高溫持續(xù)，全國生豬價格仍在攀升。周二北方和南方產(chǎn)區(qū)均有省份豬價突破8元/斤大關(guān)，分別是甘肅、遼寧、福建、廣東和四川。南方地區(qū)持續(xù)高溫致母豬產(chǎn)仔豬率下降以及仔豬死亡率提高，這或?qū)⒂绊懩甑咨i價格。
據(jù)豬e網(wǎng)了解，哺乳期母豬處在35度高溫兩小時，內(nèi)分泌紊亂；懷孕母豬中暑率相當(dāng)高；臨床期母豬出現(xiàn)嚴(yán)重喘氣，重者休克或死亡。在養(yǎng)豬論壇上，有養(yǎng)殖戶直呼“愁”。
周二，全國出欄瘦肉型豬均價至15.56元/公斤，良雜豬15.07元/公斤，較去年同期13.64元/公斤漲14.08%；豬肉價格至23.71元/公斤，較去年同期22.42元/公斤同比漲5.75%；三元仔豬均價34.14元/公斤，同比漲26.4%；母豬均價1711元/頭，同比-1.57%.全國豬料比價為4.6：1，豬糧比價6.29：1，同比漲6.65%、14.39%。自繁自養(yǎng)出欄頭均盈利至61元/頭。
豬價持續(xù)上漲造成養(yǎng)殖戶壓欄心理嚴(yán)重。江西一位豬販表示，“近70家客戶，沒有一家主動賣豬的”。該豬販認(rèn)為，高溫下的豬價上升，多來許多未知風(fēng)險，一旦價格穩(wěn)住，要出手賣豬的人就多了。
此外，雙匯發(fā)展南京辦事處高低溫肉制品負(fù)責(zé)人周二對大智慧通訊社表示，中秋、國慶雙節(jié)不久將到來，公司已經(jīng)提前開始備貨，以迎接消費(fèi)旺季到來，一般而言，北方市場較南方市場，火腿產(chǎn)品的整箱消費(fèi)較多。