也許你聽說過散養(yǎng)雞、鴨，但你能想象豬也可以散養(yǎng)嗎？近日，筆者聽聞了一件新鮮事，吉林省集安市徐先生養(yǎng)的豬就是“原生態(tài)”養(yǎng)殖，這些豬每天漫山遍野地“溜達”，時不時還鬧些情緒，生活快樂愜意，享受著豬中的“貴族”生活。
徐先生的天然豬場位于集安市頭道鎮(zhèn)東村毛家溝，一路沿著小路上山，不時能與出來“溜達”的豬相遇，但這些豬見到人的反應(yīng)不是奔逃，而是視若不見，繼續(xù)撒歡吃食。遠處的山上，也可以隨處見到分布在各處，或成群結(jié)隊，或形單影只的豬，讓人更為驚奇的是，即使山路陡峭，這些豬卻依然如履平地，奔走自如。
在山坡上的養(yǎng)豬場，筆者見到了飼養(yǎng)員張老漢，他說，養(yǎng)豬場原來養(yǎng)的黑豬都是圈養(yǎng)，但三年前的春天，幾只豬由于發(fā)情拱開了豬圈門逃了出去，之后幾天的尋覓都無果，飼養(yǎng)員以為豬再也找不到了，沒想到半年之后，這幾頭豬領(lǐng)著一群小豬又回到了養(yǎng)豬場。張老漢把這件事告訴了養(yǎng)豬場的主人徐先生，徐先生聽著高興的同時，也受到了啟發(fā)，產(chǎn)生了個大膽的想法，他將所有的黑豬都散養(yǎng)，讓豬過自由的生活。這一散養(yǎng)不要緊，徐先生發(fā)現(xiàn)自己家的豬成了整座山的“主人”，完全釋放了野性，成了名符其實的“野豬”。這些豬成天在山上“溜達”，渴了就喝山泉水，餓了就吃山果或樹根，實在找不到吃食才“回家”覓食。
為了讓這些豬有家的感覺，徐先生開始訓練豬的條件反射，“豬一回來吃食，我們就敲鋁盆，這樣一來，我們一敲鋁盆，就會有豬跑回來吃東西了。”但徐先生說，即使這樣有些豬還是“夜不歸宿”，它們會在山上土里拱出一個小窩，遮風避雨，溫暖度日。“總有些豬不愛回來，因此我現(xiàn)在都不知道我養(yǎng)的豬的具體數(shù)目。”
徐先生和張老漢還發(fā)現(xiàn)了另一個有趣的現(xiàn)象，這些豬對山上的一種紅色沙土頗為青睞。徐先生帶筆者來到山上成片留下被豬啃食痕跡的土層旁，“我們發(fā)現(xiàn)豬很喜歡吃這些紅色沙土，我們猜想，也許這些沙土含某些礦物質(zhì)，可以供給豬需要的營養(yǎng)。”為了增加黑豬的野性，徐先生引進了野豬品種，“這些黑豬與野豬雜交的后代，通過放養(yǎng)，更加有野性，腿長、耳朵長、毛長，成天在野外生存，看起來更加野味十足。”
“這些豬接近大自然，也接近人類，它們根本不怕人了。”徐先生說，有時看到人，豬還會好奇地湊上來。可以想象，它們的生活跟家豬比更愜意。通過實驗，徐先生也發(fā)現(xiàn)，這些豬的肉質(zhì)良好，頗為暢銷。“有人聽說我家豬散養(yǎng)，推斷肉一定好吃，所以買的人就多了。”看著自己家的豬肉市場銷路好，徐先生表示，要將這種養(yǎng)殖方式進行并推廣下去。