中國農(nóng)科院農(nóng)業(yè)信息研究所朱增勇:
生豬價(jià)格自9月第2周起持續(xù)9周小幅下跌后,受養(yǎng)殖戶惜售心理影響,11月第2周開始震蕩回升。但是由于終端豬肉消費(fèi)需求依舊不旺,豬肉價(jià)格依舊小幅下跌。仔豬、玉米和豬飼料價(jià)格繼續(xù)下跌,生豬養(yǎng)殖成本下降,生豬養(yǎng)殖整體仍處于輕度虧損狀態(tài),但顯著好轉(zhuǎn)。
養(yǎng)殖虧損狀態(tài)顯著改善
豬肉價(jià)格自9月第3周累計(jì)下跌3.5%。據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測,自9月第3周起豬肉價(jià)格總體呈跌勢,累計(jì)跌3.5%,11月第4周價(jià)格為23.11元/公斤,環(huán)比跌0.3%,同比跌8.0%。從不同省市來看,北京、天津、河北、山西、遼寧、黑龍江、海南、陜西等省市跌幅較大,11月份價(jià)格較上月跌3%以上。
生豬價(jià)格11月第2周開始震蕩回升。自9月第2周起生豬價(jià)格連續(xù)9周下跌,累計(jì)跌6.3%。11月第2周止跌后連續(xù)2周小幅回升至14.13元/公斤,11月第4周又小幅下跌0.4%,為每公斤14.07元/公斤,同比跌11.5%。從不同省市來看,11月份河北、上海、江蘇、福建、湖北、廣東、青海、寧夏和新疆等省市(區(qū))生豬價(jià)格下跌較快,月價(jià)格環(huán)比跌幅均在3%以上。
仔豬價(jià)格連續(xù)12周下跌15.3%。受生豬價(jià)格連續(xù)下滑影響,仔豬價(jià)格自9月第2周連續(xù)12周下跌,累計(jì)跌15.3%,11月第4周價(jià)格為每公斤20.94元,環(huán)比跌1.3%,同比跌19.6%。從不同省市來看,北京、河北、山西、遼寧、湖北、陜西等省市跌幅較大,月平均價(jià)格跌幅超過10%,其中北京、陜西跌幅超15%。
生豬養(yǎng)殖虧損狀態(tài)顯著改善。受新玉米上市影響,玉米價(jià)格跌幅高于生豬價(jià)格跌幅,豬糧比價(jià)較上月提高,生豬養(yǎng)殖虧損狀態(tài)顯著改善。11月份全國玉米價(jià)格為每公斤2.51元,同比漲3.4%;育肥豬配合飼料價(jià)格為每公斤3.36元,環(huán)比跌0.8%,同比跌0.1%。豬糧比價(jià)較上月提高0.1個(gè)點(diǎn),為5.62∶1。從周價(jià)看,豬糧比價(jià)由10月第1周5.46∶1提高至11月第4周5.65∶1。
供應(yīng)充裕和節(jié)后消費(fèi)需求下降,限制了豬價(jià)的回升。具體來說包括以下幾個(gè)方面:一是生豬供應(yīng)充足。據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì),1~10月份我國規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)生豬屠宰量19334萬頭,同比增長1.7%。盡管較上年同期小幅減少,自8月份開始屠宰量連續(xù)3個(gè)月小幅增加,10月份屠宰量環(huán)比增2.0%,同比減0.7%。二是豬肉消費(fèi)需求不旺。在國慶假日短期提振后,豬肉消費(fèi)依舊不旺。雖然南方地區(qū)陸續(xù)開始進(jìn)入臘肉制作,但需求量較往年下降。三是養(yǎng)殖戶壓欄。由于生豬價(jià)格已經(jīng)連續(xù)2月下跌,在跌至每公斤14元左右后,養(yǎng)殖戶開始惜售,但是由于終端豬肉需求不旺,豬肉價(jià)格持續(xù)下跌,在連續(xù)2周小幅回升后,生豬價(jià)格又再次下跌。
預(yù)計(jì)春節(jié)前豬價(jià)將以小幅回升為主
預(yù)計(jì)生豬價(jià)格短期內(nèi)將止跌,春節(jié)前將以小幅回升為主。
生豬存欄較上年同期顯著下降。受豬價(jià)持續(xù)低迷以及國慶前集中出欄影響,在連續(xù)3個(gè)月小幅增加后,10月份生豬存欄較上月減0.2%,同比減6.5%,其中能繁母豬存欄量同比下滑已維持14個(gè)月,10月份存欄減幅擴(kuò)大,較上月減1.3%,同比減11.3%。同時(shí)仔豬價(jià)格創(chuàng)2011年3月份以來新低。一定程度上反映育肥養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性不高,對未來行情信心不足。
生豬出欄增速放緩。自上年第四季度開始,能繁母豬存欄同比環(huán)比均下降,今年第四季度豬肉供應(yīng)量將會(huì)較上年同期有所下降。受10月份生豬存欄同比環(huán)比均下降影響,元旦后生豬出欄有望下降,有利于春節(jié)前豬價(jià)止跌回升。
未來2個(gè)月豬肉消費(fèi)將會(huì)季節(jié)性增加。元旦即將來臨,屠宰及食品企業(yè)將會(huì)提前備貨,將會(huì)提振豬肉消費(fèi)需求,在春節(jié)前生豬和豬肉價(jià)格將以小幅回升為主。
綜上所述,未來整體終端需求將會(huì)好轉(zhuǎn),有利于提振豬價(jià),下月豬肉價(jià)格將會(huì)止跌回升。受未來生豬出欄預(yù)期下降影響,生豬和豬肉價(jià)格春節(jié)前將震蕩回升。