?。ㄊ紫浾?羅恒 記者 薛哲)春節(jié)假期雖然結(jié)束了,但主城肉價(jià)卻仍然保持著節(jié)日期間的高位運(yùn)行。昨日,記者從市內(nèi)各大超市了解到,和春節(jié)前相比,豬肉價(jià)格最高上漲了四成。
肉價(jià)比節(jié)前最高漲四成
春節(jié)黃金周剛結(jié)束,沙坪壩經(jīng)營餐館的羅先生來到盤溪肉類批發(fā)市場,誰知到了市場一打聽才知道,節(jié)前批發(fā)價(jià)只要18元~20元/公斤的排骨,現(xiàn)在起價(jià)25元/公斤。按照現(xiàn)在的價(jià)錢,他一天的經(jīng)營成本就將上升近百元。
記者了解到,不僅是排骨漲了近三成,三線肉的批發(fā)價(jià)也從節(jié)前的13元~14元/公斤漲到16元~18元/公斤,漲幅近四成。同時(shí),各類精瘦肉的批發(fā)價(jià)也由節(jié)前的16元~18元/公斤漲到20元/公斤以上,漲幅超過三成。
隨后,記者走訪解放碑商圈內(nèi)的重百、新世紀(jì)、家樂福等多家超市,發(fā)現(xiàn)節(jié)前16元~18元/公斤的三線肉,現(xiàn)價(jià)已達(dá)23元~24元/公斤,漲了四成多;精瘦肉價(jià)格也從20元/公斤上漲至24元~28元/公斤。此外,節(jié)前24元~26元/公斤的排骨,現(xiàn)價(jià)每公斤超過30元。
供應(yīng)量驟減致漲價(jià)
什么原因?qū)е鹿?jié)后豬肉價(jià)格繼續(xù)保持高位運(yùn)行呢?昨日,記者采訪了市內(nèi)部分養(yǎng)殖場和屠宰場,據(jù)介紹,受春節(jié)假期尚未完全結(jié)束、生豬屠宰和運(yùn)輸量減少影響,導(dǎo)致豬肉供不應(yīng)求,是肉價(jià)上漲的主要原因。
在盤溪肉類批發(fā)市場記者看到,平時(shí)有50多家肉販,昨天只有四五家在經(jīng)營。該市場的潘老板表示,平時(shí)每天上午盤溪市場要進(jìn)200多頭生豬,而昨日只拉來了20~30頭。
據(jù)目前我市最大的規(guī)?;B(yǎng)豬企業(yè)——農(nóng)墾集團(tuán)旗下的大正畜牧銷售部車國益部長介紹,從事長途販運(yùn)的許多工人目前還在休假,導(dǎo)致生豬貨源吃緊,從而拉高了肉價(jià)。車部長介紹,目前大正的活豬價(jià)格為11.6元/公斤左右,和節(jié)前相比上漲了0.4元~0.6元。
重慶華牧集團(tuán)肉業(yè)分公司經(jīng)理刁兵也證實(shí)了車國益的說法。刁兵稱,受工人未完全到崗以及節(jié)后豬肉需求量減少影響,目前市內(nèi)許多屠宰場的屠宰量并未完全恢復(fù),以華牧為例,昨日屠宰量為2000頭左右,比正常時(shí)候減少了近50%。
養(yǎng)殖場和屠宰場均表示,大年過后,隨著屠宰場陸續(xù)開工,供應(yīng)量回升,肉價(jià)有望回落。
稻谷收購價(jià)上調(diào) 重慶東北米領(lǐng)漲
2月20日,國家發(fā)改委宣布,再度提高稻谷最低收購價(jià),其中粳稻的收購價(jià)提高了10.5%。昨日,重慶東北米批發(fā)價(jià)格再創(chuàng)新高,達(dá)到4元/千克,超市零售價(jià)暫無變化。
昨日,盤溪糧油批發(fā)市場東北米價(jià)格再度攀升,達(dá)到4元/千克,比一周前上漲約0.2元/千克,是5年來的最高價(jià)。記者在盤溪市場走訪發(fā)現(xiàn),除東北米外,其他品種米價(jià)均比較平穩(wěn),其中湖北米3.3元/千克,本地米2.6元/千克。雜糧方面,糯米價(jià)格繼續(xù)高企,豆類品種價(jià)格則略有下浮。