shí)間豬肉價(jià)格下跌的主要原因是節(jié)前高校放假及外來務(wù)工人員陸續(xù)返鄉(xiāng)造成需求減少。此外，受市場(chǎng)看跌心理預(yù)期影響，節(jié)前養(yǎng)殖戶尤其是散養(yǎng)戶加快了生豬出欄速度。
“短期供應(yīng)量增加的原因還在于今年天氣持續(xù)陰雨，市場(chǎng)對(duì)于發(fā)生大規(guī)模疫情的預(yù)期提高，養(yǎng)殖戶開始恐慌性拋售。”我市一養(yǎng)豬戶告訴記者，去年6月中旬國(guó)家收儲(chǔ)的3000噸國(guó)儲(chǔ)肉，也開始向各地肉品加工廠等企業(yè)發(fā)售，使不斷下降的豬肉價(jià)格更低。
業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)本輪豬肉價(jià)格的下跌將持續(xù)到今年5月至6月。
記者了解到，我國(guó)CPI的結(jié)構(gòu)中，食品占據(jù)1/3的權(quán)重，其中豬肉的占比最高。據(jù)測(cè)算，豬肉價(jià)格上漲15%，CPI相應(yīng)地上漲1%左右。
多家機(jī)構(gòu)研究員也表示，豬肉價(jià)格下跌可能暗示內(nèi)需依然較為疲弱，通脹壓力并不如預(yù)期那么大。