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國內(nèi)要聞

國際生豬交易主推三種方式

發(fā)布時間:2013-07-31

 

        以日本和我國臺灣地區(qū)為代表。日本生豬拍賣以豬胴體為主,占全國日屠宰量的17%,拍賣形成的價格作為指導(dǎo)全國產(chǎn)銷的決策參考,同時也是政府調(diào)控市場的主要依據(jù)。我國臺灣地區(qū)生豬拍賣以活體為主,拍賣量約占生豬出欄量的85%。

  生豬遠(yuǎn)期合約

  以美國為代表。2012年美國39%的生豬通過遠(yuǎn)期合約方式銷售。遠(yuǎn)期合約由購買者(通常為經(jīng)紀(jì)人或加工商)與出售者(養(yǎng)殖戶)簽訂,根據(jù)雙方對市場預(yù)期的判定,約定在未來一段時間內(nèi)某一時點上買賣生豬的交割數(shù)量、標(biāo)準(zhǔn)、價格和方式,共同承擔(dān)市場風(fēng)險。

  生豬期貨

  以美國、德國和韓國為代表。美國1966年在芝加哥推出了生豬期貨,1991年改為瘦肉豬胴體期貨,2012年美國8%的生豬通過期貨市場進行營銷。德國、韓國分別推出了生豬期貨和瘦肉豬胴體期貨。通過期貨市場的套期保值功能,把現(xiàn)貨交易中主要由養(yǎng)殖環(huán)節(jié)承擔(dān)的價格風(fēng)險分散到社會投資者身上,降低了養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的風(fēng)險,同時期貨價格也能有效發(fā)揮指導(dǎo)現(xiàn)貨交易和合約銷售“風(fēng)向標(biāo)”的作用。