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國內(nèi)要聞

“禽”傷好轉(zhuǎn) 倆月后有望“痊愈”

發(fā)布時(shí)間:2013-07-17

 

        禽類需求6月中旬開始回暖

  價(jià)格略有回升,終端市場目前已恢復(fù)八成

  3月底,禽流感肆虐而來,給行業(yè)上下游帶來了嚴(yán)重打擊。6月底,作為曾經(jīng)的重災(zāi)區(qū)之一,安徽市場禽類價(jià)格連續(xù)上漲7周,交易量環(huán)比上漲5.5%,安徽省商務(wù)廳稱,這樣的價(jià)格已逐步恢復(fù)到禽流感疫情前的正常水平。

  禽流感真的完全成為過去時(shí)了嗎?行業(yè)恢復(fù)的情況到底怎樣?

  市場回暖

  6月中旬開始回升

  終端市場已恢復(fù)八成

  與安徽相比,江蘇之前“受災(zāi)”更重。青島正大集團(tuán)負(fù)責(zé)江蘇區(qū)域的銷售經(jīng)理周揚(yáng)稱,現(xiàn)在市場恢復(fù)了80%左右。隨著下游的餐飲通路打開,6月10日左右,禽肉的銷量明顯好轉(zhuǎn)。

  河南華英農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司雞事業(yè)部經(jīng)理胡慶凱也有同樣的體會。“最近市場需求、訂單量開始有所回升,這個(gè)回升最初是在6月中旬左右。”胡慶凱分析,今年端午節(jié)前后的節(jié)日效應(yīng)帶動了一大部分禽類產(chǎn)品的消費(fèi)。此外,禽流感事件告一段落,餐飲渠道重新啟動,夏季的燒烤渠道也帶動了禽類產(chǎn)品的銷售。

  該公司品牌經(jīng)理李建欣表示,6月初,活禽交易逐步開放,市場各方也開始逐步活躍。“現(xiàn)在,幾乎每天都有客戶到我們工廠參觀。”李建欣說,“一些大客戶比如百勝的肯德基等,最近都在考察我們的工廠,對我們從源頭到終端的全產(chǎn)業(yè)鏈很認(rèn)可。”

  隨著天氣變熱,禽流感疫情得到控制,各地活禽交易市場也逐步恢復(fù),禽類價(jià)格開始溫和回升。

  商務(wù)部商務(wù)預(yù)報(bào)CIF走勢圖顯示,全國白條雞零售價(jià)從3月29日開始大幅下跌,從每公斤18.95元跌至5月3日的18.34元。而5月3日過后,白條雞零售價(jià)開始逐步平緩回升,至6月中下旬開始小幅上漲。

  在周揚(yáng)看來,市場銷售方面,禽流感的陰影基本已經(jīng)過去,幾乎沒有人再提及禽流感。雖然會有人有陰影,但大部分消費(fèi)者的需求還是重新回歸,“畢竟禽類是廉價(jià)蛋白質(zhì)。”

  福建圣農(nóng)食品有限公司市場總監(jiān)蔡茂仁也估測,終端市場回升80%左右,具體銷售情況跟企業(yè)自身的產(chǎn)品類別、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)有關(guān)。而這個(gè)80%的數(shù)據(jù),河南永達(dá)食業(yè)(集團(tuán))有限公司和大用集團(tuán)也表示認(rèn)可。

  業(yè)內(nèi)觀點(diǎn)

  7月份要消化庫存 市場仍處在波動期

  業(yè)內(nèi)人士普遍反映,雖然現(xiàn)在終端市場有所回升,但較之禽流感爆發(fā)前的3月份,還是有一定差距。據(jù)了解,經(jīng)過4月、5月禽流感的集中爆發(fā),加上之前的“速成雞”事件,大部分企業(yè)積壓的庫存很大,現(xiàn)在正是消化庫存的時(shí)候。

  “市場不能說大幅反彈,應(yīng)該是疫情過后的正?;貧w。”胡慶凱反映,與去年同期相比,禽類產(chǎn)品的價(jià)格仍然較低。“豬肉行情不太好,也影響了禽肉的消費(fèi)。而且之前企業(yè)的庫存明顯增加,現(xiàn)在終端需求回暖,正在消化。”

  另一方面,禽流感一鬧,讓正常的價(jià)格不正常走低,此前“傷勢”最重的養(yǎng)殖戶依然顯得有點(diǎn)“悲催”。一位業(yè)內(nèi)人士表示,市場在逐步恢復(fù),現(xiàn)在只不過回到?jīng)]有疫情干擾的正常軌道,禽肉價(jià)格略有回升,但雞苗價(jià)格不高,甚至低得離譜。

  “好的才賣1塊錢1只,不好的也就幾毛錢1只,說明養(yǎng)殖戶不愿意養(yǎng)呀!”分析原因,該業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,“一是對后市不看好,還在觀望;二是虧得沒錢了;三是這行風(fēng)險(xiǎn)太大了,不干了。”

  這跟當(dāng)時(shí)一些人士賭后期市場暴漲的愿望落空有關(guān)?,F(xiàn)實(shí)顯示,雞肉價(jià)格并沒有出現(xiàn)暴漲。7月4日,全國主產(chǎn)區(qū)肉毛雞均價(jià)為8.46元/公斤,較7月3日下降0.08元/公斤。除江蘇部分地區(qū)肉雞價(jià)格小幅上漲,其他各主產(chǎn)區(qū)的肉雞價(jià)格均小幅下跌。