春節(jié)過后生豬價(jià)格再度暴跌，且跌幅有點(diǎn)驚人，廣東市場的出欄均價(jià)跌去兩元多一斤，養(yǎng)豬戶們紛紛陷入虧損，一些區(qū)域養(yǎng)一頭豬甚至虧損200余元。從過去兩年的豬價(jià)走勢來看，以往三年一次的“豬周期”似乎在一年之內(nèi)就有所體現(xiàn)，養(yǎng)豬戶們一年內(nèi)就要經(jīng)歷賺錢—虧錢—不賠不賺的循環(huán)。
豬價(jià)上漲老百姓感嘆豬肉吃不起；豬肉下跌養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)鏈利潤立即大幅縮水。而無論是豬價(jià)上漲還是下跌都能引起宏觀經(jīng)濟(jì)波動，因?yàn)樨i肉價(jià)格在CPI中占比不小。市場最擔(dān)心的莫過于豬肉下跌之后，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶淘汰母豬，使得豬價(jià)在經(jīng)歷暴跌之后又迎來暴漲，進(jìn)而導(dǎo)致CPI也跟著坐“過山車”。
針對“豬周期”的討論已非一日兩日，其中不少人認(rèn)為目前養(yǎng)豬業(yè)散戶所占的比例較大，規(guī)?；竽軌蚋淖兡壳吧魝兏L(fēng)、追漲殺跌的養(yǎng)殖方式。但是規(guī)?；B(yǎng)豬企業(yè)是否就能踩準(zhǔn)市場節(jié)奏依然不得而知。而導(dǎo)致今年春天養(yǎng)豬市場“倒春寒”的另一個(gè)因素是2012年下半年開始國際市場飼料價(jià)格出現(xiàn)暴漲行情，直至目前飼料價(jià)格依然遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有回到暴漲之前的水平，養(yǎng)殖戶們承受著飼料價(jià)格高企、豬價(jià)“跌跌不休”的雙重壓力,規(guī)?；B(yǎng)殖同樣無法一蹴而就解決這一問題。
面對不斷下跌的豬價(jià)，不少養(yǎng)豬戶希望國家能夠出臺收儲政策提振價(jià)格，2012年確實(shí)實(shí)施了幾次收儲，但是有限的收儲相對于巨量的市場效果并不明顯。且到了儲備該放的時(shí)候豬肉市場價(jià)格還是不好，那么放出來的豬肉對于市場來說可謂雪上加霜。此外業(yè)內(nèi)對于收儲的合理性也有質(zhì)疑，收儲使得那些效率不高、管理能力弱的養(yǎng)豬場留在市場遲遲不被淘汰出局，有違市場經(jīng)濟(jì)優(yōu)勝劣汰的原則，同時(shí)也在一定程度上導(dǎo)致“豬周期”中的低谷市場被人為延長。
“豬周期”是一個(gè)綜合性的問題，需要上、下游企業(yè)在投資、管理、技術(shù)等方面不斷改進(jìn)，需要政府合理的政策加以引導(dǎo)，以不斷熨平其震蕩幅度。