肉、蛋、奶產(chǎn)量分別比十年前增長6倍、2倍、2.2倍，畜牧業(yè)總產(chǎn)值和農(nóng)民人均牧業(yè)純收入分別增長5倍、4.5倍。這是大同市實(shí)施雁門關(guān)生態(tài)畜牧經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)十年來，努力推進(jìn)傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)變，全力建設(shè)畜牧業(yè)強(qiáng)市交出的優(yōu)異“成績單”。那么，該市是如何打造畜牧業(yè)“升級版”的呢？
調(diào)結(jié)構(gòu)，
由畜牧業(yè)亮相唱“主角”
地處塞北的大同市，為大陸季風(fēng)氣候帶，高寒冷涼，十年九旱，素有一年一場風(fēng)從春刮到冬之說，歷史上屬于半農(nóng)半牧區(qū)，發(fā)展種植業(yè)先天不足，而發(fā)展畜牧業(yè)卻具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。為此，大同市抓住雁門關(guān)生態(tài)畜牧經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)的難得機(jī)遇，全力推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整，加快由種植業(yè)為主向畜牧業(yè)為主的戰(zhàn)略性轉(zhuǎn)變。他們本著“強(qiáng)化生態(tài)優(yōu)環(huán)境，種糧種草強(qiáng)基礎(chǔ)，突出重點(diǎn)抓畜牧”的思路，通過實(shí)施京津風(fēng)沙源治理、首都水資源保護(hù)、退耕還林、“三北”防護(hù)林建設(shè)、太行山綠化等生態(tài)骨干工程，完成荒山綠化600多萬畝，治理水土流失358.41萬畝，鞏固天然草地681萬畝，發(fā)展人工草地102.45萬畝。同時，全市大力發(fā)展青貯玉米種植，使之從無到有發(fā)展到32.8萬畝，并建成青貯池500余個，青貯、黃貯、微貯飼料50萬立方米，由此為畜牧業(yè)發(fā)展提供了穩(wěn)定的飼料保障。
大同市堅持穩(wěn)定豬雞保供給，做強(qiáng)牛羊謀發(fā)展的原則。在抓好陽高縣、天鎮(zhèn)縣生豬和大同縣蛋雞發(fā)展的同時，集中打造和提升奶牛、肉牛、肉羊產(chǎn)業(yè)，初步形成了南郊區(qū)、大同縣奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展區(qū)；靈丘縣、大同縣、左云縣肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展區(qū)；渾源縣、廣靈縣、靈丘縣、天鎮(zhèn)縣、左云縣、新榮區(qū)肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展區(qū)。如今，南郊區(qū)的奶牛存欄發(fā)展到2.34萬頭，渾源縣肉羊飼養(yǎng)量已發(fā)展到76.1萬只，陽高縣生豬飼養(yǎng)量已發(fā)展到77.5萬頭，靈丘縣的肉牛飼養(yǎng)量已發(fā)展到8.3萬頭，大同縣的蛋雞飼養(yǎng)量已發(fā)展到139.1萬只。
提檔次，
在規(guī)模養(yǎng)殖上做“文章”
現(xiàn)代畜牧業(yè)的重要特征之一，就是規(guī)模養(yǎng)殖。為了實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)的升級，大同市擯棄小而散的傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式，大力發(fā)展以養(yǎng)殖小區(qū)為載體的規(guī)模養(yǎng)殖。
2002年，全市規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)僅有14家，而且還是低水平、粗放型的飼養(yǎng)。而到2012年底，全市牛、羊、豬規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)已達(dá)到530家，使規(guī)模養(yǎng)殖占到全市養(yǎng)殖總量的70%以上，成為畜牧業(yè)挑大梁的“主角”。其中，奶牛規(guī)模養(yǎng)殖場90家，這里面存欄200-500頭的規(guī)模養(yǎng)殖場54家，存欄1000頭以上規(guī)模養(yǎng)殖場6家；肉牛規(guī)模養(yǎng)殖場達(dá)到40家，出欄1000頭以上規(guī)模養(yǎng)殖場2家；肉羊規(guī)模養(yǎng)殖場達(dá)到180家，有出欄500-1000只規(guī)模養(yǎng)殖場51家，出欄1000-3000只規(guī)模養(yǎng)殖場41家，出欄3000只以上規(guī)模養(yǎng)殖場9家；生豬規(guī)模養(yǎng)殖場120家，有出欄5000-10000頭規(guī)模養(yǎng)殖場15家，出欄10000頭以上規(guī)模養(yǎng)殖場14家。在規(guī)模養(yǎng)殖上求突破，使大同畜牧業(yè)步入了現(xiàn)代化的快車道。
引資金，
精心打造畜牧業(yè)“龍頭”
為了促進(jìn)全市畜牧業(yè)的大發(fā)展，大同市堅持招商引資和吸引本地資本轉(zhuǎn)型發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的“兩輪驅(qū)動”戰(zhàn)略。近年來，他們先后引進(jìn)了江蘇雨潤集團(tuán)百萬頭生豬屠宰加工、北京順鑫集團(tuán)兩個5萬頭種豬繁育基地、天津?qū)毜霞瘓F(tuán)投資10.8億元的生豬養(yǎng)殖屠宰加工項目，最近又與雨潤集團(tuán)簽訂了投資30億元，“十二五”期間建設(shè)20個10萬頭生豬養(yǎng)殖基地戰(zhàn)略合作協(xié)議。今年新榮區(qū)已與北京森康簽訂投資12億元建設(shè)3000萬只肉雞養(yǎng)殖加工和3000萬只蛋雞生產(chǎn)項目。
在引進(jìn)外地資本的同時，大同市涌現(xiàn)出了南郊區(qū)四方高科農(nóng)牧5000頭奶牛、大同縣鼎勝1000頭肉牛、金森30萬頭有機(jī)豬、天佑禽業(yè)25萬只蛋雞養(yǎng)殖園區(qū)，左云縣豐泰萬頭豬場、青云林牧1000頭肉牛、渾源縣政通公司萬只黃芪羊場、陽高縣玉安10萬頭生豬養(yǎng)殖等一大批具有現(xiàn)代畜牧業(yè)特征的養(yǎng)殖園區(qū)。
這些引進(jìn)的畜牧項目和本地興起的養(yǎng)殖園區(qū)已成為大同市畜牧業(yè)的“龍頭”。