“土雞蛋好賣(mài)不？”
“很好賣(mài)！”昨日，延平勝利農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一位姓張的女商販向記者介紹，從元旦以來(lái)，她每天要賣(mài)出二三千個(gè)土雞蛋，銷量是平時(shí)的五六倍。
“我們的土雞蛋一部分是家人到農(nóng)村一家一戶收的，一部分是林下養(yǎng)雞場(chǎng)固定送來(lái)的，品質(zhì)絕對(duì)沒(méi)問(wèn)題。”張大姐說(shuō)。
隨著春節(jié)的臨近，市民們也都開(kāi)始準(zhǔn)備年貨了。而與往年不一樣的是，今年延城市民們更熱衷于淘“土”年貨。
記者在勝利農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)看到，農(nóng)民家養(yǎng)或林下批養(yǎng)的“土雞蛋”每公斤價(jià)格高達(dá)17至18元，價(jià)格高出普通雞蛋的3倍。不僅雞蛋如此，土雞、土鴨等也成了搶手貨，價(jià)格比飼料雞、飼料鴨高出一倍以上。攤位上剖好的飼料肉雞每公斤12元，籠里的土雞活稱每公斤在30元以上。而農(nóng)戶養(yǎng)了兩年以上的散養(yǎng)肉鴨，帶毛活稱的則每公斤在40元以上。
土雞為什么價(jià)格貴？正在市場(chǎng)送雞的夏道鎮(zhèn)篁路村林下養(yǎng)雞專業(yè)戶應(yīng)明灼告訴記者，自家在林下散養(yǎng)的土雞至少要養(yǎng)5個(gè)月，還要喂豆腐渣、五谷雜糧、米糠、紅苕等東西，成本很高，而一只吃飼料長(zhǎng)大的圈養(yǎng)家禽出欄，通常只須3個(gè)月左右。
在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，記者遇到了來(lái)自大橫鎮(zhèn)的陳阿婆。她說(shuō)，這是她最后一次來(lái)集市賣(mài)粉絲了，因?yàn)樗覂H剩的兩袋粉絲，都已被人預(yù)訂完了。她還說(shuō)起了近來(lái)的一件稀奇事：原來(lái)，幾天前，在城里上班的孫子突然帶回來(lái)一群同事，一下子把周圍鄰居家留的十幾只土雞、土鵝以及土雞蛋都收購(gòu)光了，還順帶買(mǎi)走了蘿卜、青菜、毛芋等一些蔬菜。
“城里人看什么都新鮮，只要是村里土生土長(zhǎng)的，都覺(jué)得稀罕，說(shuō)是綠色、無(wú)污染，吃著放心。”陳阿婆說(shuō)，過(guò)幾天他們還要來(lái)買(mǎi)豬肉，孫子回去上班時(shí)千叮嚀萬(wàn)囑咐，不管價(jià)格多少，一定要給同事留著，不然同事絕不放過(guò)他。
不僅農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市的“土貨”賣(mài)得火，不少市民還從老家淘“土年貨”。除了肉蛋食品，農(nóng)家土法制做的紅酒、紅苕，手工地瓜粉，農(nóng)家臘肉等也十分暢銷。（廖晨星 林鋮熙 葉文鳳）