隨著山東省青島市活禽交易市場(chǎng)全部解禁，肉食雞養(yǎng)殖戶(hù)也開(kāi)始慢慢復(fù)蘇。日前，筆者在即墨、萊西等地探訪(fǎng)多家小型肉雞養(yǎng)殖戶(hù)發(fā)現(xiàn)，剛剛解禁的活禽交易雖然是一個(gè)好消息，但對(duì)一些小型肉食雞養(yǎng)殖戶(hù)來(lái)說(shuō)，這兩個(gè)月的日子并不好過(guò)。低價(jià)清倉(cāng)、一只雞沒(méi)出售的情況十分普遍。多數(shù)養(yǎng)雞戶(hù)賠聲一片，小型養(yǎng)殖戶(hù)兩個(gè)月平均賠進(jìn)上萬(wàn)元。
萬(wàn)只肉雞白養(yǎng)兩個(gè)月
“這兩個(gè)月的日子可真不好過(guò)，本想這禽流感很快就會(huì)過(guò)去，可這么多天了，棚里的雞光吃飼料就好幾千了。”筆者在即墨市煙青路北側(cè)一家小型肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)看到，還有不少雞在雞舍內(nèi)養(yǎng)著，每只雞都活蹦亂跳，看上去很健康。今年50歲的養(yǎng)雞戶(hù)老盧告訴筆者，他在這里已經(jīng)養(yǎng)了10多年的雞了，幾年前和今年兩次禽流感都讓他遇到了，前幾次就賠了不少，這次算算賬賠得更慘。
禽流感剛開(kāi)始時(shí)，老盧感覺(jué)并不是太嚴(yán)重，就沒(méi)當(dāng)回事，只是加強(qiáng)了日常的衛(wèi)生和消毒。本想過(guò)幾天這事就會(huì)過(guò)去，到時(shí)雞價(jià)也可能會(huì)上漲，但萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到，擔(dān)心的事情還是發(fā)生了。老盧每天都在盼著禽流感快點(diǎn)過(guò)去，可是一直到現(xiàn)在，這雞肉市場(chǎng)還是一直冷著。“現(xiàn)在看，還不如當(dāng)初把雞全部低價(jià)出售，他這上萬(wàn)只肉雞算是白養(yǎng)了，兩個(gè)月下來(lái)光雞飼料就是近萬(wàn)元。”老盧說(shuō)。
頭次養(yǎng)雞就遭遇打擊
老盧說(shuō)，發(fā)生禽流感期間，他經(jīng)常和周邊的幾個(gè)養(yǎng)雞戶(hù)聯(lián)系，有幾戶(hù)害怕血本無(wú)歸，在禽流感剛剛來(lái)臨時(shí)，就全部將肉雞低價(jià)出售了，有的賠了不少，有的不甘心就這么賠錢(qián)，商量著和禽流感抗一抗，到頭來(lái)算算賬基本差不多，橫豎都是一個(gè)“賠”字。而在萊西采訪(fǎng)時(shí)筆者發(fā)現(xiàn)，不少剛剛開(kāi)始養(yǎng)雞的養(yǎng)殖戶(hù)，就遭遇了禽流感的打擊。
“我是去年底剛剛上的雞舍，大約有1萬(wàn)多只肉雞，沒(méi)想到攤上了這事。”萊西馬連莊養(yǎng)雞戶(hù)李得士告訴筆者，他過(guò)去一直在青島打工，后來(lái)看到村莊周?chē)腥损B(yǎng)雞很賺錢(qián)，考慮到自己年齡越來(lái)越大，在家做點(diǎn)事情也能照顧家里老人。于是他取出了多年打工攢下的兩萬(wàn)多元積蓄，租了幾間破房子，又購(gòu)買(mǎi)了上萬(wàn)只小肉食雞，開(kāi)始了他的“雞司令”生活。沒(méi)想到的是，今年4月，眼看自己的一只只雞快要出欄了，禽流感突然來(lái)了，快到手的錢(qián)又打了水漂，這讓老李心里很委屈。因?yàn)榈谝淮勿B(yǎng)雞沒(méi)什么經(jīng)驗(yàn)，最后低價(jià)將上萬(wàn)只雞出售了，算算賬，這一下賠進(jìn)去近萬(wàn)元。
活雞市場(chǎng)低迷雞蛋銷(xiāo)量減半
活雞市場(chǎng)低迷，蛋雞養(yǎng)殖戶(hù)的日子也不好過(guò)。即墨靈山蛋雞養(yǎng)殖戶(hù)李玉祥的養(yǎng)殖場(chǎng)有1萬(wàn)只蛋雞，每天產(chǎn)1000多斤雞蛋，禽流感后蛋價(jià)降到了冰點(diǎn)，外地許多客戶(hù)都很多天不來(lái)拉雞蛋了。他們說(shuō)市場(chǎng)上賣(mài)不動(dòng)了，也只好減量。老李說(shuō)，青島本地市場(chǎng)需求量也不小，客戶(hù)原來(lái)每三天來(lái)拉一次，現(xiàn)在改成半個(gè)月來(lái)拉一次雞蛋。需求量大幅下降，但產(chǎn)量一直很穩(wěn)定，這樣一來(lái)就有了壓貨，雞蛋只有半個(gè)月的保質(zhì)期，無(wú)奈之下他只能“賣(mài)陳存新”。
“雞和雞蛋都賣(mài)不出去，養(yǎng)雞沒(méi)賺頭。”筆者在即墨、萊西等地農(nóng)村采訪(fǎng)時(shí)，聽(tīng)到不少養(yǎng)雞戶(hù)抱怨虧損慘重。受禽流感影響，家禽業(yè)受到很大沖擊，市場(chǎng)行情持續(xù)走低。
市場(chǎng)復(fù)蘇現(xiàn)轉(zhuǎn)機(jī)
“沒(méi)禽流感之前，肉雞每斤最高達(dá)到5元，而禽流感襲來(lái)后，一下子降了一塊多。”筆者在即墨數(shù)個(gè)肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)了解到，由于禽流感，多數(shù)肉雞養(yǎng)殖戶(hù)受到了嚴(yán)重影響。即墨南泉肉雞養(yǎng)殖戶(hù)李紅兵告訴筆者，兩個(gè)多月來(lái)，他散養(yǎng)的1000多只肉雞很少有人來(lái)購(gòu)買(mǎi)。這幾天，青島的活禽市場(chǎng)剛剛解禁，就有人電話(huà)聯(lián)系他說(shuō)，要收購(gòu)50只肉雞。但對(duì)方稱(chēng)，現(xiàn)在禽流感的陰影還沒(méi)過(guò)去，如果肉雞三天賣(mài)不掉，還要退貨，并且要按照最低價(jià)收購(gòu)。老李想了想，最后還是答應(yīng)了這名肉雞商戶(hù)的要求。
筆者在即墨和萊西多個(gè)肉雞和蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)了解到，該市活禽市場(chǎng)交易解禁兩日來(lái)，生意開(kāi)始稍有轉(zhuǎn)機(jī)，市場(chǎng)更多的雞販紛紛打電話(huà)詢(xún)問(wèn)肉雞收購(gòu)價(jià)。即墨養(yǎng)殖戶(hù)張先生說(shuō)，看到活禽市場(chǎng)一解禁，他們的生意就有了盼頭，雖然價(jià)格還沒(méi)上去，但根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)，也許過(guò)不了一個(gè)月，肉雞和雞蛋的價(jià)格就會(huì)上漲。“不求價(jià)格太高，最起碼保本就行。”萊西馬連莊養(yǎng)殖戶(hù)李先生說(shuō)，他的養(yǎng)殖場(chǎng)目前每天產(chǎn)上千公斤雞蛋，每天都賠不少錢(qián)，如果蛋價(jià)能稍漲一點(diǎn)，不讓自己賠錢(qián)就行了。據(jù)青島市蛋雞協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人預(yù)測(cè)，禽流感的陰影在人們心中也許會(huì)持續(xù)一段時(shí)間，不過(guò)青島的肉雞價(jià)格也許很快能恢復(fù)到原來(lái)的標(biāo)準(zhǔn)，這也是眾多養(yǎng)殖戶(hù)所盼望的結(jié)果。
“活禽市場(chǎng)解禁了，雞肉價(jià)也快回升了。”多名養(yǎng)雞戶(hù)反映，禽流感時(shí)沒(méi)人吃雞肉，活禽市場(chǎng)解禁了，他們盼望著雞肉價(jià)能恢復(fù)到原點(diǎn)。青島市蛋雞協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人呼吁，青島地區(qū)不管是雞蛋還是肉雞，都是十分安全的，大家可以放心食用。