昨天上午，位于湯陰縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)的河南永達(dá)清真食品有限公司里，國(guó)家級(jí)檢測(cè)中心內(nèi)的一臺(tái)臺(tái)高精尖設(shè)備整齊排列著，工作人員正在專心地對(duì)雞肉樣品進(jìn)行檢測(cè)。專門負(fù)責(zé)微生物檢測(cè)的檢驗(yàn)員孫梅英自豪地告訴記者：“神十航天員食用的燒雞腿等食品就是通過我們這里檢驗(yàn)過關(guān)的。”據(jù)了解，現(xiàn)在正在天宮一號(hào)里開展空間科學(xué)實(shí)驗(yàn)和技術(shù)試驗(yàn)的三位神十航天員，每天食用的食物中有14種來(lái)自永達(dá)公司，其中深受航天員歡迎的燒雞腿、奶香雞米、八珍燒雞等雞肉原料均來(lái)自該公司湯陰生產(chǎn)基地。
永達(dá)公司與航天食品結(jié)緣還是在2010年6月，他們受國(guó)家航天員中心委托開始研發(fā)航天員專用食品。2011年11月，他們研發(fā)生產(chǎn)的34種航天食品成功參與神舟八號(hào)飛船與天宮一號(hào)對(duì)接模擬載人試驗(yàn)。2012年6月，他們生產(chǎn)的26種航天食品成為神九航天員的天宮美食，當(dāng)年10月29日，國(guó)家航天員中心宣布該公司為“國(guó)家航天員中心重點(diǎn)協(xié)作單位”。
今年年初，永達(dá)公司再次承接為神十研發(fā)航天食品的任務(wù)。公司技術(shù)中心根據(jù)國(guó)家航天員中心提供的神九航天員食用反饋意見，組織技術(shù)力量，開展技術(shù)攻關(guān)和工藝創(chuàng)新，通過376次反復(fù)試驗(yàn)，先后解決4項(xiàng)行業(yè)性技術(shù)難題，全面掌握了航天食品生產(chǎn)的關(guān)鍵性技術(shù)數(shù)據(jù)，新研發(fā)的航天產(chǎn)品受到神十產(chǎn)品專家組的高度評(píng)價(jià)。今年4月16日，永達(dá)生產(chǎn)的神十航天專供食品順利通過國(guó)家航天員中心評(píng)審驗(yàn)收。永達(dá)發(fā)展中心主任鄭貴銘說：“由于航天員生活環(huán)境特殊、進(jìn)食方式特殊，航天食品從工藝到質(zhì)量都要求極高。我們生產(chǎn)的燒雞腿是這次神十航天食品中唯一帶骨頭的食物，而且還是咱道口燒雞口味呢。”
永達(dá)公司的生產(chǎn)車間里，長(zhǎng)長(zhǎng)的流水線上，一只只活雞經(jīng)過屠宰、褪毛、分割、裹粉、油炸、碳烤等工序，變成了不同的雞肉產(chǎn)品。陪同采訪的鄭貴銘主任告訴記者，他們的產(chǎn)品暢銷國(guó)內(nèi)30個(gè)省、市、自治區(qū)，并遠(yuǎn)銷10多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，先后榮獲中國(guó)名牌產(chǎn)品、國(guó)家出口食品農(nóng)產(chǎn)品免驗(yàn)產(chǎn)品、中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品、中國(guó)馳名商標(biāo)等榮譽(yù)稱號(hào)。他信心十足地說：“永達(dá)美食再次香飄天宮，讓永達(dá)人備感自豪。通過航天食品的研發(fā)生產(chǎn)，我們企業(yè)的自主創(chuàng)新能力大大提升。下一步，我們將加大技術(shù)成果轉(zhuǎn)化力度，讓更多的人吃上健康、安全、味美的永達(dá)雞肉食品！”