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國(guó)內(nèi)要聞

我國(guó)畜產(chǎn)品價(jià)格還有下降空間

發(fā)布時(shí)間:2013-03-18

 

        日前,一句“進(jìn)口豬肉運(yùn)到中國(guó)都比本土豬肉價(jià)格便宜”的發(fā)言,引起了農(nóng)業(yè)界別小組討論會(huì)上各位委員的熱議。會(huì)后,中國(guó)工程院院士、河南省農(nóng)科院副院長(zhǎng)張改平委員接受了記者的訪問(wèn),解釋了這句話背后的中國(guó)畜牧產(chǎn)品現(xiàn)狀。

        “進(jìn)口豬肉價(jià)格低的現(xiàn)象確實(shí)存在,但不代表我們就要依賴進(jìn)口,所以我希望國(guó)家加快相關(guān)政策的制定,盡快繁育中國(guó)自己的品種,提高生產(chǎn)效率。”張改平解釋道,目前國(guó)外畜產(chǎn)品價(jià)格低源于他們多年來(lái)始終是朝著高效能、低消耗的方向選種育種,而我國(guó)的畜牧業(yè)發(fā)展起步較晚,還多是自然繁育的過(guò)程,雖然擁有一些中國(guó)特色的畜禽品種,但礙于生長(zhǎng)時(shí)間長(zhǎng)、屠宰率不高,所以不僅價(jià)格高,也影響?zhàn)B殖者的收益。

        飼養(yǎng)成本高也是畜產(chǎn)品價(jià)格高 的主要原因,據(jù)張改平介紹,目前許多畜禽品種還需要從外國(guó)引進(jìn),以蛋白質(zhì)和能量為主的飼料也需要從外國(guó)引進(jìn),成本的增加自然使價(jià)格居高不下。

        如何改變這種現(xiàn)狀?張改平建議國(guó)家應(yīng)該加大科技投入,建設(shè)高效的畜牧業(yè),逐漸掌握大宗畜產(chǎn)品的源頭,并提高自主生產(chǎn)飼料的能力,效率提高了,中國(guó)的畜牧業(yè)價(jià)格是有下降空間的。“雖然優(yōu)良品種的形成需要幾十年的時(shí)間,但我相信憑借中國(guó)目前的發(fā)展速度和科研水平,這并不是不能完成的任務(wù)。中國(guó)飼養(yǎng)著全世界60%以上的豬,我們的實(shí)力應(yīng)該超越任何國(guó)家。”

        另一方面,張改平希望更多人注意到,隨著生活水平的提高,人們的飲食結(jié)構(gòu)也逐漸發(fā)生著變化。“糧食安全已經(jīng)不再僅僅局限于種植業(yè),肉蛋奶在家庭飲食方面也占據(jù)著越來(lái)越重要的地位,加大對(duì)畜牧業(yè)的投入,也應(yīng)成為國(guó)家戰(zhàn)略的一部分。”