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國內(nèi)要聞

媒體觀察:從世界頂級畜牧展看行業(yè)新趨勢

發(fā)布時間:2014-11-19

 

  有業(yè)內(nèi)風向標之稱的世界頂級畜牧業(yè)展會——2014德國(漢諾威)國際畜牧展日前在漢諾威展覽館舉行。展會上有哪些最前沿的科技創(chuàng)新和理念?農(nóng)業(yè)發(fā)達國家如何養(yǎng)豬養(yǎng)牛?如何在產(chǎn)業(yè)發(fā)展和動物福利、環(huán)境保護之間保持平衡?中國參展企業(yè)表現(xiàn)如何?記者在展會上一探究竟。

  科技點亮傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)

  如何讓奶牛舒服地擠奶,直接關系到牛奶產(chǎn)量和質(zhì)量。在世界領先的擠奶設備生產(chǎn)商利拉伐公司的展臺前,記者看到,無線傳感器被安裝在擠奶機上,全天候地監(jiān)測數(shù)據(jù),并通過云服務器發(fā)送到智能手機中,工程師可以實時監(jiān)測設備狀態(tài)和使用情況,并做好設備保養(yǎng)和維護計劃,及時響應現(xiàn)場服務需求。這項技術獲得了今年展會創(chuàng)新銀獎。

  在展會上,科技創(chuàng)新體現(xiàn)在畜牧業(yè)生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié)。比如獲得創(chuàng)新金獎之一的一家愛爾蘭公司的轉(zhuǎn)盤式山羊擠奶平臺,擠奶杯可以自動彈出,既提升30%的效率,又減少人工勞動;另一項創(chuàng)新金獎設備,是由德國一家公司研制的“病豬撿拾機”,可以通過人操作機器拾取死豬,并運送到填埋地點,全程不與人及途中土地接觸,減少了疫病傳染概率,等等。

  “世界畜牧業(yè)科技發(fā)展太快了,兩年一次的展會,我每次來都是目不暇接,能看到很多讓人興奮的新技術,”北京修剛畜牧科技有限公司董事長張修剛說。

  德國農(nóng)業(yè)協(xié)會首席執(zhí)行官萊因哈德·格蘭克表示,以前畜牧業(yè)競爭主要在于土地面積和動物存欄量,而在未來,隨著更多諸如限制排放等方面法律法規(guī)出臺,技術競爭將成為主流。對于養(yǎng)殖者來說,除了擴大規(guī)模,當務之急是優(yōu)化農(nóng)場的生產(chǎn)程序,而全面、科學、專業(yè)的基礎設施是畜牧業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的決定性因素。

  動物福利融入科技創(chuàng)新

  可以將玉米秸稈的細胞打碎,使豬更容易消化并增加粗纖維攝入的PEF系統(tǒng);裝有搖擺門,可以使懷孕母豬自由進出、避免采食時候受到打擾的單體欄;更加寬敞、底部使用涼爽鑄鐵材質(zhì)的產(chǎn)床;用于豬舍降溫的“水簾”……荷蘭的大荷蘭人公司展出了一組關注動物福利的創(chuàng)新技術和產(chǎn)品。

  有觀展專家指出,動物福利是指動物安全健康、感覺舒適、營養(yǎng)充足、疾病免疫和獸醫(yī)治療以及人道屠宰等。動物福利的概念在歐洲等地發(fā)展比較快。確保動物福利既能使動物得到人道對待,也有利于減少生產(chǎn)者經(jīng)濟損失,以及人們獲得健康的畜產(chǎn)品。

  在本屆展會上,動物福利的理念已經(jīng)融入很多科技創(chuàng)新當中。比如德國烏爾班公司開發(fā)的裝有動物福利指示器的犢牛管理和飼喂系統(tǒng),可以自動監(jiān)測犢牛喝奶情況,如果出現(xiàn)異常會及時報警,確保病牛及時被發(fā)現(xiàn)并獲得治療;德國紹曼公司開發(fā)的新型青貯添加劑,使飼料更加適口,每頭牛每天產(chǎn)奶量提高約1公斤。

  萊因哈德·格蘭克認為,關于如何用正確的方式來提高動物福利的討論,必須在國際視野下進行。否則,對動物福利標準的不同解讀,很可能導致一個國家的畜牧養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)移到其他動物福利規(guī)定不嚴格的國家,從而喪失競爭力。

  中國企業(yè)“抱團出海”

  在匯聚全球畜牧業(yè)最頂尖技術和理念的展會上,一股清新的中國風頗顯別致。很多企業(yè)的展位上方都有統(tǒng)一的展板標志以及綠色的“China”字樣。據(jù)統(tǒng)計,共有116家中國企業(yè)參加展會,在德國之外的國家和地區(qū)中數(shù)量位居第三,參展規(guī)模相比上屆再創(chuàng)新高。

  中國貿(mào)促會展覽部相關負責人表示,在本屆展覽的組織過程中,希望通過突出統(tǒng)一標志、企業(yè)“抱團出海”的形式,更好地展示中國畜牧企業(yè)的形象,創(chuàng)造更多合作機會。

  采訪中,一些中國參展企業(yè)負責人也表示,中國企業(yè)參展的內(nèi)容多是飼料獸藥、小型畜牧機械、零配件等,在整體技術水平方面相比發(fā)達國家差距很大,中國的核心競爭力在于全球最大的市場,在今后的展覽中可以更加突出介紹中國市場和需求,將先進的技術和管理模式“請進來”,拓展合作機會。

  報道生豬行業(yè)的美國媒體記者邁克·金向記者表示,中國擁有廣大的畜產(chǎn)品市場,近年來中國每年進口美國的豬肉數(shù)量可觀,希望更多地了解和報道中國市場,為兩國的貿(mào)易提供更多的信息。

  參加展會的中國生豬、奶牛等行業(yè)專家認為,今后應在完善國家支持政策、推動科技進步、發(fā)展規(guī)?;B(yǎng)殖、確保畜牧業(yè)發(fā)展用地等方面著力,促進產(chǎn)業(yè)升級,提升行業(yè)競爭力,為百姓餐桌提供更多保障。