從去年12月開始，豬價(jià)持續(xù)下跌近半年，豬糧比先后跌破6：1的警戒線，一度跌至4：1。盡管今年3月政府首次啟動(dòng)了凍豬肉收儲(chǔ)，并預(yù)計(jì)啟動(dòng)第二批收儲(chǔ)，但生豬養(yǎng)殖依然虧損慘重。然而，就在市場(chǎng)普遍低迷行情到來時(shí)，5月份生豬價(jià)格又突然出現(xiàn)“暴漲”。到底是誰(shuí)操控了豬肉價(jià)格?
養(yǎng)豬場(chǎng)遭遇“20年最慘”
俗話說“家有萬(wàn)貫，帶毛的不算”，京郊的養(yǎng)豬大戶老曹對(duì)此體會(huì)深刻。他家2011年養(yǎng)豬，一年賺了106萬(wàn)元。今年從2013年底至今，豬場(chǎng)已賠了104萬(wàn)元。
“存欄量過多，賣一頭豬賠100-200多元。波動(dòng)這么大以前從來沒有遇到過。以前一年賺、一年平、一年賠的豬價(jià)呈現(xiàn)三年一個(gè)周期的變化，現(xiàn)在的價(jià)格波動(dòng)，看不懂。”老曹說。
2013年到了谷底，小戶、散戶紛紛退場(chǎng)，中戶、大戶也調(diào)整存欄量。老曹按照經(jīng)驗(yàn)分析2014年應(yīng)該是“大年”，沒想到損失嚴(yán)重，遭遇20年最慘。
豬肉價(jià)格長(zhǎng)周期拐點(diǎn)尚未確定
根據(jù)商務(wù)部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，全國(guó)鮮豬肉批發(fā)價(jià)格經(jīng)過連續(xù)19周下跌后，5月9日出現(xiàn)反彈，較前一周上漲幅度達(dá)到0.8元/公斤。
雖然4月份能繁母豬淘汰進(jìn)程加快，加強(qiáng)了對(duì)周期拐點(diǎn)來臨的預(yù)期，但5月份生豬價(jià)格的上升使得生豬養(yǎng)殖企業(yè)的虧損幅度大幅下降。長(zhǎng)周期拐點(diǎn)尚未確定。而近期養(yǎng)殖戶的惜售情況，可能加大端午節(jié)后豬價(jià)下滑的可能。
屠宰龍頭企業(yè)被疑操縱市場(chǎng)
有媒體報(bào)道，今年4月，發(fā)改委召集金鑼、中糧等幾家行業(yè)龍頭企業(yè)開會(huì)，針對(duì)國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格持續(xù)低迷的情況進(jìn)行商討。該座談會(huì)后，金鑼、溫氏等屠宰企業(yè)便率先提高生豬收購(gòu)價(jià)格，豬價(jià)從此步入上行通道，甚至開始瘋漲。
有關(guān)人士則稱，過度分散的生豬養(yǎng)殖，導(dǎo)致國(guó)內(nèi)豬肉市場(chǎng)價(jià)格大漲大跌。以往生豬價(jià)格的上漲和波動(dòng)有一個(gè)延后期，但是近期這次大漲沒有滯后，幾乎是同時(shí)漲起來的，不排除有企業(yè)前期低價(jià)收購(gòu)，此次在短時(shí)間內(nèi)將價(jià)格拉起來，實(shí)現(xiàn)高價(jià)出貨。
政府該不該干預(yù)豬價(jià)漲跌
糧食有國(guó)家最低保護(hù)價(jià)，為什么豬就沒有?
北京市農(nóng)村工作委員會(huì)副主任李海平解釋，養(yǎng)殖和屠宰屬于生豬生產(chǎn)的兩個(gè)不同環(huán)節(jié)，分別對(duì)應(yīng)不同的經(jīng)營(yíng)主體，豬肉收儲(chǔ)政策不能直接作用于養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，不能從根本上解決豬肉價(jià)格周期性波動(dòng)問題。
還有一種觀點(diǎn)是，政府不能過分干預(yù)，否則會(huì)擾亂正常的市場(chǎng)秩序。