“生豬定點(diǎn)屠宰資格清理工作已經(jīng)取得階段性成果，各地在今后屠宰行業(yè)管理中，要將審核清理轉(zhuǎn)為一項(xiàng)日常工作，繼續(xù)常抓不懈。”1月17日下午，商務(wù)部、工業(yè)和信息化部、財(cái)政部、環(huán)境保護(hù)部、農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部、工商總局、質(zhì)檢總局和食品藥品監(jiān)管局等九部門(mén)聯(lián)合召開(kāi)生豬定點(diǎn)屠宰資格清理總結(jié)工作電視電話(huà)會(huì)議，商務(wù)部副部長(zhǎng)姜增偉在會(huì)議講話(huà)中如此表示。
據(jù)了解，九部門(mén)聯(lián)合開(kāi)展的生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作開(kāi)始于2011年12月，一直持續(xù)至2012年11月，歷時(shí)一年。一年來(lái)，各地區(qū)、各有關(guān)部門(mén)嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定的條件和標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)全國(guó)的生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)和小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)進(jìn)行了審核清理。
姜增偉指出，自九部門(mén)聯(lián)合部署生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作以來(lái)，各地區(qū)、各有關(guān)部門(mén)大力推進(jìn)，嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定的條件和標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)全國(guó)5919個(gè)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)和14019個(gè)小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)進(jìn)行了審核清理，取消了一大批經(jīng)整改仍不達(dá)標(biāo)的企業(yè)的定點(diǎn)屠宰資格，基本達(dá)到九部門(mén)《關(guān)于加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作的通知》提出的預(yù)期目標(biāo)。
會(huì)議公布的數(shù)據(jù)顯示，開(kāi)展生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作之后，全國(guó)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)由5919個(gè)減至4585個(gè)，削減幅度達(dá)22.5%；小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)由14019個(gè)減至10135個(gè)，削減幅度達(dá)27.7%；全國(guó)屠宰企業(yè)總數(shù)由19938個(gè)下降至14720個(gè)，降幅達(dá)26.2%。
姜增偉指出，生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作凈化了屠宰行業(yè)發(fā)展環(huán)境，淘汰了落后產(chǎn)能與過(guò)剩產(chǎn)能，提高了肉品質(zhì)量安全保障能力，增強(qiáng)了地方政府的肉品質(zhì)量安全意識(shí)、行業(yè)管理部門(mén)的依法行政意識(shí)和屠宰企業(yè)的主體責(zé)任意識(shí)。
同時(shí)，加快了屠宰加工行業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的步伐，逐步提升了行業(yè)整體水平。通過(guò)開(kāi)展生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作，達(dá)到了預(yù)期目的。
不過(guò)，姜增偉強(qiáng)調(diào)，審核清理工作雖然取得了階段性成果，但推動(dòng)屠宰行業(yè)健康發(fā)展、保障老百姓吃上“放心肉”所面臨的形勢(shì)仍然不容樂(lè)觀(guān)。審核清理工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的任務(wù)，嚴(yán)格屠宰行業(yè)準(zhǔn)入必須持之以恒，常抓不懈。
姜增偉指出，2013年將主要推動(dòng)以下6方面工作：鞏固審核清理成果，繼續(xù)嚴(yán)格屠宰行業(yè)準(zhǔn)入管理；繼續(xù)完善屠宰行業(yè)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)；加強(qiáng)屠宰行業(yè)監(jiān)管，探索建立長(zhǎng)效動(dòng)態(tài)管理機(jī)制；加強(qiáng)地方屠宰執(zhí)法能力建設(shè)，繼續(xù)加大執(zhí)法檢查和專(zhuān)項(xiàng)整治力度；堅(jiān)持分類(lèi)推進(jìn)，確保肉菜流通追溯體系盡快建成，實(shí)現(xiàn)完善運(yùn)行；繼續(xù)大力推進(jìn)“放心肉”服務(wù)體系建設(shè)，保障肉品消費(fèi)安全。