2013 年的中國畜禽業(yè)經(jīng)歷了發(fā)展的陣痛，也見證了畜禽養(yǎng)殖的系統(tǒng)性風(fēng)險正在集中顯現(xiàn)。隨著中國經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型的深入推進(jìn)，未來的畜禽養(yǎng)殖將進(jìn)一步受制于環(huán)境保護(hù)、用地緊張、食品安全等方面的壓力。
當(dāng)前，擺在中國畜禽業(yè)面前的發(fā)展難題是，一方面，行業(yè)的規(guī)模化發(fā)展遠(yuǎn)未到達(dá)成熟階段，卻已踏入了“產(chǎn)能過剩”的陷阱；另一方面，“糧食安全”國家戰(zhàn)略和城鎮(zhèn)化的趨勢化演進(jìn)，客觀上還將進(jìn)一步刺激產(chǎn)能，需要農(nóng)業(yè)提供更多的糧食和肉制品。
如何規(guī)避當(dāng)前的“產(chǎn)能過剩”陷阱，同時又能為將來畜禽業(yè)的長足發(fā)展儲備足夠的跳躍力？向海外拓展，不啻為一個兩全其美的現(xiàn)實選擇。
突破用地緊張的發(fā)展桎梏
經(jīng)歷30 年的發(fā)展，中國畜禽業(yè)已經(jīng)取得了巨大成就。在很多地方，畜禽業(yè)已經(jīng)成為當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)，成為農(nóng)民收入的主要來源?？傮w而言，畜牧業(yè)生產(chǎn)正朝著規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化的方向大步邁進(jìn)。但事實也已證明，在人口龐大的中國，用地緊張已經(jīng)成為畜牧業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的緊箍咒。
畜牧業(yè)的發(fā)展主要依靠糧食生產(chǎn)，中國糧食產(chǎn)量雖然一直在增長，但同時人口數(shù)量也在不斷增長，人畜爭糧的矛盾會越來越尖銳。而且中國的土地資源也越來越緊缺，可用于養(yǎng)殖的土地正在逐年減少。這些都嚴(yán)重制約了中國畜牧業(yè)的發(fā)展。
從世界各國的國土面積及其人口數(shù)量看，從人煙輻輳的中國轉(zhuǎn)向那些人口密度大大低于中國的其他各國，或許可以發(fā)現(xiàn)“藍(lán)海”。中國畜禽業(yè)是否可以像其他行業(yè)那樣，積極地“走出去”，利用世界其他各地的廣袤土地，并有效滿足當(dāng)?shù)厥袌瞿兀?/p>
海外拓展有新天地
2013 年中國豬業(yè)的轟動性事件是雙匯國際收購了美國史密斯菲爾德。這個壯舉不僅將中國豬業(yè)的國際化發(fā)展推上了新的發(fā)展階段，展示了資金優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為品牌、技術(shù)和管理提升的一個現(xiàn)實路徑，還有一個非凡的意義在于，它通過借力海外的生產(chǎn)，客觀上多多少少緩解了中國畜牧業(yè)人多地少、人畜爭地的壓力，以及環(huán)保方面的壓力。另外，相比中國，美國人口密度大大降低，其畜牧養(yǎng)殖密度也大大降低。而養(yǎng)殖密度的降低，可以減少畜禽罹患疫病的風(fēng)險，也有助于食品安全的控制。
雙匯國際并非獨樹一幟的個例。事實上，中國畜牧企業(yè)“走出去”有其必然性的邏輯存在。首先，用地制約將是中國畜牧業(yè)未來發(fā)展的長期難題，而世界上仍有許多中國友邦擁有大量富余的土地，甚至有相當(dāng)大一部分的土地還在拋荒狀態(tài)，并歡迎中國去墾殖和投資當(dāng)?shù)貓?。例如，許多非洲國家可謂地廣人稀，畜禽養(yǎng)殖的科技含量還較低，市場開發(fā)的潛力巨大。還有與中國睦鄰友好的一些東南亞、中亞國家，也有優(yōu)惠的土地開放政策。其次，積極開拓海外市場，也是緩解當(dāng)前國內(nèi)“產(chǎn)能過剩”現(xiàn)狀的一個有效途徑。許多發(fā)展中國家隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，客觀上急需消費結(jié)構(gòu)的升級，對肉制品的需求也在快速增長，如果中國畜禽企業(yè)適時進(jìn)駐當(dāng)?shù)厥袌?，就可以達(dá)成雙贏局面。最后，如果在海外市場布局農(nóng)牧耦合模式，將種植業(yè)與畜禽養(yǎng)殖有效結(jié)合，也將加固中國的“糧食安全”堤壩。
政策東風(fēng)
“走出去”一直是中國政府所鼓勵的，因為“對外投資可助中國經(jīng)濟(jì)整體升級”。根據(jù)商務(wù)部數(shù)據(jù)，2013年中國境內(nèi)投資者共對全球156 個國家和地區(qū)進(jìn)行了直接投資，累計實現(xiàn)非金融類直接投資901.7 億美元，同比增長16.8%，這是中國在2012 年首次成為世界三大對外投資國之一后的歷史新高。
不過，在這些對外投資中，中國畜禽業(yè)的比重還非常小，未來發(fā)展?jié)摿艽蟆ｉ_辟海外農(nóng)場不僅可以將中國富余的外匯儲備利用起來，而且對于發(fā)展中的友邦國家來說，也有助于其提升經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平，同時還可以帶動當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)，這都有利于進(jìn)一步發(fā)展國際級友好關(guān)系。
國內(nèi)有些企業(yè)已經(jīng)在這方面有所行動。2007 年，陜西省農(nóng)墾局獲得喀麥隆5000 公頃使用期為90 年的土地，總投資6250 萬美元開展水稻種植、木薯加工、鴕鳥養(yǎng)殖等項目。湖北省農(nóng)墾局則租用莫桑比克加扎省賽賽市郊的1000 公頃土地，與中谷非洲有限公司聯(lián)合推廣水稻、棉花、大豆、蔬菜種植等。2013 年，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)與烏克蘭農(nóng)業(yè)公司KSG Agro 簽署協(xié)議，后者將向中國提供10 萬公頃農(nóng)田。根據(jù)這份為期50 年的協(xié)議，中方可在烏克蘭農(nóng)田上種植作物和養(yǎng)豬。這一投資將使烏克蘭成為中國在海外最大的農(nóng)業(yè)中心。
除了合作經(jīng)營土地種糧，中國企業(yè)海外農(nóng)場的畜禽養(yǎng)殖也已經(jīng)有了不少投資的先例。
2013 年3 月4 日， 眉山宏達(dá)農(nóng)業(yè)開發(fā)公司在老撾萬象市賽塔里縣開展生豬養(yǎng)殖項目獲省商務(wù)廳核準(zhǔn)。該項目投資總額200 萬美元，注冊資本40 萬美元，占地20 公頃，存欄生豬7000 余頭，年出欄生豬16000 余頭。2013 年12 月，浙江天天田園集團(tuán)控股公司在斐濟(jì)群島共和國征下了1860 畝的土地用于養(yǎng)豬。2014 年1 月14 日，在“中國- 意大利經(jīng)濟(jì)和貿(mào)易新型合作模式論壇”上，北大荒股份公司就與意大利TWB 系統(tǒng)有限公司達(dá)成協(xié)議。雙方將成立合資公司，目標(biāo)為年養(yǎng)殖600 萬頭的高端豬養(yǎng)殖加工廠。
國際經(jīng)驗
日本是開拓海外農(nóng)業(yè)最積極的國家之一。日本現(xiàn)在已經(jīng)和巴西、阿根廷、俄羅斯等很多國家的農(nóng)場簽訂了農(nóng)作物的種植協(xié)議。日本目前在全球各地?fù)碛?200 萬公頃農(nóng)田，相當(dāng)于日本國內(nèi)農(nóng)田面積的3 倍，據(jù)統(tǒng)計，日本60% 以上的糧食依靠海外市場供應(yīng)。不過日本的海外農(nóng)業(yè)也不是一帆風(fēng)順，也走過不少彎路，經(jīng)過長期發(fā)展逐漸摸索出適合自己的道路。上世紀(jì)日本企業(yè)曾在東南亞買地種糧，但由于當(dāng)?shù)卣?quán)更迭，企業(yè)受損嚴(yán)重。此后日本企業(yè)不再大規(guī)模直接買地種糧，而是采取合作方式，雙方共同承擔(dān)風(fēng)險，一般是由所在國提供土地，日本提供資本和技術(shù)。
像日本最大的肉類企業(yè)，全球排名第4 位的日本火腿株氏會社在美國、澳洲、挪威都有自己的養(yǎng)豬場、養(yǎng)雞場和漁場等，日本人食用的很多豬肉、雞肉其實是他們自己在國外公司生產(chǎn)的。丹麥養(yǎng)豬業(yè)一直很發(fā)達(dá)，不僅國內(nèi)養(yǎng)豬業(yè)發(fā)達(dá)，而且這幾年在海外也收購了數(shù)以百計的農(nóng)場。在過去4 年里，東歐地區(qū)的12 大丹麥養(yǎng)豬場的利潤從2009 年的8086 萬元增至5.38億元，增幅高達(dá)600%。丹麥農(nóng)場主迄今為止已經(jīng)在海外投資266 億元。