《廣東省家禽經營管理辦法》將于2015年1月15日起正式施行。珠江三角洲人口密集的市城區(qū)將限制活禽交易,實行活禽集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市。
目前廣東佛山、浙江杭州、江蘇南京、湖北武漢等城市已經現(xiàn)在活禽交易,預計未來全國各地禁止活禽交易的地區(qū)將逐漸擴大,將對黃羽雞產業(yè)產生重要影響。
首先,目前我國約有80%左右的肉雞通過活雞形式進行交易,未來將有更多的黃羽雞先經定點屠宰,再進入農貿市場。
其次,目前慢速型黃羽雞占我國黃羽肉雞出欄總量的40%左右,其養(yǎng)殖成本和銷售價格均較高,但實行冰鮮雞上市后,慢速黃羽雞的外在體型特征消失,其價值也不能更好的實現(xiàn),預計慢速黃羽雞的養(yǎng)殖量將逐漸減少。
第三,黃羽雞企業(yè)一體化的養(yǎng)殖程度將會提高。企業(yè)將加大對黃羽雞屠宰及冷鏈運輸,同時也將拓展銷售渠道,向下游延長產業(yè)鏈。