經(jīng)歷了一個月的休止后，蚌埠市家禽市場開始出現(xiàn)“復(fù)蘇”跡象。5月7日，記者從蚌埠城南農(nóng)副產(chǎn)品交易公司獲悉，該公司將于今日恢復(fù)家禽批發(fā)市場交易。而記者走訪市內(nèi)多家農(nóng)貿(mào)市場、菜場也發(fā)現(xiàn)，這些地方家禽銷售點已經(jīng)開始陸續(xù)出攤，肉雞銷售價格也出現(xiàn)回溫。
歇業(yè)整一月 批發(fā)市場試探營業(yè)
5月7日上午，記者來到迎賓大道蚌埠城南農(nóng)副產(chǎn)品交易公司看到，該公司內(nèi)家禽批發(fā)市場空空蕩蕩，市場歇業(yè)后開始建設(shè)的綜合樓仍在施工中。但該公司負責(zé)人金剛告訴記者，家禽批發(fā)市場將于8日恢復(fù)家禽批發(fā)交易，已經(jīng)通知了經(jīng)營戶。“我們從上個月8日歇業(yè)，到重開市場，正好是一個月。”金剛說。城南家禽批發(fā)市場內(nèi)原有24家批發(fā)經(jīng)營戶，在禽流感影響之前，市場活雞日均銷量在一萬只左右，供應(yīng)量約占市區(qū)每天消耗量的50%。但到歇業(yè)時，整個市場的交易已經(jīng)基本停滯。“現(xiàn)在消費者對禽流感由最初的恐慌變得更理智，市場也出現(xiàn)了復(fù)蘇跡象，我們向上級衛(wèi)生檢疫部門申請后，已經(jīng)得到答復(fù)可以重開市場交易。”金剛說，對市場短時間內(nèi)恢復(fù)到歇業(yè)前的交易量，他仍持觀望態(tài)度。“估計恢復(fù)交易第一天，能夠開張的經(jīng)營戶不到一半，交易量也不會大。”金剛說。
菜場攤點零星開張 肉雞價格回升
實際上，市內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場、菜場的家禽銷售攤點最早探聽到市場復(fù)蘇信號。7日上午，新天地菜場3號家禽攤點的攤主諸葛長龍告訴記者，他從前幾天便開始向飯店供應(yīng)活雞，現(xiàn)在攤點上也少量銷售活雞。“飯店開始要貨，也有買菜市民來買雞了。”他說，當(dāng)天肉雞價格是5元一斤，但來買的不多。而在該市場內(nèi)，只有他一家攤點開張。
在金廈花園農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)，20多天來第一次出攤的張勇質(zhì)和愛人則一上午忙碌個不停。他們一共拉來了100多只活雞，到上午9點多時，已經(jīng)賣掉了30多只。“肉雞5.5元一斤，草雞18元一斤。”張勇質(zhì)說，雖然和一個月前肉雞7塊多一斤的均價相比差了不少，但當(dāng)天的肉雞價格已經(jīng)比最低時回升許多。該市場目前有兩家攤點恢復(fù)家禽銷售。
采訪過程中，市民曹先生來到張勇質(zhì)攤前，購買了一只3斤半重的肉雞。“家里已經(jīng)一個多月沒吃雞了，現(xiàn)在吃雞反倒比較稀奇。”他說，對禽流感他態(tài)度“淡定”，“也不緊張了，燒熟了吃沒有問題。”
供應(yīng)后勁不足 后期價格看漲
雖然目前禽流感尚未平息，但經(jīng)營戶們對肉雞價格走勢普遍看好。“現(xiàn)在肉雞是一天一個價。”諸葛長龍告訴記者。在他看來，肉雞價格近期內(nèi)回升可能性很大。“預(yù)計應(yīng)該能漲回6.5元一斤。”城南家禽批發(fā)市場經(jīng)營戶朱夢云如此向記者表示。雖然市場歇業(yè)，但近幾天朱夢云也開始直接向菜場攤販送活雞，當(dāng)天他直接送到農(nóng)貿(mào)市場的雞，除了有專業(yè)養(yǎng)殖戶的棚養(yǎng)肉雞，還有一部分是從農(nóng)村收購的散養(yǎng)雞。“收不到雞，價格肯定要漲。”朱夢云說。
城南農(nóng)副產(chǎn)品交易公司負責(zé)人金剛也態(tài)度樂觀。他說，禽流感的影響再持續(xù)一個月就可全部散去，但因為禽流感對肉雞養(yǎng)殖戶沖擊很大，養(yǎng)殖量銳減供應(yīng)后勁不足，“一旦市場供應(yīng)緊缺，肉雞價格上升是必然。”