今年，本市將啟動(dòng)實(shí)施放心肉雞工程建設(shè)，三年內(nèi)建成300個(gè)放心肉雞養(yǎng)殖基地，出欄規(guī)模達(dá)5700萬只。提升改造8個(gè)肉雞屠宰企業(yè)，并建設(shè)120個(gè)雞肉銷售示范店。
今年起至2015年，本市將圍繞養(yǎng)殖、屠宰加工、市場(chǎng)三個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，推行規(guī)?；B(yǎng)殖、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、制度化管理、信息化監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)肉雞產(chǎn)品質(zhì)量安全全程可追溯，確保放心肉雞產(chǎn)品質(zhì)量安全。
按照規(guī)劃，今年全市將建設(shè)100個(gè)放心肉雞養(yǎng)殖基地，每個(gè)養(yǎng)殖基地年出欄肉雞10萬只以上。提升改造3個(gè)肉雞屠宰企業(yè)，對(duì)肉雞入廠查驗(yàn)、屠宰、加工、配送、銷售每個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行監(jiān)控和跟蹤記錄，產(chǎn)品出廠前按規(guī)定包裝并加貼標(biāo)識(shí)。建設(shè)140個(gè)雞肉銷售示范店，采取屠宰企業(yè)統(tǒng)一配送或示范店統(tǒng)一進(jìn)貨的方式，對(duì)放心肉雞產(chǎn)品設(shè)立專區(qū)或?qū)９皲N售。(記者黃建高)