今年以來，受生豬生產(chǎn)周期性波動，節(jié)日性、季節(jié)性消費需求減少等因素影響，生豬價格持續(xù)走低。全國多地豬糧比價已破盈虧平衡點，部分生豬養(yǎng)殖戶已出現(xiàn)明顯虧損。據(jù)了解，當(dāng)前我國生豬養(yǎng)殖的散養(yǎng)比重較高，容易造成“行情好時一哄而上、行情差時一哄而下”，加劇生豬存欄量波動。面對生豬價格“過山車式”的周期變動，養(yǎng)殖戶如何才能規(guī)避風(fēng)險、穩(wěn)定獲得收益?
近日，記者在安徽省肥西縣花崗鎮(zhèn)采訪時發(fā)現(xiàn)，生豬價格的持續(xù)下降并沒有給當(dāng)?shù)厣i養(yǎng)殖戶造成太大的影響。主要是近些年來，當(dāng)?shù)鼐哂幸欢ㄒ?guī)模的生豬養(yǎng)殖戶通過與大型龍頭養(yǎng)殖企業(yè)按照“公司+農(nóng)戶”的合作模式，實行“產(chǎn)、供、銷”一條龍生產(chǎn)經(jīng)營。在這種合作模式下，生豬養(yǎng)殖戶只需投入一定的成本建立豬舍，而豬苗、飼料、疫苗等由公司提供，養(yǎng)殖過程中投入的成本由公司墊付。生豬出欄后，公司在協(xié)議價格的基礎(chǔ)上，
參考當(dāng)時的生豬市場價格收購養(yǎng)殖戶的生豬，為養(yǎng)殖戶預(yù)留每頭豬200元左右的利潤空間。據(jù)養(yǎng)殖戶介紹，盡管生豬價格起伏不斷，養(yǎng)殖利潤也有波動，但他們這些年來還從未出現(xiàn)過虧損;而對大型龍頭養(yǎng)殖企業(yè)來說，他們
可以有效控制養(yǎng)殖戶的生豬存欄、補欄數(shù)量，從而在行情下行時更好地規(guī)避風(fēng)險。