9月5日，工業(yè)和信息化部在內(nèi)蒙古自治區(qū)錫林郭勒盟召開肉制品質(zhì)量安全追溯體系建設試點工作交流會，錫林郭勒盟介紹了開展牛羊肉全產(chǎn)業(yè)鏈追溯體系建設、運用信息化技術促進品牌建設、加強“錫林郭勒羊肉”原產(chǎn)地標識管理等方面的經(jīng)驗和做法。
兩個月前，工業(yè)和信息化部批準了內(nèi)蒙古自治區(qū)錫林郭勒盟開展牛羊肉全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全追溯體系建設試點工作。并制定了完善的《錫林郭勒盟羊肉全產(chǎn)業(yè)鏈追溯體系建設試點工作方案》（以下簡稱《方案》）。
《方案》明確了試點工作的目標是建立盟級追溯管理平臺，實現(xiàn)肉羊養(yǎng)殖、屠宰加工、物流配送、消費終端等全產(chǎn)業(yè)鏈的無縫監(jiān)管，做到來源可追溯、去向可查證、責任可追究，統(tǒng)一打造“錫林郭勒羊肉”品牌，入駐高端市場，提高肉羊產(chǎn)業(yè)效益。年內(nèi)，試點旗市將建立30萬只羔羊可追溯檔案。
《方案》制定了一系列的保障措施，盟委、行署已成立錫林郭勒羊肉品牌培育戰(zhàn)略及羊肉全產(chǎn)業(yè)鏈追溯體系試點工作領導小組，各組織分工明確。
盟直部門職責：盟經(jīng)信委，負責領導小組辦公室工作；負責領導小組辦公室工作；負責綜合服務平臺建設、技術指導和運營管理工作：負責起草《錫林郭勒盟“錫林郭勒羊肉’’地理標志證明商標使用管理細則》；負責“錫林郭勒羊肉’’品牌培育及肉食品加工企業(yè)整合重組工作。
盟農(nóng)牧業(yè)局：負責防疫檢疫及耳標發(fā)放佩戴工作；負責制定養(yǎng)殖環(huán)節(jié)工作方案和監(jiān)督管理工作：負責指導產(chǎn)業(yè)化推進工作，起草“企業(yè)+合作社+牧戶”農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化合同。
盟質(zhì)監(jiān)局：負責加工環(huán)節(jié)羊肉質(zhì)量的檢驗檢測及對加工企業(yè)溯源工作的監(jiān)督；委托相關部門進行錫林郭勒羊肉品質(zhì)分析、評價，并協(xié)同盟衛(wèi)生局申請自治區(qū)衛(wèi)生廳制定錫林郭勒羊肉地方標準。盟工商局，負責流通環(huán)節(jié)羊肉產(chǎn)品的監(jiān)督管理，督促落實流通環(huán)節(jié)肉類追溯制度；負責“錫林郭勒羊肉”商標注冊與馳名商標申報工作。
盟商務局：負責肉食品加工企業(yè)集中屠宰和加工初審，并向商務部申報追溯體系項目試點，爭取項目資金支持。盟食品藥品監(jiān)督管理局，負責餐飲單位和各類食堂羊肉溯源的監(jiān)督管理。
盟財政局：負責專項資金的等措及撥付，采購耳標等設備，做好項目資金的申報。
盟發(fā)展與改革委員會：負責項目審批與項目資金的申報工作。