國家發(fā)改委4月7日在官網(wǎng)發(fā)布消息稱，已在全國20多個省份同時展開凍豬肉收儲，防止生豬價格過度下跌損害養(yǎng)殖戶利益。這次凍豬肉收儲將按照“略高于市場價格”的原則確定收儲底價。
業(yè)內(nèi)人士擔心，對于提振豬肉價格而言，此舉收效甚微。
“人為拉長價格周期”
受周期性、季節(jié)性因素疊加影響，1月份以來，中國生豬價格急跌。國家發(fā)改委稱，3月6日，豬糧比價（同一市場、同一時間內(nèi)，生豬價格與糧食價格之間的比值）跌破6∶1盈虧平衡點，截至目前已經(jīng)連續(xù)4周處于盈虧平衡點以下。按照《緩解生豬市場價格周期性波動調(diào)控預案》的規(guī)定，國家有關部門啟動預案。
“可能在消息發(fā)布的頭幾天，對市場會有影響，但只是短期影響。”長期關注生豬養(yǎng)殖行業(yè)的中糧糧油研究員郭會勇昨日向早報記者表示，一方面是其收儲量很有限，“按照以往的先例，國家收儲的量大概有十幾萬噸，而中國一年的豬肉消費量差不多有5000萬噸”；另一方面，收儲這樣滯后的輔助措施對已經(jīng)進入下跌通道的豬肉價格來說，難以起到阻礙作用。
上海愛森肉食品有限公司供應部經(jīng)理游丕榮昨日也表示，收儲措施對市場的影響幾乎可以忽略不計，“以前可能會有一些心理影響，現(xiàn)在連心理影響都沒有了。”
游丕榮說，豬肉行業(yè)是一個相對市場化的市場，其價格最終由供求關系來決定，“價格下跌的根本原因是市場上的豬肉太多了”。
據(jù)介紹，由于前兩年的賺錢效應，眾多業(yè)外資本紛紛投身生豬養(yǎng)殖行業(yè)，雨潤、中糧等企業(yè)也大舉擴建養(yǎng)殖場，這使得市場上的生豬出欄量遠遠超過了需求量。
“國家收儲的豬肉最終也是要投放到市場的。”游丕榮認為，人為的收儲不僅使得整個價格周期拉長，還有可能使得價格在下跌時更為劇烈。
“豬價下半年或有起色”
不過，近年來眾多規(guī)?；B(yǎng)殖場的出現(xiàn)，有望使得未來豬價波動幅度相對小，且波動周期能拉長。
“過去養(yǎng)殖業(yè)中散戶多，一方面對市場信息缺乏了解，另一方面容易快進快出。”游丕榮認為，規(guī)?；B(yǎng)殖場則會使得這些情況得到改善，“經(jīng)過這一輪下跌后，肯定會有些養(yǎng)殖企業(yè)支撐不下去而被淘汰出局，供應與需求也能夠在一段時間里相對平衡，且穩(wěn)定的時間應該比過去要長。”
但就目前來看，豬肉價格仍在繼續(xù)下跌之中。
“明天（4月8日）我們的價格將調(diào)到6.6元（一斤），今天是6.8元。”游丕榮說，當前的禽流感加劇了養(yǎng)殖戶的拋貨心理，這兩天的豬肉價格下跌更加快速。
據(jù)郭會勇介紹，目前中國養(yǎng)殖戶自繁自養(yǎng)一頭豬平均虧損額在200元左右，他預計中國豬肉價格要到今年下半年才可能會有起色。而游丕榮則認為，經(jīng)過這一輪的快速下跌，豬肉價格有可能在6月提前見底。
國家發(fā)改委昨日也坦承，從目前情況看，當前中國生豬產(chǎn)能偏高，市場供大于求的狀況仍將持續(xù)一段時間。國家發(fā)改委建議生豬養(yǎng)殖戶根據(jù)市場價格變動情況，繼續(xù)調(diào)整養(yǎng)殖結構，合理補欄，以避免大的虧損。下一步，國家有關部門將繼續(xù)密切關注生豬生產(chǎn)和市場價格變動，及時評估收儲效果，執(zhí)行好調(diào)控預案，發(fā)揮政府調(diào)控和市場調(diào)節(jié)合力，盡快恢復生豬市場供求平衡。（記者 宦艷紅）
(文章來源：東方早報)