從昨天舉行的上海畜禽產(chǎn)品采購交易會(huì)上獲悉，上海明年將繼續(xù)實(shí)行季節(jié)性休市，明年正月初一至4月30日，全市禁止活禽交易。從明年5月1日起，有條件開放活禽定點(diǎn)交易。
在交易會(huì)上，不少冷鮮雞企業(yè)表示，他們處于銷與不銷兩難境地。一家家禽養(yǎng)殖合作社告訴記者，雖然業(yè)界已經(jīng)達(dá)成共識(shí)，冷鮮雞不管是營養(yǎng)還是口味都較現(xiàn)殺活禽略勝一籌，但是活禽交易一開，冷鮮雞的生意便大面積受到影響，銷售量起碼降低30%。等活禽交易開放，冷鮮雞銷售點(diǎn)會(huì)從300多家縮水至70多家。其中以菜場銷售點(diǎn)為主。為了減少損失，他們一到活禽開禁的時(shí)候，便撤出菜場柜臺(tái)的工作人員，留著柜臺(tái)。
“柜臺(tái)一個(gè)月租金1000多元，人員一個(gè)月的工資至少得3000多元，只能空租柜臺(tái)的方式，減少一點(diǎn)損失。”
而以超市布點(diǎn)為主的冷鮮雞加工銷售企業(yè)則表示，雖然超市的冷鮮雞銷售要相對(duì)穩(wěn)定些，但畢竟不是銷售重點(diǎn)。一到活禽開禁的時(shí)候，便虧本做活禽屠宰和冷鮮雞批發(fā)生意。